Probao sam svasta ali ne i ovo sto nameravam ove godine.
Planiram da pravim pogace vecih gabarita [prekrupa, belo brasno, skuvano zrnevlje i arome pomesano na suvo pa polako dodavanje vode da se zamesi, pa kad zamesim kamen u sredinu pa u kljucalu vodu da se skuva] i sa tim da hranim.
Ima li Vuka da je probao? Mislim da bi u ovoj varijanti hranjenja doslo u obzir i pecanje na boilu bez prihranjiva istim, a muka mnogo manja. smiley033
E nećeš verovati ali ja sam nešto slično razmišljao pa reko kad napravim staviću slike.Naime,ja hoću hleb da napravim,kao za jelo ali da u njega stavim mlevenu konoplju,mleven kikiriki itd. Znači klasična procedura pravljenja hleba,ali bez kvasca, uz "pecaroške" dodatke.A što se tvoje ideje tiče,deluje mi kao odlična i probaću je jednom sigurno.
Ma licno sam se malo ulenjio pa racunam jednim udarcem dve muve:pogaca da donekle zadovolji pokusaj pecanja na boile,a zrnevlje i arome u pogacu cisto da ne iskaljam ruke.Racunam da ce pri otkidanju zrnevlja otpadati i komadi pogace koji bi licili na boile.
Citat: Sax poslato 22 Maj 2010, 22:56:31
E nećeš verovati ali ja sam nešto slično razmišljao pa reko kad napravim staviću slike.Naime,ja hoću hleb da napravim,kao za jelo ali da u njega stavim mlevenu konoplju,mleven kikiriki itd. Znači klasična procedura pravljenja hleba,ali bez kvasca, uz "pecaroške" dodatke.A što se tvoje ideje tiče,deluje mi kao odlična i probaću je jednom sigurno.
Ja sam tako sa kućnom mini pekarom to pravio prošle godine,kako se ispekao odmah sam što brže dok se ne ohladi napravio kuglice{kao boili} i ostavio da se suše,nisu se kvarili ni mesecima kasnije,bili su baš tvrdi i mogli su dugo da budu na dlaci . :ok: Samo mi crkla mini pekara pa sad ne mogu da pečem.
Citat: srdjan72 poslato 22 Maj 2010, 22:08:59
Probao sam svasta ali ne i ovo sto nameravam ove godine.
Planiram da pravim pogace vecih gabarita [prekrupa, belo brasno, skuvano zrnevlje i arome pomesano na suvo pa polako dodavanje vode da se zamesi, pa kad zamesim kamen u sredinu pa u kljucalu vodu da se skuva] i sa tim da hranim.
Ima li Vuka da je probao? Mislim da bi u ovoj varijanti hranjenja doslo u obzir i pecanje na boilu bez prihranjiva istim, a muka mnogo manja. smiley033
Nisam prekrupu koristio na taj nacin..ali ako sve to kuvas ,bojim se da se ne raspadnu kugle jos tokom kuvanja... :huh:
Siguran sam da nece jer sam pre mnogo godina pecajuci belu ribu radio isto samo bez aditiva i aroma.Kad se skuva posle par minuta izvadis pa na susenje i tako osusene u vodu.Po meni je bitno da se uhvati malo pokorice da to biba bela dok ne dodje sarko. :thumbup:
Jel može kamen da se stavi odmah posle kuvanja? Tako sigurno ne bi raspao :question:
Nisam pravio ali možda može pre kuvanja u smesu staviti kamen i sve zajedno u gazu pa u ključalu vodu...
Tako srđan92 hoće da radi ,mene interesuje da li bi bilo bolje obrnuto ili ne :question:
Najbolje probati obe varijante pa videti šta je bolje.
srdjane ja sam probao tu foru prosle godine par puta, prekrupa
je bila malo krupnije izmlevena, tako da se pri otapanju jasno videlo
zrno. kamen sam nagnadno ubacivao u valjak, a kuvao sam ga bez zrnevja i aroma, samo prekrupa i belo brasno da se propari, dodavao sam i tek malo psenicnog griza, meda, i pomalo mlevene plazme. ako na tom mestu ima sarana, on ce doci da vidi sta je to sigurno. ko sto meni jeste. e sad koliko je ta varijanta dobra za hranjenje novog mesta koje si pikirao, a nisi pre pecao tu, i nagadjas da tu cirkulise riba, to ne znam. ja cu ove godine isto da probam, al cu bacati uz to i kukuruz, naravno manje nego sto bi inace. pozdrav svima smiley033
Kamen definitivno mislim pre kuvanja da ubacim u smesu sa mislju da ce se donekle slepiti sa hranom,kao i vec skuvano zrnevlje sa istom namerom a u cilju da se po susenju na suncu sve stvrdne i sto duze otapa u vodi.Imam neku zicanu mrezu sa vecim okcima pa necu spustati pri kuvanju na dno lonca da ne bi zagorevalo.Mozda ako neko ima jos neku ideju o sastavu pogace razmislio bih o tome,evo polako se priblizavamo startu.
