ellesar
objasnjeno u detalje ..razne arome mozete dodavati a i nemorate ... stvar licnog gledanja na materiju celu ...
Odg: GOO By: tonac Date: 04 Maj 2015, 13:34:32
Interesantno, moracu da probam.
Odg: GOO By: specialized Date: 28 Novembar 2015, 00:01:53
Jel probao neko ovaj "secerni dip" za koji je Ellesar napisao kako se pravi?
Odg: GOO By: dravski pecaros Date: 28 Novembar 2015, 10:37:37
Citat: ellesar poslato 07 April 2015, 13:08:41u cemu i kako cuvati dobivenu masu...???
Šećer se topi oprezno, jer očas izgori. Nema šetkanja i nepažnje, udaljite decu i kućne ljubimce, jer u pitanju je opasna stvar. Šećer kad je skroz otopljen ima temperaturu od 180 c i progoreće vas do kosti ako kapne. Stavite100 gr u dublji sud i tri kašike vode. Zagrejte dok ne dobijete prozirnu tečnost, a onda još malo do boje ćilibara. Skinite sa vatre i zalijte sa 100 ml KLJUČALE vode. Mešajte dok se ne rastopi. Dok je mlako, možete dodati neke tačne arome. Može služiti i kao dip. Gustine je kao i med.
Odg: GOO By: specialized Date: 28 Novembar 2015, 12:59:03
Napravis u nekoj serpi. Ostavis da se ohladi i raspodelis u neke kutijice iz kojih ces ga koristiti pa u zamrzivac. Ili na neko tamno,ne toliko toplo mesto-podrum. Gde cuvas ostale dipove i slicne stvari,tu ostavis i ovaj.
Spojene poruke: 28 Novembar 2015, 15:08:01
Kad malo bolje razmislim,nema potrebe da se ovo pravi. Bice isto ili bar skoro isto kao i bombonski sirup koji platim 150din za 500g(sto je i vise nego dovoljno) i ne moram da kuvam i spremam. Sto znaci neka soldina osnova/baza.
Odg: GOO By: Dva vuka Date: 28 Novembar 2015, 17:47:49
Ili kao šećerna melasa, koju ja kupim 25 l/kanta i trpam u sve i svašta kao osnovni dip 
Odg: GOO By: specialized Date: 28 Novembar 2015, 18:53:30
Sa cime sve mesas?
Odg: GOO By: ibanezi Date: 28 Novembar 2015, 19:11:54
Kako su oni srednjovekovni alhemičari koji su pokušavali da naprave zlato jadni naspram vas šarandžija.
Izvinite, ne ljutite se, ali nisam mogao da se uzdržim GOO By: Milan berkut Date: 28 Novembar 2015, 19:38:34
Ako želite da tako napravljen šećerni sirup ostane tečan tj da se ne kristališe i taloži posle nedelju dana a i da ne počne fermentisati od sobne temperature, treba ga ivertovati tj obraditi limunskom kiselinom. Kad sve odradite po gornjem receptu, dok je još vrelo, treba u tu masu dodati malčice limuntusa, na dve litre mase ne više od pola čajne kašikice, mešati, ono će dobro da zapeni i kad prestane peniti gotovo je. To onda i jeste bobnbonski sirup.
Ako nekog interesuje - 1kg starog kukuruza u zrnu ostavite 24h u vodi da nabubri pa ga onda dobro isperite, pa u šerpu i naspite 3-3.5 litra vode, kad proključa smanjiti vatru tek da krčka lagano i kuvati što duže to bolje, da se zrna sasvim rascepaju. Procediti zrno a u tu vodu, na dva litra, usuti 1 pa i 1.5kg šećera i to kuvati tako sat vremena dok se ne dobije gustina sirupa - i eto ga kukuruzni sirup sa odličnim mirisom i ukusom kukuruza. U njega se ne sme sipati limuntus jer se skoro uništi miris kukuruza ali se zato doda 10% glicerina iz apoteke koji konzervira sve to lepo da se ne kvari. A prekuvana zrna kukuruza sameljite mašinicom za meso krupno saće i eto odličnog dodatka u prihranu. A možete ih i u blender, biće sitnija frakcija - baš dobra za hladnu vodu, pomalo u hranilicu dodavati.
Goo je osmišljen dobro, da u stajaćoj vodi pravi stabilan i gust oblak, ali te drečave boje ipak na divljoj vodi oprezne ribe drži na distanci, ali zato ako imate volje da sa malo eksperimenta pogadjate boju dna tj gline ili tamno smedjebraonkastih školjki . . . he he he tad sve počinje da izgleda drugačije a da ne morate bojiti svu bazu pri zamesu.
Отправлено с моего iPad используя Tapatalk
Odg: GOO By: djmisha77 Date: 20 Mart 2017, 14:53:31
Danas gde god se okrenes nesto dimi. Sve vise sarandzija a Fiderasi prednjace u koriscenju raznih GOO i fluo tecnosti. Razmisljam se sta turiti u ove nase domace GOO i Dipove kako bi stvaralo oblak. Ima li neki "nosac" u koji bi ubacili boju i aromu pa da dobijemo isto sto i "prava" Korda.
Nasao sam da je glavni nosilac i uzrocnik ove magle Natrijum-Fluorescin. Koristi se u naucne svrhe kod odredjivanja podzemnih izvora u vodotokovima i u dijagnostici kod oftamologa.
Skoro sve, kazem skoro, boile ovog tipa su pop-up. Ali sta ako necu popup boilu. Ima SBS dve neke metode fluo signalizacije, horizontalnu i vertikalnu. Mene u ovom slucaju zanima horizontalna. Ako ima predloga slusam.
Odg: GOO By: rudy079 Date: 20 Mart 2017, 18:53:26
Od SBS-a koristio i vertikal i horizintal varijantu,isti k... mi pecalo i s njim i bez toga.Nisam primetio neku razliku.
GOO By: mihabg Date: 20 Mart 2017, 22:33:51
Slazem se da nije razlika...vise trip. Mada nekad kad je zatisje iz raznih proba , se desi...
Nego , serija nije sto i "desi se";)
Na rekama, oblak napravis i pomeranjem hranilice , isto kao na reviru...
Igrao sam se za vikend sa "pomeranjem" na reviru .... Zapanjujuca reakcija bez klasicnog runn-a ... xe xe
Zgrabi ga sarko ko da je poslednji , ili ko da je stuka
Doduse , ima i tu caka
PS. Ne vidi se to na paraboliku!
Sent from my iPhone using Tapatalk
Odg: GOO By: no names Date: 20 Mart 2017, 22:48:07
Za Goo ima jedna stara izreka:
" Goo je više upecao ribolovaca nego šarana"
GOO By: mihabg Date: 20 Mart 2017, 22:56:17
Ne ... Goo je vise upecao od onih koji nisu probali ;)
Svrha postoji, itekako
Nego ne peca Goo ribu
Sent from my iPhone using Tapatalk
Odg: GOO By: djmisha77 Date: 21 Mart 2017, 00:28:57
Aj sad vi, upeco ribu ili ribolovca,svejedno. Bas to sto si Miho naveo, kad nista nece e onda. Koja hemijska supstanca se siri ovako da pravi oblak a da nije odbojna-otrovna ribi? Ima li koji hemicar medj nama? Za topliju vodu tu je ulje ali ne pravi oblak vec se razbija u mikro kapljice.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2