Citat: djmisha77 poslato 28 Maj 2021, 20:00:06Ali treba doci i izaci iz camca. Sent from my Redmi 4X using Tapatalk

Neki dan, čekam soma, Oficirac. Kad ispod mosta nailaze dvojica, jedan u onom zaštitnom odjelu, bjelom, sa gas maskom. Drugi iza njega nosa kanistere. Špricaju nasip. Dobro to obave, pošto ja krpelja vidio nikada nisam a svuda se zavlačim dugo.

viroza neka, samo eka ih tamani

Zabrana privrednog ribolova ostaje na snazi na 19,5 kilometara šire gradske zone na području Grada Novog Sada.
Odakle i dokle se računa?

Ovo je već četvrti komad u par dana da vidim da pluta mrtav 
Od malopre

Ma ja je tako nazvao "sirotinjska ciganska" 

Za ovo sa slike znam da su: moče, bundaš kenjer, prženice, pofezne, kvašenice, zavijače... Ali nikad ciganske pljeskavice .

Ovo moje su "sirotinjske ciganske" 
Samo stari hleb i jaja....

Da, hteo sam da kupim kao poklon :) klincu jer on voli sad te novotarije pa oce da peca na fider al bi za nas camac najzgodnije bilo da je ta duzina

Valja poraniti da bi se zauzelo dobro mesto za "novosadsku koridu" 

DakiNS,
Veruj mi da mu nista nece faliti da se uradi ovako kako sam napisao i da ce ostati odlicna. Bitno je da se ovo radi u zatvorenim teglama, kojima se nakon procesa jos malo dotegnu poklopci, ako je to moguce...
Inace, kad smo kod temperatura:
Radio sam konzerviranje raznih mesa u teglama od 375 grama u autoklavu (beloruski aparat), koji postize temperaturu od 120C sa pritiskom od 4A. Vremena obrade zavise od mesa, ali ide od 45 minuta do 1,5 sati. Ispadne odlicno i moze da stoji godinu dana. To je rusko nacionalno jelo i tamo se zove TUSHONKA.
Tu se osim mesa stavlja vrlo 1,5% soli i u svaku teglicu po 3-4 zrna bibera i po jedan lovorov list ( ja dodajem i jednu sajbu crnog luka).
Posto je klav retkost na nasim prostorima, mze se koristiti i expres lonac za smanjenje vremena obrade...
Evo i slika:










 
Aj na zdravlje !