Sto se tice mesta proverio sam ga sonarom a i vec neko vrema pecam tamo i sarana definitivno ima. smiley033
Pošto nisam još pravio ne mogu ti dati neki savet ali evo kako ću ja kombinovati.Staviću sigurno mlevenu preženu konoplju,mlevenu golicu ,kikiriki i kokosovo brašno.Ne sve sastojke zajedno nego u nekoj kombinaciji.Jel imaš neki odnos za prekrupa brašno?
malo sam neobavesten, pa bi da pitam sta je mlevena golica?
inace, ja sam stavljao 3 ili 2 na prema 1 u korist prekrupe
u odnosu na brasno
malo se umesah ako ne zamerate smiley033
I jeste cilj da se umesas i bas tako sto se odnosa tice:3 ili 2 prema 1 u korist prekrupe. :takoje:
Posle kuvanja jel dovoljno mekan da uguram jedno 20-30 celih zrna kukruza koje sam već pre skuvao :question:
Ja to neznam jer nisam probao ali bas to mi je cilj da ubacim konoplju,psenicu i kukuruz ranije skuvan u pripremljenu smesu pa tek onda kuvanje pogaca.I ja se plasim da ako prvo skuvam pogace pa tek onda pokusam da ubacim kamen i zrnevlje da necu biti kompaktno.Cak planiram,ali sam to vec napisao,da pogace prosusim posle kuvanja zbog sporijeg otapanja u vodi.
:bye:
nesto razmisljam da ove bombe s prekrupom, u nekoj najprostijojž
varijanti, ali kad bi se zajedno s njima bacilo i pomalo kukuruza (kojim
bi se posle islo i na dlaku i pecalo) moze biti dobra i jeftinija varijanta prehrane, a iskljucile bi se boile. 'ebem li ga...ne znam jel inace pecate
na valjak (noklu), ja pecam na Dunavu pa je to jedan od redovnih mamaca
Ja povremeno,a pecam na Savi mada sam se sad preselio na Kolubaru,isforsiram boile i donosi mi rezultate pogotovo u kasnom jesenjem periodu.Sto se tice valjka nikad ga nisam koristio. smiley033
Golica ti je seme od bundeve ili ti seme od bele semenke. Imaš u svakoj zdravoj hrani i u mega marketima. :cheesy:
Ja bi danas da kuvam ove da nazovem kugle od prekrupe i ono najavažnije nisam pitao.Koliko velike treba da pravim :huh: :question:
hvala sax smiley033
hehe, inace mene su sax zvali na fakultetu,to
mi je bio studentski nadimak, pa mi je simpaticno
svaki put kad vidim tvoj nick name. poz
Spojene poruke: 28 Maj 2010, 13:55:33
e da ladikimre, ja cesto pravim valjak tj noklu, a
ovo kugle bi ti bile isto to. ja ih pravim velicine sake, a sto se
tice kukuruza ti ih mozes propariti na vodi (stavis 3 na prema 1 prekrupa brasno,
i vode koliko si stavio prekurupe u neku posudu), videces one mogu biti zilavije
manje kompaktne, rastresitije, u zavisnosti kako ih spremis i u njih mozes komotno
uguravati kukuruz. eto nadam se da sam pomogao
Jesi smiley033 :tongue:
vidim ja sta cemo mi sve staviti sve u tu pogacu, eto cujem
zitarice, zrnevlje, pa golice :wink:, pa ovo pa ono,ja nameravam plazmu mlevenu,
pa arome, da ce to na kraju boili postati :cheesy: nista jeftiniji
nego osnovni boili mix kukuruzno brasno, sojino, psenicni griz plus jaja
al bice dobro :bye:
Evo ja sam probao neku osnovnu verziju,gruba prekrupa,šećer u prahu,brašno,aroma i kuvani kukruz.Kamen obavezno pre kuvanja ,posle nema šanse postane tako elastična da sam čak malo i žonglirao sa njima,veličina zavisi samo od veličine kamena .Evo slika u toku kuvanja(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2Forv4zk.jpg&hash=45eea55b63f5a296d9608e1c758607a1fedc14d0) Evo koliko je teška najveća bomba : (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi46.tinypic.com%2F2wc0l55.jpg&hash=533b8e63e6d32b638b7ba678fe0e2f1d0dcb3eb7) I evo vidite kako imaju lepu boju: (https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi47.tinypic.com%2F28anrf6.jpg&hash=a5e23199e08122abfc54b0bbdc4ee75bdd77ecaa) Ja mislim da nije loše za prvi pokušaj,ja sam lično extra zadovoljan :ok: smiley033
super ovo izgleda ladikimre, super :thumbup:
i koji je recept na kraju procedura tvoja
poz
