ona se u originalu pravi od visnje i tresnje,to je,mislim madjarska receptura.ja je pravio cisto od oblacinke ili kombinacije keleris-oblacinka.kazu a i sam tvrdim da je jedna od najukusnijih rakija.

Meni je najbolja koju sam probao drenovača, ali to sam video jednom u životu...

Koliko sam razumeo ispadne veoma malo zbog prirode ploda i bude samo za kuću, nema za druge ...

od visnje se takodje malo dobije,svega 3-4% prepecenice od ukupne kolicine koma.mada meni je viljamovka br 1,zatim visnja i jabuka pa kajsija,sljiva...

Uf, ja volim šljivu...

Pre neki dan sam probao jednu koja je ležala u barik buretu , bruka kako je dobra ...

Volim i ostale, kad su dobre, recimo dunju, ali su najčešće klasične šećeruše ...

kod sakupljanja voca je zeznuto sto ne jednako dozreva pa ima dosta ljudi sto turaju u kom i polu zrelo voce pa posle ispravljaju secerom ili posle pecenja vracaju u bure pa roknu secer u to,blago vrenje pa ponovo u kazan.tu onda dobijas sve i svasta.ako pripremi koma pristupis ozbiljno onda nema da omane.ako te posle 6-7 glava ne boli a noge nisu tvoje znaj da pijes kvalitetnu rakiju!!!

Rakija trpi do 4% secera.....sve vise je previse,najbolje kapnes 2-3 kapi na ruku pa razmazes,ako pocne da se lepi ruka....secerusa.
Zavisi od voca koliko ces secera dodavati,ako je lepo zrelo,socno i slatko voce,nemora nista.Najbolje kad samo opadne,od zrelosti

U flašu rakije,2-3 feferone,da vežu šećer za sebe...

a onda ti se veze jezik pa ruke,noge i na kraju tiltovanje!!sutradan imas crne rupe u secanju.

Mmmmm... Crne rupe... Otkad ih nisam imao...

U principu nisam ljubitelj rakije, ali će uvek prava rakija biti ispred nekog viskića. JBG viski mi smrdi na staro neoprano bure. Kada smo već kod rakije , pre dve godine dobih iz okoline Rume flašu dunje. Tera me čovek da probam , a ja onako preko volje liznuo da se ne uvredi. Gromovi, munje , okean i mleko. To je otprilike opis nebeskog nektara.

Citat: alexdja poslato 25 Septembar 2012, 15:40:55
Meni je najbolja koju sam probao drenovača, ali to sam video jednom u životu...

Koliko sam razumeo ispadne veoma malo zbog prirode ploda i bude samo za kuću, nema za druge ...

Pio sam je,Drvar i okolina je cuveno podrucje drenovace,mada i ona moze da se zbrlja,tj. sfuseri...Ljetos sam bio u Martin Brodu (27 km od Drvara),stvarno su im okucnice prepune stabala drenjine...15-20 eura litra...

Pa to da može da se zbrlja, jasno mi je ...

Nego jesi ti pio neku dobru tamo oko Drvara

Znači ipak ima nade da se nađe ...

Doktor mi prepisao zbog žgaravice... 

Citat: Slavic.Blood poslato 24 Septembar 2012, 16:48:11
U petak stiglo 300 kila belog grozdja. Bice loze i vina, steta sto nisam slikao muljanje i otsale radnje, ali bice slika kad se bude pekla.

Ne može loza i vino, može jedno ili drugo, a može komovica i vino

Ja sljivu ne volim, sve sto sam imao pocupao sam pre 3 godine i posadio 40ak stabala viljamovke. Jos koju godinu i pristavlja se kazan  , za sad ih ima samo za jelo 

E ovo me nasmeja.
Moj otac zasadi davno mnogo vise od 40 stabala sljiva.Kada je doslo vreme da se ima sta skupljat za kazan hr ulazi u eu.
U drzavi eu naravno mozes sam proizvodit alkohol,ali su uslovi takvi da kazan posaljes u prevremenu penziju. Poseba poblem je sto ljudi koji imaju kazan hoce "pomalo" i da prodaju.
Neki vec traktorima pocupali sljive. (postoji li smajli za smeh od muke ?)
Poucno za sr i ostale eu djankije.