Postoji raleturija, ali eterična ulja generalno nisu jeftina.
To su jaka, koncentrovana ulja koja imaju široku namenu. 
Možeš da napraviš nešto u sopstvenoj režiji.
Šolju od 2.5 dl maslinovog ulja zagreješ do 90 stepeni, dodaš 1/4 bibera u zrnu i kuvaš 5 minuta na 90C.
Kada se ohladi procediš kroz gazu ili gustu cediljku. Držiš ga u frižideru...
Odg: Biber ulje-esencija By: raleturija Date: 05 April 2013, 20:47:43
Super hvala na receptu
Kako na 90, kako da merim tu temperaturu
Odg: Biber ulje-esencija By: biber Date: 05 April 2013, 21:34:20
Cim je biber,mora da je dobro.
Odg: Biber ulje-esencija By: Goachild Date: 10 April 2013, 11:48:13
Raleturija, znam da voda ključa na 100 stepeni. Ne znam kakve su ti ringle... Uvek stavi na pola jačine, vidi se po ulju kako se lagano zagreva odokativno. Štopuj 5 min. Ne može da omane.
Odg: Biber ulje-esencija By: djmisha77 Date: 20 Novembar 2015, 10:58:37
Nema teorije ovo napraviti u kucnoj radinosti - a da valja. Svasta sam nesto probao, kuvao krace i duze, drzao bocicu po mesec dana, ne vredi. Ovo se mora kupiti a bas je skup.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Odg: Biber ulje-esencija By: Milan berkut Date: 20 Novembar 2015, 13:03:18
Pokušaj ovako, uzmeš miks raznih bibera u zrnu, ima takvih kesica gotovih sa miksom, pa u mlin za kafu lepo samelješ to, pa onda u jednu teglicu naspeš to i zaliješ rafinisanim jestivim uljem tako da ulja ima dve trećine iznad bibera, pa tu teglicu zatvoriš dobrim poklopcem i staviš je u šerpu s vodom tako da dno teglice stoji na dnu šerpe, i sve to lepo kuvaš tako 2 dobra sata da voda krčka a ne ključa jako. E onda tu teglicu ostaviš takvu iz šerpe negde u špajz na sobnu temperaturu a da nije izložena direktnom suncu, i zaboravi na nju minimum dve tri nedelje, a još bolje mesec dva dana . . . i onda kad je otvoriš imaćeš eterično ulje biberovo. Isto tako pravim konopljino ulje (od svežeg nepečenog zrna) i čili ulje . . . Pa kad već kuvam ja tri teglice (biber, konoplja i čili) . . . Čili je dobro pomešati sa alevom paprikom i tako se dobije strašno eterično ulje . . .
Отправлено с моего iPad используя Tapatalk
Odg: Biber ulje-esencija By: djmisha77 Date: 20 Novembar 2015, 22:32:49
Probacu svakako. Tako sam i radio samo sto nisam mleo zrna. Mislio sam da ce nakon kuvanja (krckanja) i stajanja u teglici pustiti. Nakon mesec i vise dana kada sam otvorio teglicu razocarenje.
Sutra mecem!
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Odg: Biber ulje-esencija By: no names Date: 25 Novembar 2015, 19:57:03
Koliku bi kolicinu "homemade" etericnog ulja trebalo nasuti u recimo 1kg mixa za boile,a da ga ne bude previse?
Odg: Biber ulje-esencija By: Milan berkut Date: 25 Novembar 2015, 20:24:06
Komšija moj dobri, ne znam ti odgovoriti jer sam sa bojlama davno raskrstio . . . ali ću ti reći nešto drugo, a to je da svi ti prirodni proizvodi koje sami pravimo se ne smeju porediti sa veštačkim iako sam i sam u početku imao baš taj problem jer sam podsvesno odmah pravio poredjenje sa onim što sam do tad i koristio a to su veštačke arome, esencije.
Eterična ulja kojih sad sam pripremam nemaju tu opasnu koncentraciju dabi nekim malo nepreciznim doziranjem moglo da se prave kontraefekti, znači, doziraj slobodnije jer je . . . prirodno.
Отправлено с моего iPad используя Tapatalk
Odg: Biber ulje-esencija By: Dva vuka Date: 25 Novembar 2015, 20:41:25
Osloni se na instikt , komšija moj dragi. Ako ništa drugo, kad ribi dobro "zabiberiš", slađe će zaspati.....