Vidi tačni recept nema,prekrupu i šećer u prahu sam na suvo dobro promešao, dobro navlažio i lagano dodavao brašno dok nisam dobio onako malo lepljivu masu ,onda stavio podosta kuvanog kukuruza i nešto arome i opet dobro promešao ,zatim napravio naešto u obliku pljeskavice stavio kamen na pljesku i napravio kuglu ,malo ga stiskao ,onda sam ga uroljao u kuvani kukuruz i utisnio kukuruz što bolje u kuglu.takvog sam ga stavljao u vodu i kuvao dok po mojoj proceni bilo dovoljno,{kugle su različitih veličina pa samim tim nema određenog vremena kuvanja,mora povremeno da se pomeraju kugle u toku kuvanja da se ne zalepe za posudu .}Sve u svemu ja sam jako zadovoljan i jako mi je drago što je otvorena ova tema. smiley033
Spojene poruke: 28 Maj 2010, 21:53:30
A mogu da se koriste i za samo odbranu kako su teški. :cheesy:
Svaka cast Ladikimre! :tongue: Ovo je odgovor koji mi je trebao.Cim budem u mogucnosti da postavljam fotke eto i mog iskustva u slici.Neznam gde pecas jer bih Ja pravio bas pogace s"obzirom da pecam na reci pa bi mi kugle rolalo kilometrima nizvodno.U svakom slucaju smiley324 .Posto si nam zadao zadatak ubuduce bi mogli samo da raspravljamo o sastavu koji se pokazao kao eventualno dobitna kombinacija ali i ovo sto si napravio je kraljevski.Javljaj kako se pokazalo. smiley033
stvarno su dobre kugle :tongue: ja cu isto da probam pa javljam,
s tim sto srdjan ima pravo da su za dunav ili savu mozda efikasnije
pogace zbog struje, ali s obzirom daq su kugle teske mozda ni ne treba. u svakom
slucaju ako nisu krute i ako se brzo otapaju mogu se one i malo spoljstiti tek
da se ne kotrljaju. ali, ladikimre jos jednom :ok:
Spojene poruke: 29 Maj 2010, 11:11:14
hvala za recept smiley033
Propustih da pitam koliko su kompaktne u smislu drzanja zrnevlja?
Vidiš da ima dosta zrna baš i na površini,ja i klinac smo ga dobacivali međusobno sa oko 3 metra,ni jedno zrno nije otpalo,da se spljoši ne može posle kuvanja,jedino pre kuvanja da gledaš da kamen bude pljosnat{probao sam,pukla je na pola.}E sad ja jedino ne znam dokle da ga sušim i posle dali mogu da ga ostavim napolju ili moram u zamrzivač ako ne idem tih dana na pecanje. :bye:
ako je suvise tvdo, ne onako plastelinski kompaktno,
nego bas tvrdo, kamenasto,nemoj da susis niposto puci ce,
nego u hladnjak, ne u led, vec samo malo tek navlazena krpa, umotasd pa u friz
ja tako cuvam noklu, a to ti manje vise isto. ipak, cim pre mozes daj ih ribama
da njupaju :bye: jer to nije boili koje se moze skladistiti lakse
Korisni saveti,nema dileme. :tongue:
nista javljamo svi kako je proslo, iskustva,
mislim da je tema uspela,sto je ladikimre defacto pokazao
odoh da skupljam kamenje smiley033
"Izletnik" Hvala na savetu ,tako ću i uraditi,i sad znam i da ne treba da ga više sušim, i molim te da mi pošalješ u PP kako praviš noklu od sira hteo bih da ga isprobam za Mrenu. :bye: :tongue:
odgovovaram sad u poruci za noklu....sto se ostalog tice nije potrebno
zahvaljivanje, hvala i tebi i srdjanu ja bih samo dodao. poz ljudi :bye:
Imre,odlično si napravio. Sax-Izletnik,podeli i sa nama ako hoćeš recept za noklu sa sirom. Nisam razmišljao o takvoj nokli ali mi pade na pamet parmezan jer je slične strukture kao brašno.Kad je Srđan započeo ovu temu ja sam u glavi zamišljao pogače težine oko 1,5kg kao nešto tipa hranilište za ribe.I ja čekam da pravim te špecije samo vreme da mi dozvoli jer sam u gužvi. smiley033
Evo napravio sam snimak da biste videli kako su čvrste kugle koje sam kuvao. :cheesy: Corn balls from ZR (http://www.youtube.com/watch?v=FmYtF3V3YFw#)
ladikimre ove su za bejzbol prave, :tongue:
e sad sax :bye:, sto se tice valjka, odnosno nokle, za sarana, pre svega, gotovo svi je prave na priblizno slican nacin a razlika je u onome cime je zacine, aroma. Nekad je to bio obican secer (slatka nokla), ili cesce vanil secer (dobijes aromu vanile), ja stavim kasiku dve,tri meda, danas cujem da u nju stavljaju sve od vestackih aroma, sirupa, zasladjivaca za kolace, cak sam jednom probao da u nju prospem ulje od sardine sto mi je cica jedan rekao na vodi. damjan s foruma recimo stavlja mirodjiju, ali je on malo drukcije sprema nego ja, a kaze da je jako dobra.
