Potvrdjujem ovo iznad
Kad se isece tanko i usoli dobro i ispece na zamascenoj ploci,pa se prelije sa malo belog luka i persuna i limuna,ma nema bolje.
prosli put ja i kum smazali 4 kile tako spremljenog,trebalo nam je par sati,al`uporni smo mi

sivi bik je dosta redji od belog,i sivog sam uhvatio svega par puta,a prosle godine sam imao jednog sivog od 5kg na tisi,i tada sam ga prvi put probao..
mogu reci da je neuporedivo ukusniji od belog,velika razlika,uopste nema onaj specifican smek,miris,ukus,sto ima beli bik....
e sad ocigledno da su ukusi razliciti..

vise puta sam jeo belog tolstolobika, komadi su bili do 10 kg i meni je ekstra. dok sam radio na brodu dosta puta su znali da skoce na palubu, uglavnom na tisi. valjda udjemo u jato, a kad pocnu da iskacu to je neverovatan prizor. jato 20/30/50 kom. pojma nemam, a iskacu po 1,5m u vis, komadi od desetak kila. upecao nisam nikad, mada bih voleo...

Citat: orka poslato 31 Oktobar 2010, 19:52:27
sivi bik je dosta redji od belog,i sivog sam uhvatio svega par puta,a prosle godine sam imao jednog sivog od 5kg na tisi,i tada sam ga prvi put probao..
mogu reci da je neuporedivo ukusniji od belog,velika razlika,uopste nema onaj specifican smek,miris,ukus,sto ima beli bik....
e sad ocigledno da su ukusi razliciti..

Potpisujem,sivi je ukusniji,i nažalost mnogo ređi.

Citat: misoo83 poslato 31 Oktobar 2010, 11:10:25
Evo jedan tostolobik upecan (nije upecan nego uvacen mrezom sad sam upravo saznao tu informaciju) na deliblatskom jezeru  tezak 59kg

u majku mu ko FOKA! 

Ajd sto je velik, ali kako je samo lep

U našičkom ribnjaku prije 5-6 god je uhvaćen i pojeden
komad od 69kg
Kolega je bio kuhar u obližnjem restoranu pa ga je pripremao.
Kaže da je bio kao stiropor-bez okusa

osusen pa u kupus ili ne gaj boze grah 

Da ne zaboravimo, i prodimljen.

Imate deo foruma o kulinarstvu .

Evo malo da osvežim temu.
Teren Stara "Mrtva" Tisa između Martonoša i Horgoša. Pecanje babuške na nekoliko mamaca, ali negde oko 11 i 30 h, na stiropor i rižu, moj ćale posle kratkog podrhtavanja štapa i blagog zatezanja (u tom položaju je stajao preko 5 minuta) proverava sistem da vidi šta se desilo. Lagan pribor (da ne kažem loš i baš takav jedan jedini štap) je u pitanju. Čovek podiže štap bez kontre i oseti da je zakačio za nešto i pomisli da je panj. Cimao je on to nekoliko minuta i tek u jednom momentu najlon poče da šeta polako levo-desno i tako 10-ak minuta. Nismo ni slutili šta je na udici, a ja po kretanju najlona pomislim da je veći som, jer on hoće tako suvereno da se kreće kad je veći. Tek kad ga ćale nekako navlačenjem (škripi mašinica, sad će da se raspadne) podigne na površinu na nekih 6-7 metara od obale, a ono sivi tostolobik preko 1 metra dugačak. Ćale kad ga je video odmah je prokomentarisao da ovo neće ići napolje sa ovim priborom, a ja u rukama takmičarski meredov za belu ribu, ni trećina ribe ne može da stane u njega. Tako i bi, obala je dosta strma i odmah ispod nogu ima preko 2 metra. Tu nam je i pobegao. E sad mene interesuje šta Vi mislite, da li je on slučajno uzeo mamac dok je čistio dno od planktona ili je baš pojeo mamac. Bio je regularno zakačen za usta, jasno se videlo kad je celom svojom dužinom izašao na površinu. Posle ovog događaja pročitao sam celu ovu temu i još mi nije u potpunosti jasno da li se on može ciljano pecati ili je sve slučajnost.
Planiram da se oprobam u lovu na njega, jer je prilično borbena riba, a ovog kojeg sam video je bio prosto suveren kao da mu nismo mogli ništa. Ako ima neko ko ga je lovio molio bih ga da podeli svoja iskustva sa nama ovde na forumu. 

Misli kako hoćeš po svim iskustvima ciljno se nelovi udicom koliko ja znam i nevjerujem u nikakve priče rekla kazala uglavnom lijepo iskustvo

Lovi se kod nas ciljno na jezeru u gradu {Zrenjanin},
na planktonske tablete i stiropor...
ili na prihranu sa dosta  mleka u prahu .
i sam bi ga često pecao tamo ,ako bi voleo da ga jedem.

jel ga ima u jezeru u zrenjaninu, jel to izmedju muzicke skole i kulturnog centra ?

Panonski da nisam video sopstvenim očima ni ja ne bi verovao, jer do ovog događaja sam stvarno bio skeptičan prema pričama ljudi koji su ga regularno upecali, ali posle ovog događaja vrlo sam se zainteresovao za ciljani lov ove ribe, ne zbog trpeze već zbog borbenosti ribe, pa nije njemu džabe nadimak BIK.
Imre kakve su to planktonske tablete i gde ima da se kupe, prvi put čujem za to.
Hvala na odgovorima i pozdrav