Vukovi sa DUNAVA Mamci & primame
Pages: 12345678910111213141516171819202122232425
Odg: Izrada boila By: plavivitez Date: 25 Januar 2010, 18:59:42
fala puno na odgovoru.uzdravlje i prijatno. :tongue: smiley033 smiley021
Odg: Izrada boila By: pikeman Date: 09 Februar 2010, 23:04:51

Odg: Izrada boila By: khorv174 Date: 18 Februar 2010, 21:11:05
Citat: plavivitez poslato 25 Januar 2010, 18:36:03
dobro vece.pitanjce jedno ali je vredno.da li mogu kupovni boili da se cuvaju u zamrzivacu tj. da li valjaju posle za upotrebu tamo u prolece pa do kasne jeseni.neznam da li gube na necemu kada se izvade iz zamrzivaca posle nekog vremena.molio bih za odgovor.fala unapred. :eek:
nemoreš ih zamrzavati samo kupi ambalažu koju možeš hermetički zatvoriti tako mogu stajati i do godinu dana dok domače nemogu one se moraju zamrznut a poslije nisu za pecanje nego za prihrenu jer pucaju
Odg: Izrada boila By: gaovica Date: 18 Februar 2010, 22:17:45
nevalja ti mix, moje su dobre iz zamrzivaca i za pecanje  :takoje:
Odg: Izrada boila By: srdjan72 Date: 27 Februar 2010, 13:08:38
Tacno,samo je do mix-a.Ja pravim za hranjenje jednu varijantu i to je jeftinija a za mamac jednostavno kupujem gotove-prostija varijanta.Sta cu lenj sam.
Odg: Izrada boila By: Hemingway Date: 16 Maj 2010, 14:34:17
srdjan72 .. hvala na odgovoru ...ja tek sad vidio da se joooos nisam zahvalio .....uh.... :embarassed:
Odg: Izrada boila By: MIF Date: 25 Maj 2010, 15:35:51

--------------------------------------------------------------------------------

kuruzna krupica  200g-prekrupa
sojino brašno masno  200g
pšenićno crno  200g

riblje brašno   300g (bilo koje iz agrije)

mlječna zamjenica, za teliće  80g

ptičja hrana (bilo koja sa vitaminima) mljevena  60g
posije 60g-mekinje


jaja 7 kom  L veličina

nam pla (ekstrakt inčuna) 20ml
vode oko 50 ml ovisno o veličini jaja

Evo drug jeftinije nemože.....1100g mixa plus jaja i nam pla te dođe oko 25kn, od toga dobiješ oko 1,6 kg boila, dakle kila oko 17kn....

Ne bi bilo loše da si nabaviš egg albumin (bjeljanak jaja) i staviš 20-30g u mix malo će poskupiti boilu ali će ju dosta učvrstiti i  otvrdnuti, da ga se nabaviti po 100kn za kilogram, ako ne nabaviš onda radi sa 8 jaja..

Ovaj nam pla imaš u konzumu, billi, šparu, to ti je 70% ekstrakt inćuna, jebena stvar, 2dl košta 22 kn

20milimetarske boile kuhaj u zakipljenoj vodi 2 i pol minute, to je jako bitno za tvrdoću boile, mora biti dobar kip, inaće pušing...

Evo drug ak ti još šta nije jasno slobodno pitaj..1kn -10 din!! smiley033
Odg: Izrada boila By: Makedonac Date: 25 Maj 2010, 15:44:45
  :ok: Samo bih dodao ovo  :cheesy: nestavljati mnogo boila odjednom u kipucu vodu... :takoje:
Odg: Izrada boila By: srdjan72 Date: 30 Maj 2010, 23:57:00
Jel da se voda ne bi ohladila.  :huh: Ja kad sam pravio neke nazovi boile sam stavljao mnogo kom/ltr ali u mrezu pa u vodu i nisu mi zagorevale ako je o tome rec?
Odg: Izrada boila By: Makedonac Date: 31 Maj 2010, 00:34:10
Da,ako stavis mnogo odjednom,padne temp.vode,time se mnogo produzuje vreme kuvanje boile,sto nije bas dobro....A  ako hoces da budu sto tvrdje,kuvas malo duze ali opet u kipucoj vodi..ako hoces da budu mekse kuvaj manje vreme.nekad je dobro meke ..nekad tvrde  :cheesy: zavisi od situacije  :wink:
Odg: Izrada boila By: srdjan72 Date: 31 Maj 2010, 00:45:36
Jbg ove moje nazovi boile sam kuvao da budu sto tvrdje pa ih posle osusim da budu ko kamen i prolazile.  :thumbup:
Odg: Izrada boila By: Hemingway Date: 31 Maj 2010, 12:56:12
Mozes ih staviti u Mikrovalnu na 1 minut i onda u kipucu vodu dodas ..time se temperatura nesmanjuje znatno a ustedis na vremenu ..kolega jedan moj ih kuha u loncu od 20L..
Odg: Izrada boila By: Makedonac Date: 31 Maj 2010, 13:08:09
A ako ih prvo skivas pa onda u Mikrovalnu..dobijes POP-up boile  :takoje:
Srdjan72,nije bas preporacljivo dugo kuvanje..tako boile gube na kvalitet samih sastojaka,arome ...
Odg: Izrada boila By: srdjan72 Date: 03 Jun 2010, 10:18:31
Jbg prolazile i ovako mada znam za to da termicka obrada negativno utice na kvalitet.
Nego jel mozes malo da mi pojasnis tu varijantu pravljenja pop-up.Ne znam sta znaci "skivas".  smiley033
Odg: Izrada boila By: Hemingway Date: 03 Jun 2010, 11:51:22
Skivas ..je mislio   ,,Skuvas ili Skuhas" smiley033