a recept je prost: uzmes meru punu prekrupe ili finog kukuruznog brasna (dakle ne palente), to izmesas za 1/3 psenicnog brasna, i u tu suvu mesavinu mozes dodati dali kesicu vanil secera, dali pomenuto ulje od sardine, dali med, dali bilo koju aromu, pa i sir. sve to stavis na vatru u serpu u koju si stavio 4/5 vode od mere prekrupe. prospes onako polako u obliku kupe smesu u serpu kad pocne da vri, probusis rupice na njoj kroz koje ce da isparava voda i pustis tako jedno 15-tak minuta. tek onda uzimas varjacu i mesas tu smesu, dobro mesas na tihoj vatri, pazis da ne zagori, sve dok se smesa toliko ne sjedini da ti mesanje postaje tesko. tad je nokla gotova. izvadis je na krpu da se ohladi. i mozes praviti odmah pogace od kojih ces praviti posle da li kugle ili kockice za na udicu. na slican nacin pravili su stari i bojle samo s jajima i malo je drukciji proces, za to pitaj damjana ako je raspolozen ima odlican recept.
ova nokla uglavnom ide za sarana, ali ce na nju doci i babuska, deverika, pa i mrena ako je zacinis aromom koju ona voli. ima jos jedan prost valjak za mrenu
kog se slabije secam, jer davno sam isao s rodjakom koji ciljno lovi ovu ribu, a taj je da na 100grama psenicnog brasna nastruzes sitno 10-20gr. suvog i masnog kackavalja. Smesi se doda valjda i kasicica ulja i ako imas maslac da se to sjedini lepo. Sve se promesa dok se masa ne ujednaci, a na vodi se prave ti valjcici. eto ebem li ga, nadam se da sam pomogao....ja sam iskreno mrenu par puta pecao, ali na snop crvisa i hranilicu. pozdrav :bye:
Verujem da ce se Damjan oglasiti cim se vrati iz EU. :takoje:
Sto se tice mog iskustva,a pecam na Dunavu pogacu sam pravio na sledeci nacin:
-Dve trecina krupne prekrupe i jedna trecina belog brasna u to dodam predhodno skuvan i tretiran kukuruz , skuvanu konoplju,skuvanu hranu za kanarince i seckane boile na cetvrtinu.Sve to pomesam i satvim u kljucalu vodu. Kada dobro ukuva sklonim sa vatre poklopim i pustim da se potpari.Posle jednog sata izvadim i stavljam u plasticne kalupe za pakovanje hrane koji su cetvrtasti a u sredinu stavljam kamen. Kada se ohladi izvadim iz kalupa i tako ga stavim na jako sunce da se skori prvi sloj. E tako pripremljeno pustam na mesto,inace je ta pogaca tezine oko 1 kg.
