Za ovo jelo potrebni sastojci su: beli luk,persunov list,maslinovo ulje, limun, smudj i prazan stomak
.Jelo priprema jedna osoba na sledeci nacin: riba se ocisti polozi u tacnu, posoli, prelije maslinovim uljem i ostavi se da odstoji jedno pola sata.
Dotle se priprema preliv na sledeci nacin: na kilu smudja ide jedan limun koji iscedimo u posudicu, u limun dodamo sitno iseckan beli lik 2-3 ceznja, u to sve dodamo jos persunovog lista kojeg smo pre ubacivanja unutra dobro isitnili i na kraju malo maslinovog ulja.
Rostilj pripremimo tako da vatra na kojoj ribu pecemo bude jaka da se riba nebi raspala pri pecenju, ribu dok pecemo premazujemo maslinovim uljem iz tacne u koljoj je bila riba.
Ribu serviramo na posluzavnik i prelijemo je prelivom kojeg smo napravili, dekorisemo sa persunovim listom i salatom od krompira.
Na ovaj nacin mozete i da pripremate ostalu ribu kao sto je: divlji saran, pastrmka, amur, skusu, stuku i ostalu ribu...
Uz jelo ide dobro belo vino.
Jelo je tesko i dobro je pre spavanja.
Prijatno!
Odg: smud na rostilju By: PANONSKI MORNAR_1 Date: 10 Januar 2010, 19:50:57
Daj neku fotku da vidimo
Odg: smud na rostilju By: Slaven Date: 10 Januar 2010, 19:55:01
Nemoj fotku
Odg: smud na rostilju By: milos dasovic Date: 10 Januar 2010, 19:57:07
nemam ali uskoro cu staviti danas sam pravio corbu,verujte da je nesto najbolje sto ste probali ja kod mene kuci napravim samo malo vecu kolicinu od jedno 10 kg smuda i pozovem rodbinu to se jede i opet malo bude klinci vicu stalno imali jos.
Odg: Smud na rostilju By: užas1 Date: 10 Januar 2010, 21:37:19
Veruj mi da bi i svi odavde prisutni pitali imali još. Krenule mi bale na usta posle ovog tvog posta.
Odg: Smud na rostilju By: milos dasovic Date: 16 Januar 2010, 21:00:14
znam ovo mi je omiljeni recept gde god da sam pravio ovo jelo svi su pitali za recept pa onda imali jos
smuda,skusu i sarana sam najvise pravio za ovo vam je potreban jako velik rostilj 
Odg: Smud na rostilju By: KOSAVA Date: 16 Januar 2010, 23:33:51
Citat: PANONSKI MORNAR poslato 10 Januar 2010, 19:50:57
Daj neku fotku da vidimo
milose ipak fotografija najvernije prikaze to sto si radio ,moze i neka druga ,smudj sa rostilja ,spremanje fis paprikasa, sta ti bude pri ruci
Odg: Smud na rostilju By: milos dasovic Date: 17 Januar 2010, 22:29:36
kad budem pravio slikacu
Odg: Smuđ na roštilju By: samer Date: 21 Mart 2022, 23:25:48
Evo malo smudja