Odg: Biber ulje-esencija By: no names Date: 26 Novembar 2015, 17:17:59
Dva Vuka- hahahahahha komsija moj dragi ovaj put si u pravu moram ti priznati
Milan Berkut-bilo kakva smernica u vidu pocetne kolicine bi mi bila od koristi sigurno,dali ste mi odgovor komsija moj dragi koji kaze mnogo,a opet malo
Da zanemarim boilu...recite mi jel koristite ovako spremljeno ulje za "zamascivanje" tarane recimo ili mu primenu nalazite u mesanju sa praskastom prihranom? 
Odg: Biber ulje-esencija By: Milan berkut Date: 26 Novembar 2015, 21:40:51
Eeee dobri moj i vrlo poštovani komšija, ja sam nekim svojim sistemom kroz eksperimentisanje na uzorcima došao do zaključka da je mleveni miks bibera vrlo dobra dopuna aromama kao što su anis, korijander, kim, cimet, mirodjija, lešnik, pa ga obavezno dodajem uz te arome u praškastom vidu, a eterično ulje bibera mi služi za isto to u dipovima ili tzv "gou" namaz za hranilicu (sad za ove hladne dane). U praškastom vidu kad preračunam to izlazi otprilike oko 40-50gr na dva kila suve baze prihrane, ako ti to nešto znači. Imaj u vidu da ja šarane ciljno ne lovim.
Možda će izgledati neozbiljno ili podsmešljivo nekom ali ja moram znati šta pravim i obavezno probam na ukus i miris sve što radim, pa se time i rukovodim, nemam pisanih tragova receptura po količinama i odnosima komponenata, već oprezno dodajem komponente koje sam zamislio . . . i kao kad mešam meso za kobasice i kulene - dodam promešam pa probam . . . dok ne budem zadovoljan he he he
Отправлено с моего iPad используя Tapatalk
Odg: Biber ulje-esencija By: Dva vuka Date: 26 Novembar 2015, 22:35:00
He, he he dragi moj i vrlo,vrlo poštovani Bezimeni, vidiš i sam da čika Milan ima više aroma za ribu, nego vi vrsta sladoleda u Bačkom Polju kod sladoledžije
A i ti druidski napitci,mešavine i čarolije su se uvek usmeno prenosili sa učitelja na učenika Prema tome ,nađi vreme za čika Milana ,druži se , plati piće....he,he,he 
pa možda bude 
BTW nevezano za temu -sad kad pogledam kako mi provincijalci kulturno komuniciramo, ovi Beograđani poklaše se oko dva kila smuđa
Odg: Biber ulje-esencija By: no names Date: 27 Novembar 2015, 10:25:42
Kanda si ti dobri moj i uvazeni bivsi sefe (Dva Vuka) slabo liz'o sladoleda po Bdpolju i ako na prvi pogled ne delujes tako
Inace moram ti priznati da ti ovoga puta ideja nije ni malo losa i ako je gospodin Milan raspolozen da usmenim putem svom mladjanom kolegi prenese koju recepturu,ja sam vrlo rad da platim pice ili dva....pa cak i tebi dobri moj bivsi sefe
Milan Berkut- komsija dragi sad je mnogo jasnija formula i nacin primene i moram priznati da ste mi sad zaintrigirali mastu i da vec u glavi imam ideju sa cime bih mesao biber ili "etericno ulje" ! Do duse,meni se cini da bi uz mesne "priloge" mozda dalo i bolje rezultate...sto cu naravno isprobati cim otvorim sezonu feeder-isanja.Hvala puno na pomoci.
PS: Dva Vuka- Izgleda da su kod nas guvernante bile strozije pa i nacin komunikacije nas sa sela deluje pristojnije....pitanje bi bilo dal' bi to bilo svrsi shodno da i kod nas postoji smudj od dva kila?!
Odg: Biber ulje-esencija By: Milan berkut Date: 27 Novembar 2015, 22:37:10
Pravo je zadovoljstvo imati ovakve komšije!
Naravno da sam uvek raspoložen za druženje i daj da se organizujemo da se nadjemo negde i ''zasednemo'' na omiljenu nam temu