Jedno pitanje ,pošto sam sad ja ove kugle napravio da li su one uspešne i na mestima gde nisam prihranjivao ili bolje samo na mestu gde sam prethodnih dana prihranjivao ? telekom ovo ti nije loš recept,probaću ja i tako da ih pravim,radoznale sam prirode ,baš me interesuje kako će ispasti. :ok:
telekom ova varijanta zvuci super,
ima tu milion kombinacija
imre sto tice tvog razmisljanja i ja se mislim nesto isto,
ali poucen time da kad bi ribe jele samo ono sto mi mislimo
da bi one jele onda bi svaka zeljena riba bila na udici..hocu reci ako
sarana na nesto naviknes on je tu bez obzira sta mu bacas, kukuruz
jeste proverena varijanta, ali i na njega je on naviknut, kao danas
na bojle, a prekrupa to jest te kugle, plus i kukuruz u njima, ako se lepo
rastope nisu nista drugo do stari dobri kukuruz kao osnova. ja cu za
pocetak samo tako. :bye:
Plan mi je:kacamak,kukuruz,psenica,jecam,konoplja,aroma i nesto od onih dodataka za hranu za domace zivotinje.Pardon zaboravih kamen.Za sada posto mi je voda na kojoj pecam kao oranje zadovoljavam sujetu samo kukuruzom ali cim izbistri ... :cool: Tipujem na jeftinu varijantu i smatram da bi ovo zadovoljilo taj kriterijum. smiley033
Citat: ladikimre poslato 30 Maj 2010, 21:31:15
Jedno pitanje ,pošto sam sad ja ove kugle napravio da li su one uspešne i na mestima gde nisam prihranjivao ili bolje samo na mestu gde sam prethodnih dana prihranjivao ? telekom ovo ti nije loš recept,probaću ja i tako da ih pravim,radoznale sam prirode ,baš me interesuje kako će ispasti. :ok:
kugle kuvane prekrupe sa citavim zrnevljem,raznih zitarica i drugog, su odlicne za instant pecanje sarana na ne hranjenom mestu,jer veoma brzo privlace paznju ribe i zadrzavaju je na mestu hranjenja.znaci cesto je dovoljno na mestu gde u blizini ima sarana samo pre pecanja nabacati kugle i zabaciti stapove i velika je verovatnoca da ce saran koji krstari tuda zadrzati se na tom mestu i time uzeti i mamac,meni se to dosta puta desavalo,pa cak i kada u okolini pecaju kolege koje vec dosta dugo hrane sarana iskljucivo sa samim kukuruzom,a kojeg ja sa tim kuglama bukvalno odvucem sa njihove hrane kod mene,iako nisam tu predhodno hranio.znaci kugle su prava stvar,ali to nije nista novo,taj sistem se koristi od vajkada,samo sto je danas dostupno mnogo vise vrsta hrana i aroma koje se mogu dodati u hranu.
srdjane,ti skuvaj kugle sa kamenom unutra,pa ondah kamen izvadi,prekrupu baci u kantu a sa kamenom hrani sarana. :lol: hehe salim se malo. :cheesy:
:tongue: hvala,to mi sad baš i jako odgovara pošto je čamac odnešen gore u selo {mislim tu na Tamiš kod Tomaševca}} pa sad nemam pojma gde ću prvo isprobati ovaj način prihranjivanja. smiley033
Izletnik,hvala na iscrpnom objašnjenju za nokle. :clap2:
Imre,svaka čast za video o kuglama.Nego,vidite vi kako ova kiša i loše vreme ne daju nama da isprobamo i kugle i nokle i drugo??Neću da izlazim iz teme ali vreme je haos.Nikako da sastavimo par dana na vodi....
Zamisli kako je meni,ja radim kao limar ,ni da radim ni da pecam :veryangry: ,sutra ću već najverovatnije ako budem imao vremena da napravim kalupe od lima da jedan dan probam i recept koji je "telekom" postavio ,imam sve sastojke samo da me još žena pusti u kuhinju da joj napravim mali nered. :cheesy:
ma proci ce kisa, kako ide ona posle kise dodje sunce :lol:
nego ja sad pored ovoliko varijanti i pametnih saveta
s cim hraniti ne znam kud da udarim,...za sta da se odlucim :clap2:
Ma udri po pogaci :cheesy:
Udri po njima,a gde da ih bacamo Srđane kad nema gde da se peca :huh: :sad:
Ma sala mala.Ja bio 01.06.na Savi a ona tek sto se nije izlila,isto je i na Kolubari pa razmisljam iako nisam pristalica komercijale da zviznem na neku cisto da se opustim jer stezem zube ova dva meseca a izgleda da ce nas vodostanje zezati jos dugo vremena.
Ustvari odgovor je da ne znam ni sam a strpljenje mi je na izmaku. :sad:
Da znaš druže i ja sam već razmišljao da skoknem u Bački Jarak,da na žalost prvi put zabacim u komercijalnu vodu. :sad:
Ja razmisljam o Adi Safari samo ne znam kako ce im se svideti kad pocnem da ih bombardujem pogacama. :lol: Tamo je sve "fensi" koliko sam obavesten,ono kao boili[i to ekstra kvaliteta,kobre i dr.].Bas me interesuje kako prolazi nasa NATO varijanta? :rolleyes:
Ej juče sam ih gledao na TV ,ima smiley078 šarana ,ne izgleda uopšte loše.
