Citat: ricba poslato 25 Jul 2013, 12:49:52
Imam svinjske masti, mozes samo reci koliko da doziram, tj da li da u potpunosti izbacim suncukretovo ulje??

Doziraj onoliko koliko ti nedostaje masnoće.

 Ljudi znate da sam pominjao onu zamenu za riblje brašno.Dobro se pokazala pomešana sa starterom za prasiće(kocentrat) u razmeri 2:1 u korist zamene za riblje brašno.
   E sad ima jedan mali problem,a to je da na 10jaja/KG miksa morao sam da dodam 1dl vode.Javilo mi se to da su boile meke,a nisu bile meke kod rolanja.Interesuje me šta da radim da budu tvrđe dal smem da dodam 8%pšeničnog brašna i 8% pirinčanog brašna.Molim za komentare i savete.

dzele pirincano brasno resava problem.... samo nemoj mnogo, jednom sam se zeznuo, pa je na po 1 kg mixa udeo pirincanog bio 30 %.... posle dobrog susenja boile su mogle jednino da posluze kao kursumi....  te boile (ako se dobro secam, mislim da sam tada pravio nekih 4 kg boila) koristio samo za hranjenje... poz! 

Koliko onda da stavim pirinčanog brašna?

pa nekih 10-15 % na kilo mixa, trebao bi tada da imas lepu, cvrstu boilu... 

Šta bih mogao da dodam u boilu da bude i žilava ,a ne samo tvrda?

Instant krompir pire se pokazao najbolje. Kesica 125 gr na 2 kg mixa je dovoljna. Ili gluten 50 gr na 1 kg mixa.

Gde ima da se kupi gluten i pod kojim nazivom?Kad sam tražio u zdravoj hrani gledaju me bledo i kažu mi da imaju bezglutensko brašno,a gluten nemaju.


Spojene poruke: 05 Avgust 2013, 10:52:49

Zna li neko gde da kupim ili naručim glute?

Dobar dan, da li  neko moze da mi da neki recept za boile, ali da sastojci mogu  da se kupe u Nisu.

Imas u temi dosta jednostavnih recepata a sve sastojke mozes kupiti u prodavnicama zdrave hrane kojih ima svuda i treba ti samo neka aroma a i to sigurno mozes da nabavis u Nisu.

Citat: predragnik poslato 17 Septembar 2013, 08:18:55
Dobar dan, da li  neko moze da mi da neki recept za boile, ali da sastojci mogu  da se kupe u Nisu.

Evo recepta koji sam pokupio negde sa neta, stariji ali lepo prolazi a i na kraju krajeva prost, čuvam ga na kompu već par godina probao sam ga prošle god i ok sam prošao.
Kasnije sam probao i sa armom školjke(CUKK) umesto inćuna, koji se isto ok pokazao, sada da li je mix dobar ili je riba lepo radila to ti ne mogu odgovoriti, nisam imao prilku da ga isprobam više puta na duzi period.
Kasnije sam kombinuj i dodaj šta zeliš, ovo ti je ok za početak, ali kao što kaze Milan Ns, prelistaj temu od početka uz kaficu i nadješ dosta korisnih stvari.

15% Sojino brašno
35% kukuruzni griz
50% Frolic (hrana za pse, jeftina oko pola kile je 250din)
2x  Supene kašike suvog pivskog kvasca
30ml nam pla, ekstrakt inčuna
9 jaja

Hvala a koliko boile mogu da stoje u zamrzivacu do ribolova?

Druze,ja sam amater kad su boile u pitanju...mnoge stvari sam naucio citajuci stotine stranica...sve pise samo treba procitati....tebe to mrzi izgleda

Citat: predragnik poslato 30 Septembar 2013, 12:43:21
Hvala a koliko boile mogu da stoje u zamrzivacu do ribolova?

Kada boile skuvaš/opariš dovoljno je da ih staviš u kesu ili vakumiraš i mogu da stoje do mile volje, ali jednom odmrznute ne treba ponovo zamrzavati.
Zaboravi da ti napišem, Frolic  treba isušiti, to češ najlakše uraditi u rerni pa ga kasnije samo izmelješ.

Citat: dzelevb poslato 01 Avgust 2013, 17:10:34
Gde ima da se kupi gluten i pod kojim nazivom?Kad sam tražio u zdravoj hrani gledaju me bledo i kažu mi da imaju bezglutensko brašno,a gluten nemaju.


Spojene poruke: 05 Avgust 2013, 10:52:49

Zna li neko gde da kupim ili naručim glute?

U zdravim hranama tesko. Psenicni Gluten se najcesce koristi kao sirovina... tako da... pokusaj u specijalizovanim radnjama koje prodaju saransku hranu ili nadji nekog ko je u prehrambenoj industriji...