Pravljenje boili i miksevi

Započeo Neski, 01 April 2009, 13:59:05

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

deki74

Citat: Nadla poslato 13 Avgust 2024, 22:18:29Pohvala za zelju da izradis svoj mix. :thumbup:  Ovako...malo si s'brda s'dola napisao mix pa ga je potrebno protumaciti.  :cheesy:  U principu, ovo je mix koji moze da se vidi na vecini foruma, jer u principu velika vecina mixeva je izvucena iz tih nekih 15-20 sastojaka gde se razlikuju procenti,ostalo su finese i ok ti je da pocnes od njega.
E sad, predpostavljam da su so,betain,pivski kvasac i kelp zamisljeni kao atraktivni deo boile. I ok bi bilo mozda,da ne bode oci ovih 3 gr Kelpa.
Veoma kvalitetna namirnica i odlican izvor vitamina i minerala,ali bez ikakvog znacaja za sam kvalitet mixa,ali i za sarana,u toj gramazi.
Te gramaze od par grama su ok za visoko koncentrivane stvari. Ukupno ces dobiti oko 1500 gr testa(boila)...sve da je idealno pomesano tih 3 gr na ukupnu masu,koliko kelpa bi bilo zastupljeno u svakoj pojedinacnoj kuglici?!Ako uzmemo u obzir da jedna boila 16 mm ima oko 3 grama. Bukvalno podatak na papiru koji saran tesko da moze da otkrije,pogotovo sto jedna jedinka sigurno nece pojesti 1,5 kg boila.
 Skupa namirnica bez ikakvog znacaja u toj gramazi i bacices pare... 20,30,50 gr vec imaju svoju ulogu naravno i ucinak na samu ribu.
Druga stvar, 150 gr mlecnog produkta.
Mleko u prahu ima dobra vezivna svojstva,surutka odlicna.Sa 150 gr bi rizikovao sa napravis opnu oko boile. Sto se meni licno ne dopada,necu da kazem da to nije dobro mozda. Kada se boile osuse, ukoliko noktom pokusas da zarezes boilu, ona ce se ugibati,ali je neces raseci,sto hoce da se desava za mnogo mlecnih izvora u boili. U prevodu,boila nije ista spolja i iznutra i ima drugaciji presek.Ja bih pre smanjio na 50 gr mleka u prahu,a dodao 2 supene kasike surutke ako bas hoces za je zatvoris i vezes.Umesto tajgera ja bih sa tih 50 gr konoplje pomesao semenke lana,bundeve...i samleo ih.Iz razloga sto su te semenke neobradjene mehanicki i sadrze svoja ulja, koja su odlicna pogotovo za ovaj topli period kao izvor energije.
Ovo ostalo manje vise je ok za pocetak pa naravno mozes menjati i kombinovati.
I da...aroma 2-3 ml ti je sasvim dovoljno za divlju vodu. Bistro



Hvala druze na savetu i opsirnom komentaru! Pecao sam, sa malim izmenama, na ovaj mix i pokazao se solidno. Kao sto si rekao, pokusati menjati da se nadje neka jeftinija varijanta a lovnija. Ako imas neki predlog bio bi ti zahvalan! Bistro!

zvekanm

Pozdrav,

hteo bih podeliti jedan recept koji jos nisam isprobao.. cim otopli malo :D
Na nesto jako slicno sam lovio.
Svaki komentar je dobro dosao

Sastojci praskasti   Kolicina
Sojino brasno            200
Kukuruzno brasno    200
Kukuruzni griz            100
Bundevino brasno    50
Tigrov orah brasno    100
LT 94 fish meal            50
Konopljino brasno    50
Predigestivno brasno    100
Mlevena pticija hrana    50
Robin red            50
Mleveni lan            50
   
Actrac natural ml    25
actractino PPC ml    40
betain HCI gram            7
Green Lipped Mussel Extract  gram    2
Ulje konoplje ml    15
Jaja                    10
zasladjivac ml            4

e sad jako se dvoumim da li da uzmem brasno tigrovog oraha sa vecom granulacijom i da ubacim malo Tiger emulgatora od Melega

Nadla

Attract natural je previse 25 ml.Prejako ce biti.Iako je to po preporuci,prejako je.
PPC bih smanjio na 25-30 ml i to pola unutra pola spolja.Da je na taj nacin otvoris malo.
GLM 2 grama je nista drug.Ni za šarana ni za kvalitet same boile.Plus nece doci ni do izrazaja sa 150gr ribljeg brasna.Ulje mozes pojacati za 5-10 ml ako budes pecao kad se podigne temperatura vode.

zvekanm

hvala.
doze ce biti sigurno smanjene jer dosta kolega isto preporucuje.
ulje bih ostavio jer ce ovo biti bojla koja ce se koristiti cim vreme malo dozvoli.
GLM greska u kucanju :( stavio 20 sto je gornja granica

Nadla

Da da,sve jasno.  :thumbup:  I samo obrati paznju na kolicinu jaja.Mislim da ce i sa smanjenom hemijom 10 jaja biti puno.Tajger,lan i pticja zrnasta,ako je o njoj rec,imaju slabu moc upijanja tako da treba obratiti paznju i na to.Probaj da se baziras na gramazu jaja sa ljuskom,jer recimo 8 jaja medium velicine mozes da doteras da teže 490 gr, a i 550 gr recimo.Nisu sva jaja ista. Preciznije je da trazis gramazu za odredjeni mix,da ne bi morao posle da se zezas...

Kiko123

Neki suvi mix  za komercijalne?

Nadla

Krem boila ili čokolada. Jedna od boila sa kojom bas volim da pecam i koristim je uglavnom kada malo otopli i dalje u toku sezone...Puno grubih sastojaka u mixu,kremasti miris i bez arome...



kiraj

Juče smo radili jednu turu M1 za komercijalu.


Kiko123




Jel se dodaju samo jaja ovom mixu? Ili i likvidi?

nesa69

Piše samo dodaj jaja i cepaj :)
Melegu i još možda verujem ali nisam koristio ove mikseve.
Ranije si kupovao praškaste aminokiseline, atraktore i slične stvari i bile su dosta dobre. Samo treba voditi računa o preporuci proizvođača. Van der ende, sbs sam uglavnom koristio od gotovih mikseva i njihove te aditive. Ali miksevi su bili bazni, ovde mi se čini da je već sve ubačeno.

Bolje napravi jednu probnu turu samo sa jajima pa probaj.
Ja bi ostavio neku kuglu smeše (obično kao limun veličine sam ostavljao) nekuvane, čak najbolje uveće pre pecanja da umešaš sa jajima i u kesu pa frižider. Koristio kao pastu i nisam kupovao nikad one sprejeve, dipove i slično. Pasta preko boile. Čujem da je zabranjeno posle na takmičenjima pa proveri ako ti je to namera. Za slobodno pecanje meni se najbolje pokazalo. Imao je meleg gotove paste, široki asortiman, odavno nisam video da pravi.

Nadla

Evo jedan odličan način kako da u kucnim uslovima napravimo amino liquid na mesnoj bazi koji je pogodan kako da spod, tako i za boile.



kiraj

Zanimljivo i poučno.
Kako ga koristiš u boile,da li dodaješ u jaja ili ?

Nadla

Hvala drug.Da da...u tecni deo.A mozes i pola/pola.Pola u jaja,a a pola za kupanje.

kiraj

Nisam odmah pitao ,koliko po kg ?

Nadla

Po meni je 30 ml sasvim dovoljno.  :ok:

🡱 🡳

Teme sličnog naslova (5)