:cheesy:
Srđane jede i revirski šaran kukuruz, nije gadljiv ;)
Pecam na Adi Safari oko godinu dana i taj probirač kada neće, onda NEĆE ništa :wink:
Moj savet je da poneseš malo cukk-a sa aromom belog luka, školjke, neku prihranu (spod mix) kuvani kukuruz, konoplja, kikiriki, pšenica...
Ako imaš i neke boile ponesi i njih nije loše da ti se nađu (jagoda i tutti-frutti npr.) :ok:
Zabranjena je upotreba rakete samo da naglasim, koristi praćku :wink:
Izbegavaj riblju čorbu iz restorana jer ćeš se razočarati (puna je zaprške i ima ukus sličan pasulju)
smiley033
ima bala ihaj :smiley: , ovo je slikano pre potopa..nije bilo ni guzve..neki momci su pecali..
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi45.tinypic.com%2F242bhww.jpg&hash=77ad66069b05788491a8015194ffa69fa7c1e0c3)
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg96.imageshack.us%2Fimg96%2F4963%2Fimg4981resize.jpg&hash=a605127f954111fad82031e9373f2c5ba7a6d386)
...ima i lepših ljuskavih ciprinida
Svaka cast,koja mu je merka.Sad za vikend isla ekipa iz Obrenovca[njih 12],okupirali jezero i za ceo dan sa sve ostalim ribolovcima izvadjeno 6 kom.Dobro si rekao kad nece mozes pecenih kolaca da mu das a on neceee,ali bar sam dobio masu korisnih saveta tipa ne sme raketa,dobra su mesta ta i ta,placa se ulaz za kola i slicno.A da ima sarana i to krupnih vec sam video u kojekakvim reportazama ali i iz privatnih kolekcija slika jer imamo dosta ribolovaca iz Obrenovca koji redovno posecuju Adu. smiley033 Koji broj je ovo tvoje mesto?
Olovo kakav potop,jel i tamo problem vodostaj? :huh:
ima :takoje: , bio je jedan prelepi divljak oklagijas...
ma pre ovog potopa , ne znam sada kako je tamo...
@Srđan
Na slici je moj dobri drugar Miša, ja sam bio iza objektiva :wink:
Ne merimo ribe uvek. Po nekoj našoj proceni između 11-14 kg. mesta su 26 i 27.
@Olovo
Imao sam priliku da upecam tog vretenastog (braon-zlatni) 8 kg. sagnem se da ga poljubim i dobijem takav šamar repom po oku da sam sve zvezde video (vratio me u detinjstvo) :lol:
Ne vidim dobro ali mi rekose da se baziram na mesta oko ogradjenog dela.Cini mi se 22,23,24 pa mozda i ta vasa ali su kao dobra tj.bolja od drugih ona preko puta.Nego odosmo u drugu temu neznam ni da li ima tema o Adi.
A sto se ljubljenja tice vodi racuna. :cheesy:
Jel probao još neko osim mene da pravi ove pogače :question: :veryangry:
izgleda nema jos zaludnih sem tebe. :lol:
Čim neka tema pozeleni a ima veze sa pecanjem šarana meni pada sve i svašta na pamet. :rolleyes:
Pošto se kugla kotrlja itd...
Pade mi na pamet da od prazne kantice od senfa napravim modlu-kalup za pogaču.
Mada je još bolja i kanalizaciona cev (ona siva) većeg prečnika.
Burgijom da izbušim zidove npr. 12 mm da izgleda kao raketa za prihranu zbog bolje termičke obrade (kuvanja) :thumbup:
Pa se zatim slaže sloj po sloj testa, pa red kamenja pa red testa i tako x3..
Kada se ovo skuva i ohladi može staklenom bocom da se istisne iz "kalupa" i žicom podeli na 3 dela tako da je kamen u sendviču...
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg31.imageshack.us%2Fimg31%2F1065%2Fslide1cv.jpg&hash=63af50cb571b9b6b36705568c3d676138c5d4018)
smiley033
Super predlog i dobra ideja. Samo još 2kg viršli da kupim da bih pojeo kabticu senfa... :lol: :lol: :lol:
Ako te nije blam, a nema razloga da te bude svratiš do bližnjeg fast-food-a i pitaš ih oni imaju na tone toga. :wink:
Mada dobra je fora i sa 2 kg. viršli. :cheesy:
Mislim da je dobra fora,treba probati.Zbog kotrljanja i treba da budu pogace kao sto tema i kaze za pecanje na reci a sto se tice jezera i kanala moze biti i kugla.
