Hajde sax,da cujemo i vidimo sta je ispalo. Ima nas jos koji bi miksali
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: kawasaki Date: 22 Januar 2011, 15:59:49
tako je
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: rulerus Date: 22 Januar 2011, 19:47:15
Skroz tacno.
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Sax Date: 23 Januar 2011, 15:10:23
Nisam uspeo da vam javim da je moj post bio poslednji pa nisam mogao da postavom slike.Zatim nisam bio kod kuce a vi se raspisali.
Evo slika,nadam se da ce otvoriti
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: kawasaki Date: 23 Januar 2011, 17:14:13
u kojoj je sad to fazi jer to ne lici na csl?!
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Zeljkoru Date: 23 Januar 2011, 21:24:59
A sta je to na drugoj slici? Neka gaza ili sl.? Ne vidim u receptu da treba nesto procediti.
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Sax Date: 23 Januar 2011, 23:35:51
E ovako vukovi,u svom prethodnom postu sam napisao da ce i mene interesovati da li ce dobiti tamnu boju kao kupovni CSL,i kao sto vidite nije dobilo.E sad,citajuci o CSL-u (nisam,da budem iskren do sad prbao niti pomirisao kupovni) kazu da se proizvodi tecnim mlevenjem kukuruza ,da ima alkoholnu aromu i da je CSL aktivni fermentacijski enzim a ovaj sto sam ja pravio je sve po ovoj definiciji.Mirise na alkohol....
Kawasaki@Ovo u flasi je tecnost koju sam dobio posle 4 dana vrenja.Ako imas neku ideju ,zasto ne lici na kupovni ,reci,i mene zanima
ZeljkoRU@Na drugoj slici je pelena kroz koju sam gnjecio kukuruz posle 4 dana vrenja.Tacno je da ne pise u receptu ali hteo sam samo tecnost koja se samo gnjecenjem mogla dobiti a kukuruz je izgledao ovako posle gnjecenja
Pozdrav!
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: rulerus Date: 24 Januar 2011, 00:28:25
Ja mislim da boja i nije toliko vazna ako radi. A mozda potamni i tokom vremena.
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: kawasaki Date: 24 Januar 2011, 01:20:04
csl sam puno koristio i od puno proizvodjaca ali neznam kako se proizvodi.
kontam da taj recept nema veze s tim
ali ni da to nije lose sto radis. treba probati mozda ispadne ok.
a imam vam savjet za melasu, npr neznam jeste ju koristili ali odlican je dodatak primami.
u ribickim trgovinama cca 5 eura
u obliznjoj secerani nuz proizvod i jako jako jeftino se daje.
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Goachild Date: 24 Januar 2011, 01:29:46
Našao sam na netu neka detaljnija objašnjenja za proizvodnju CSL-a.
Ukratko:
Potrebno je da se kukuruz pre mlevenja natopi vrućom vodom da bi omekšao, to pomaže odvajanju skroba iz zrna.U tekstu piše da je potrebno da kukuruz stoji što duže u vrućoj vodi..
Još jedan sastojak koji se dodaje je soda bikarbona.
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Zeljkoru Date: 24 Januar 2011, 08:57:35
Napisi nam tacan recept
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Goachild Date: 24 Januar 2011, 09:06:35
Sad ću da "iskopam" taj dokument od jedne strane rafinerije kukuruza. (na engleskom)
Inače sinoć sam saznao da je CSL tečna hrana koja ima široku upotrebu...
Na kraju ovog teksta je deo na makedonskom jeziku, mislim da bi Keltan mogao da prevede.
Čitajući ove tekstove shvatio sam da je za dobijanje 1 lit. CSL-a potrebno od 13-15 kg kukuruza!
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Zeljkoru Date: 24 Januar 2011, 09:42:15
Imamo li nekog hemicara na forumu da pojasni malo ovo
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: kawasaki Date: 24 Januar 2011, 17:56:33
sad mi je sve jasno nakon sto ovo procitah
s obzirom da je stvarno jedan od najboljih atraktanata za sarana uopce nije skup ovaj kupovni
Odg: CSL - tekuća hrana dobijena iz kukuruza By: Sax Date: 24 Januar 2011, 23:42:39
Meni ovi tekstovi na engleskom izgledaju kao diplomski rad nekog sa hemijskog fakulteta.
Znamo naravno svi da domaci CSL kao i druge hrane ne mogu biti kao i kupovne(sto naravno ne znaci da nisu lovne) ali da se moze napraviti nesto priblizno,to sigurno moze.Praveci CSL po ovom receptu i videvsi da je to klasicna fermentacija ubrzana dodavanjem kvasca,na pamet mi je palo da se cela ova procedura moze uraditi i sa mlevenim zitom a i drugim zrnevljem pa ako daje rezultate onda ok...