Sve je važno... kvalitet voća, mlevenje, vrenje, kazan, pečenje, prepek ... ali u stvari sve je lako kad je barem 1oo tona materijala iza vas... ...puno položenih kubika drva, mnogo dana a i noći uz kazan ... i naravno popijene rakije 



...pozdrav od ČIČE...

Poslušajte Pirketa ... tu smo...

Vesela masinerija 

Hajde da se i ja ukljucim u ovu plemeniti temu   
Volim popiti dobru rakiju ali opet u mjeri .. znaci za mene je ukus i aroma odlucujuca hoculi popiti jednu dvije tri ili mozda 5 casica ..ako sam raspolozen ... i ako mi rakija sjeda ..
kod mene se pece rakija od sljive bjelice ,trgulja ili trgulja zavisi kako je ko zove, pa madzarice ili cacanke a pozegacu da nezaboravimo nikako ..
eh sad ! ima raznih kriterija od ljudi koji je peku ... neko nekako to odradi ..
koliko sam ja skuzio najbitnije je cisto posudje u cemu se drzi kom .kazan i na kraju u sta curi iz kazana ..
svaka prljavstina zna da upropsti ukus ili smek da joj da ...
neznam kako se preracunava sa grad-a u volumen %   ali recimo ovako za mene je ok do 45% ..
a sve ono preko me neprivlaci ..
Drenovacu jos nisam probao ali i to ce biti jednog dana .. Kruskovacu volim i imam nekoliko litara sto od divlje kruske sto od vilijamke ..sve domaci proizvodi ...
neznam zasto ..ali uvijek sam volio da imam dobre rakije u kuci ...imam jedan krug prijateljstva koji vole da popiju dobru rakiju ili bolje receno znaju sta je dobra rakija ..znaju je procijeniti ... zato svake godine donosim sebi obnove da traje do iduceg godisnjeg ,.. a imam stare rakije koju sam nabavljao prije 1990godine vec tada stare po 2-3 godine iz hrastovog bureta ... a sada ih ja drzim u staklenim flasama i balonima po 5 litara ...
zivjeli 

Najbolja rakija koju sam pio je loza u kojoj su umočeni štapiči rogača more stajati minimalno 1 godinu nema tog viskija na svijetu koji mi to može zamijeniti.:):)

Loza je i moja drugarica , gledam da se što više dobijem sa što  manje nje.Što znači mora biti extra.Što znači da posle 5 čaše igram kazačok.

Loza je majka, ebo rakije posle kojih podrigujem ka` da sam se dzema najeo 

Mučenicu volem jaku al da nema šmek (hoće šljivka da ima taj šmekić), loza-može volem  .Volim jake rakije 50-55 stepeni da se otkloni svaka mogućnost da se ne dobije cirozica... 
Viljamovka -domaća i jagoda su mi pića iz rajskih vrtova   

Citat: Hemingway poslato 23 Septembar 2012, 18:22:33
Hajde da se i ja ukljucim u ovu plemeniti temu   
Volim popiti dobru rakiju ali opet u mjeri .. znaci za mene je ukus i aroma odlucujuca hoculi popiti jednu dvije tri ili mozda 5 casica ..ako sam raspolozen ... i ako mi rakija sjeda ..
kod mene se pece rakija od sljive bjelice ,trgulja ili trgulja zavisi kako je ko zove, pa madzarice ili cacanke a pozegacu da nezaboravimo nikako ..
eh sad ! ima raznih kriterija od ljudi koji je peku ... neko nekako to odradi ..
koliko sam ja skuzio najbitnije je cisto posudje u cemu se drzi kom .kazan i na kraju u sta curi iz kazana ..
svaka prljavstina zna da upropsti ukus ili smek da joj da ...
neznam kako se preracunava sa grad-a u volumen %   ali recimo ovako za mene je ok do 45% ..
a sve ono preko me neprivlaci ..
Drenovacu jos nisam probao ali i to ce biti jednog dana .. Kruskovacu volim i imam nekoliko litara sto od divlje kruske sto od vilijamke ..sve domaci proizvodi ...
neznam zasto ..ali uvijek sam volio da imam dobre rakije u kuci ...imam jedan krug prijateljstva koji vole da popiju dobru rakiju ili bolje receno znaju sta je dobra rakija ..znaju je procijeniti ... zato svake godine donosim sebi obnove da traje do iduceg godisnjeg ,.. a imam stare rakije koju sam nabavljao prije 1990godine vec tada stare po 2-3 godine iz hrastovog bureta ... a sada ih ja drzim u staklenim flasama i balonima po 5 litara ...
zivjeli 

1 grad - 2.5 %
17-18 gradi optimalno,sve preko je otrov,znaci popijes jednu i gazi prtinu (bjazzzi),dok te noge sluze,jos uvijek...

Boga mi, drugar i ja kad pocnemo da "udaramo" po brlji, pitamo se da li smo normalni

sa Tapatapatalka :-)

vvuukk ...

hvala na odgovoru    i pretpostavljao sam u tim dimenzijama da je odnos grad -  % 

U petak stiglo 300 kila belog grozdja. Bice loze i vina, steta sto nisam slikao muljanje i otsale radnje, ali bice slika kad se bude pekla.

bogami,i dudara je dooobbbbrrraaaaaa, samo ako se zna ispeci...ona je najbolja oko 21,5 " gradi", neznam koliko je to stepeni,
znaci jaka,a takva mora da bude jel slabija pobeli...

jeste probali nekad rakiju od visnje?prepecenicu,ne slatkaste zae.ancije.

Da, jednom pre 6-7 godina i to odličnu , posle ne nađoh više nigde , odnosno bile su odvratne ...