Ladik kod nas je situacija na vodama katastrofalna pa pretpostavljam da niko i ne peca pa i pravljenje pogaca je izlisno ali kad se vodostaj regulise valjda ce biti i kombinovanja sa receptima. smiley033
:cheesy: Ma beš vodu ,sad kako je metno gore skicu ja opet neću da se smirim dok ne probam da ga napravim ,pa makar ga i bacio. :takoje:
Ja bas pravim nazovi boile koje sam vec negde spominjao,ali bice da ih spremam za sledecu sezonu. :sad:
super stvar ove pogace moram probam njamnjam :thumbup:
a jel probao neko da uzme hleb, pa izvadi sredinu i prevrne ga naopacke a unutra onda moze da se stavi stvarno svasta i zatvori se necim, kamenom na primer, i onda lepo pecanje na plovak? :cheesy:
Probao ja ali samo sa hlebom(fora sa Juzne pruge).Izvrnes hleb,ubacis recimo ciglu pa obmotas sivacim koncem pa let u vodu.Verovatno moze unutra i neka hrana.
Kolege,mogu li kugle I pogace od prekrupe da izdrze dva,tri dana u frizideru,bez posledica?Ako ne mogu,kako ih skladistiti par dana a da ne uskisnu?U zamrzivacu se raspadnu po otopljavanju.
Moj kacamak za hranilice,sto je skoro isti proizvod,izdrzi i par dana u kesi u frizideru a da ne uskisne.
Znam ljudi da je stara tema,ali da li ima negde da se kupi bundevina pogaca?Pitao sam u par radnji zdrave hrane,neki kazu da sam prvi koji to trazi,drugi da to ni ne znaju sta je... :cheesy:
Mozda pomogne
http://www.biospajz.rs/bundevino-brasno-500-gr.html (http://www.biospajz.rs/bundevino-brasno-500-gr.html)
Majstori kulinarstva...pomozite savetom!
Potkralo mi se nešto viška neočišćenog semena suncokreta.
Kako bih mogao da ga iskoristim za neku primamu u vidu pogače ili lopti svejedno?
Planiram da dodam nešto kuvanog ječma, pšeničnog brašna i još koješta i da sve to npr. pomešam sa ovim suncokretom i sameljem na ručni mlin za meso. Nisam siguran ni da li može to da se melje ili ću se ja izvrnem!!!? Dajte neku ideju!
Ja sam pekao semenke suncokreta, zajedno sa ljuskom, u rerni na nekoj blagoj vatri, mislim 100-120 stepeni. Da mi ne bi pregorelo jer onda ima neki neprijatan miris.
Posle hlađenja sam zajedno sa ljuskom mleo u mlinu za kafu. Recimo pola smese sam mleo najsitnije što može, a drugu polovinu malo krupnije.
Probao sam i da dodajem to u praškastu hranu i da dodajem u miks kuvanih žitarica sa prekrupom.
Primetio sam da lepo zamasti hranu, ali da se jako teško vezuje sa ostalim sastojcima. Ali zato jako lepo zašareni smesu kada se doda u kuvanu prekrupu. Posebno krupnije mleveno.
Mislim da je nema potrebe dodavati više od 10% u hranu ili miks.
Probaću da ispečem i sam nego malo zeznuto jer kako je suncokret crn neznam kad je pečen a ako pustim duže ima da se prepeče pa opet crn!!!? Koliko otprilike da ga "mučim" u rerni?
Već sam ispekao konoplju te hoću i suncokret i kako si i sam rekao da napravim "masan i jak mrs" u vidu mlevenog griza (probaću da sameljem na mlin za meso) koji bi po potrebi nosio i mešao sa hranom slabijeg nutricione vrednosti (hleb, kuvana pšenica) i sl.
Trebalo bi da "radi"!
Da, dobro si rekao "masan i jak mrs". Nema potrebe previše ga dodavati u miks.
Ne znam koliko tačno se peče u rerni. Zato sam i rekao bolje na manjoj temperaturi. Treba i ponekad promešati taj suncokret u tepsiji, da se ravnomernoje ispeče. A najsigurnije je probati kad se malo ohladi. Osetiće se i po mirisu, zamiriše cela kuhinja.
Moze da se melje i bez pecenja, probao i samleo nekih 5kg.
Ne veze mix nikako, cak ga razbije. Kod mene ide samo u feeder hranu ili spod.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2
Raskoljnikov....uspelo mi je da lepo ispečem suncokret i konoplju a da nezagori! Jedino što je dimilo i mirisalo. Uletela keva kad je "čula" kako miriše....kad je navalila da zoba onako vruće! Morao sam da budem grub i udaljim "opijat" od babe!!!
