Vukovi sa DUNAVA Kulinarstvo
Pages: 1
Kapama (foto prica) By: emo vasilev Date: 17 Oktobar 2010, 16:23:31
Ovaj stari bugarski recept ide iz grad Bansko.Jedan od nasih najboljih skijalista  se nalazi u jugozapadnim delovima Bugarske ,ima 70 km.skijasih staza,brojnih hotela i kafana .U svim restoranima nude mnoge specijaliteti i jedan od njih je kapama




















E  , sada da kuvamo .

Potrebno vam je nekoliko vida mesa - svinjetina ,govedina i piletina

Lisce  i sitno iseckanog kupusa -

Mleveno meso ,pirinac (riz),krumpir i luk

Dimljeno meso , bekon i .....srpska kobasica (nije sala )!






U tiganju stavimo malo ulje i luk ,posle toga dodajemo mleveno meso i nakraj - pirinac -









Treba da izgleda tako-



Uzimamo list kupusa i stavimo mesavinu -







Neznam kako kazete na ovo , kod nas se kaze - sarma .



U dubokom loncu stavimo sarme -



paprika



svinjetina





krumpir





bekon





piletina



govedina





ide dimljeno meso i srpska kobasica



ponovo paprika





Kuvamo na laganoj vatri 3-4 sati



Bon appetit



! Za neke reci sam koristio google translator i mozda ima greske !
Odg: Kapama (foto prica) By: pikeman Date: 18 Oktobar 2010, 00:51:45
Lele Boške - sad sam ogladneo!  smiley112
Odg: Kapama (foto prica) By: kico Date: 18 Oktobar 2010, 05:07:42
ovo izgleda vrhunsko smiley111 smiley116 smiley114
Odg: Kapama (foto prica) By: ellesar Date: 18 Oktobar 2010, 22:56:47
Auh sine ovo sve nabiti u zemljani lonac,pa polako na otvoreni plamen!
Pa to bi tek bilo :thumbup: :ok:
Ma i ovako mora da je :thumbup:
Turbo indzeksn sarma :lol:

Spojene poruke: 18 Oktobar 2010, 23:00:00

E da,mnogo lep ovaj restoran sto si slikao iznutra,bas volim taj stil.
Osetis se nekako kao da si kuci :ok:
Odg: Kapama (foto prica) By: Sax Date: 05 Novembar 2010, 22:28:44
Emo,svaka cast za slikoviti recept.Prste da polizes... :ok: :ok:
Odg: Kapama (foto prica) By: voja Date: 12 Novembar 2010, 19:56:39
 :eek: uuu Emo care svaka cast na receptu,e ovo je pet u jedan  smiley114
Kakve su cene u Branskom orjentaciono....

Odg: Kapama (foto prica) By: emo vasilev Date: 15 Novembar 2010, 18:58:54
Hvala Voja ! Samo kazi koje cene te interesuju ?
Odg: Kapama (foto prica) By: voja Date: 15 Novembar 2010, 19:02:57
Polu pansion 10dana + ski pas ili ako ima brvnara za iznajmljivanje,ma orjentaciono te pitam,nista precizno i konkretno.