Nije baš umjetnički rad ali za 3 sata rada napravio sam nožić supruzi za čišćenje gljiva.

Jedan u izradi






26 Februar 2025, 23:59:41

Za slijedeću sezonu gljivarenja

Dajte preporuku za dobar filet noz, za ribu pre svega...

Za kuci ili sa futrolom?


   

Za kuci...

Koristim opinel filet.   

Citat: vradojicic poslato 04 Novembar 2025, 16:13:43Za kuci...

Ja koristim dva noža u zavisnosti od veličine ribe. Za smudja i štuku dick flex 18 cm a za oradu, brancina, crvenu ribu noz koji je koštao manje od 500 din kupljen u woby hausu. 15 cm noz za filetiranje jos elasticniji od dick ovog. U suštini oba rade posao samo je ovaj iz woby ja zgodniji za skidanje rebara i koze a sa dick om je lakše praviti filet jer je malo jači i duže drži ostrinu. Meni je najbitnije da je noz sa kojim radim oštar...


   

Hvala.
Meni treba za skobalja, ploticu, mrenu, najcesce su to komadi od 1-2kg.

Rapala Marttiini filetar 6"
Brutalna spravica, vredi svaku paru.
Evo ga upravo veceras na delu sa smudjarkom od 60ak centima. Taman velicina koja tebi treba. Neces se pokajati sigurno.

@vradojicic Bela riba je dosta nezahvalna za filetiranje. Ima jako tanak grudni koš. I onda kada sa fileta skinem rebra ostane malte ne samo koža. Tako da sam batalio to. Samo odvojim kičmu I glavu a  filete sa rebrima pečem. Za razliku od bele ribe pastrmka je pravo savršenstvo za filetiranje. Mesnat grudni koš, tanka rebra skroz sa unutrašnje strane, mala glava - Od sve ribe najbolja  iskorišćenost. Do duse ti pecaš belu ali ja samo prenosim moja zapažanja.

Ja sam pre 2 godine imao lepu sezonu, i po broju izlazaka i po broju riba po izlasku i po veličinama ribe. Rešim da za početak prošle sezone kupim nož za filetiranje pa da i spremim nekada nešto što sam upecao. Uzeo sam Opinel što je Ossa predstavio u postu iznad. Kako sam ga kupio više nisam imao ribe da je vredna filetiranja         

Citat: Igor1980 poslato 04 Novembar 2025, 20:35:11@vradojicic Bela riba je dosta nezahvalna za filetiranje. Ima jako tanak grudni koš. I onda kada sa fileta skinem rebra ostane malte ne samo koža. Tako da sam batalio to. Samo odvojim kičmu I glavu a  filete sa rebrima pečem. Za razliku od bele ribe pastrmka je pravo savršenstvo za filetiranje. Mesnat grudni koš, tanka rebra skroz sa unutrašnje strane, mala glava - Od sve ribe najbolja  iskorišćenost. Do duse ti pecaš belu ali ja samo prenosim moja zapažanja.

Znam...
Vise mi treba da odvojim od kicme sa obe strane, makazama onda isecem rebra a ako treba izvucem ih kljestima iz mesa...
Mada plotica nije tanka na rebrima a ni mrena...
Mada retko treba, tu nema poprecnih kostiju, samo rebra, nije frka to.

Citat: Grbo poslato 04 Novembar 2025, 20:24:17

Rapala Marttiini filetar 6"
Brutalna spravica, vredi svaku paru.
Evo ga upravo veceras na delu sa smudjarkom od 60ak centima. Taman velicina koja tebi treba. Neces se pokajati sigurno.

Potpisujem ovo.
Odličan nož,imam ga već dugo.filetirsm sa njim i kući ribu za jelo i kedere za smudja na čamcu

Sent from my motorola edge 50 pro using Tapatalk

Mogu da preporucim za filetiranje bas dobar noz kupljen u Ikeinoj prodavnici. Noz sam uzeo na preporuku drugara koji kuva i bas je ljubitelj dobrih kuhinjskih nozeva. Ovaj je fleksibilan sa gumiranom drskom i ludacki ostar a pri tom veoma jeftin. E sada kako to ide jedno sa drugim stvarno ne znam , ali je tako. Ima samo jednu manu a to je ne treba ga uzimati u ruke ako je covek pospan ili zbog bilo cega rasejan, stvarno je veoma ostar.