Sve o pecanju Bolognese tehnikom

Započeo Imre, 31 Jul 2011, 23:31:25

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

bulmil

Losa je varijanta dzak od krompira.mnogo je gusto pleteno i jako slabo izlazi hrana iz njega.ipak je najbolja varijanta da ti neko isplete hranilicu od pravog konca za to.em je otporniji na habanje od najlonskog dzaka em duze traje

Послато са LG-H440n уз помоћ Тапатока

Džamajka

NikolaNS

Je l' se ima kupiti tako nesto u NS? Mozda na Najlonu?
Rekao je Dunav, a on dobro zna, Na prvom je mestu zemlja Srbija. A gradovi i prije i sad, Kako Dunav rece, to je Novi Sad.

bulmil

Moguce.probaj.ima na kp ovi sto prave sa tegom mozes kupiti samo mrezicu.msm oko 700 800 din da traze

Послато са LG-H440n уз помоћ Тапатока

Džamajka

Drill Junkie

Po meni je taj dzak od krompira  :ok:

Nikad nisam imao problem sa njime ali mora hrana da se proseje pre spustanja u vodu

Extra izlazi iz dzaka, taman kako treba
First slomi ovu palmu, then I will teach you !!!

vradojicic

Hrana izlazi dobro iz tog dzaka ali hleb izlazi lose...
"...Krv je Krv! Njena boja i ukus ne zavise ni od kape koju nosis,ni od Boga kome se molis, ni od barjaka, ni od imena..."!

Drill Junkie

Pa jel prosejavete?
Stavljam tri vekne hleba, oko 2/2,5 kg hrane, litar crva
Sa ovom razmerom hleba i hrane nisam nikad imao problema, cek i kad je manja voda (sporija)

Sasvim lepo izlazi  :ok:
First slomi ovu palmu, then I will teach you !!!

vradojicic

Kad ga ubacujem u hranu prosejavam ali kada se samo vlazi i prave kugle kao za skobalja onda ga ne prosejavam, tad mu je granulacija nepravilna, tesko bi i prolazio kroz sito, ume da bude i zilav... Ako prosejes, napravis kugle i napunis hranilicu, i tako bacis u Drinu onda to izpere brzo, veoma brzo, zato kombinujem jedno sa drugim.
Ne mogu da dodjem na ideju cime samleti ostatke od hleba, da budu kao krupnije prezle...
"...Krv je Krv! Njena boja i ukus ne zavise ni od kape koju nosis,ni od Boga kome se molis, ni od barjaka, ni od imena..."!

pex

Prekrupac cekicar radi posao samo stavi krupno sito

Pozdrav!
Čuvajmo prirodu pa ćemo sačuvati sebe

vradojicic

Znam ali ne mogu kupovati prekrupac sad.  :cheesy:
"...Krv je Krv! Njena boja i ukus ne zavise ni od kape koju nosis,ni od Boga kome se molis, ni od barjaka, ni od imena..."!

NikolaNS

Vlado, ostavis hleb prvo da se osusi, il' ga ubacis u rernu i ispeces ga da bude kao kad ti treba za prezle. Zatim ga stavis u neki veci peskir i preko toga par puta predjes oklagijom. Tako sam ja radio i meni se svidelo kako na kraju ispadne.

Ili, video sam na netu, lik je to radio na masini za mlevenje mesa. :takoje:
Rekao je Dunav, a on dobro zna, Na prvom je mestu zemlja Srbija. A gradovi i prije i sad, Kako Dunav rece, to je Novi Sad.

srdjan812

Brate Vlado 4-5 vekni starih 3-4 dana, kroz sito i deri.. Dobijes dio prasine a dio krupnijih mrva.. Idealno mi se pokazalo za pecanje skobalja.. Od onog prekrupaca sto ima kolega i sa kojim smo pravili prezlu sam odustao jer tu suvu prezlu, daleko sitniju voda puno brze ispira.. A onako koja krupnija mrva daleko je interesantnija skobalju od prasine i magle.. Naravno samo sredina i donja kora hljeba..
Bistro

vradojicic

Meni na Drini treba 15 vekni hleba za dan... A sito koje ja imam lose renda, neka novija proizvodnja, ona stara su bila zakon...
Dva blendera sam sjebao mlevenjem hleba...
"...Krv je Krv! Njena boja i ukus ne zavise ni od kape koju nosis,ni od Boga kome se molis, ni od barjaka, ni od imena..."!

srdjan812

Jeste treba za trecinu vise hljeba, a i znoja dok se spremi.. Ja u glavnom uvijek sa nekom hranom mijesam pa dosta manje potrosim.. Nista onda prodaj stap ili dva pa zbavi prekrupac

vradojicic

Nabavicu prekrupac... Pokusacu da zbarim matorog da mi da iz sela, i ovako nema stoke sada.
"...Krv je Krv! Njena boja i ukus ne zavise ni od kape koju nosis,ni od Boga kome se molis, ni od barjaka, ni od imena..."!

Isa

Ne ponasa se isto suv hleb samleven u prekrupacu i polu suv navlazen pa umesen. Zasto pojma nemam ali takav utisak sam stekao. Mnogo brze se raspada i ispira ovaj mleveni.

Teme sličnog naslova (10)