Onda sam samleo na mlin oboje kao mix....e tu sam se "opučio" kao da sam kopao!!! Da nije bilo pečeno neverujem da bih uspeo da sameljem na ovakav mlin, možda neki bolji! Još me ruka boli.
(https://vukovisadunava.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs12.postimg.cc%2Fh1rb0118t%2F25022016847.jpg&hash=a6773fd2dd68c4f8989d4f9aa55117e7655073c3) (http://postimage.org/)
Dobio sam nešto nalik peletu ali što se pod prstima lepo rasipa i što je masno i miriše.
Još da ga dobro sklonim od keve na sigurno!?
Citatkog se slabije secam, jer davno sam isao s rodjakom koji ciljno lovi ovu ribu, a taj je da na 100grama psenicnog brasna nastruzes sitno 10-20gr. suvog i masnog kackavalja. Smesi se doda valjda i kasicica ulja i ako imas maslac da se to sjedini lepo. Sve se promesa dok se masa ne ujednaci, a na vodi se prave ti valjcici. eto ebem li ga, nadam se da sam pomogao....ja sam iskreno mrenu par puta pecao, ali na snop crvisa i hranilicu. pozdrav :bye:
Mrena ?
Sto se tice 100g. kackavalja , preporucio bih kolegama da taj komad lepog i masnog kackavalja ubace u svezi hleb , koji tanki filet sunke i svezeg paradajza ..uz cist vazduh, uzivaju na vodi ..a za Mrenu ...onaj rest koji ostane . :cheesy:
A da, koji ?
Verujem da mnogi od vas kupuju i koriste ovcji sir u ishrani. Tradicionalno kupujem svake godine , ovcji punomasni sir u kanticama ( male od 5-6,5kg ili one vece od 14,5 -17 kg ), poreklom iz naseg lepog Balkana. Nakon potrosnje sira, lepo iscedim slanu vodu od sitnih komadica sira i lepo u plasticim flasama po 1 l. Ovaj mocni "smrad " uz kombinaciju sa bilo kojim mixovima je po meni nezamenljiv. Posebno, pored toga lepo izrendate belog luka ( 2-3 cesnjaka ) i zalijete ga nekom jeftinom Vodkom,ostavite da odstoji preko zime jednostavno imate "strava dipove"... ( funkcionise odlicno , na mrenu , klena i sarana ).
Ne zaboravite da ruke dobro operete, ma da ce taj smrad se tesko skida. :ok:
@ drmar druze mozes konoplju samleti u mlinu za mak dobije se fino brasno ,bar ja tako radim . suncokret na 150 c u rernu pa dok ne dobije lep miris i ukus kad krenes da grickas onda je to to. Inace ko nema mlin za mlevenje zitarica ili ti prekrupac ,zivi u stanu, kupuje zrnastu robu,ne bavi se poljoprivredom , moze kukuruz i ostale zitarice skuvati i samleti u masini za mlevenje mesa :ok: dobije se nesto slicno "salami" mogu se odmah formirati kugle,pa dodati razne arome,brasna, hranu za ptice.... pa malo ostavite nesamleveno posle ubacite u smesu, a moze i za hranilicu. probajte :bye:
šta bi bilo dobro da se napravi pa da može da ide na hranilicu od ovih "normalnih" sastojaka,jel ima kakav pametan recept?
Danas sam posle dugo vremena opet kuvao prekrupu za hranilicu.
U serpu sam sipao 4 solje vode koju sam pustio da prokljuca pa sam onda dodao 4 solje prekrupe i dve kesice vanilin secera, malo kuvane konoplje i malo secerca. Sve to kuvao sa konstantim mesanjem od nekih 20 min. Posle toga sklonio sa sporeta i ostavio da se malo prohladi pa rukom izmesao jos. Posle toga spakovao u kesu da saceka sutra kad cu da je koristim.
Evo i jedne slike dok se kuvala.
(https://i.postimg.cc/7PmprWBS/20190430-190141.jpg) (https://postimg.cc/rzRhSQ2p)
Da izvineš komšija, a kojim povodom i za koju vodu si to krčkao? :smiley: Za šarana nisi verovatno, a za belu je trebalo dodati i malo belog brašna, otprilike 1/4 do 1/3 u odnosu na prekrupu. Onda em bolje ''stoji'' na lubeničarki, em bela radije dolazi ako ima malo belog brašna.
I nemoj u kesu nego u vlažnu krpu, u kesi hoće da se ''podpari'' i brže prozviždi. Mada neki kažu da je bolje kad malo prozviždi, iliti prokisne :wink:
Komso trebala je da bude za baru kod nas i za babusku ali ce sacekati vikend jer se danas neplaniramo ide na neko rostiljanje. Kod nas najbolje ide na starinski nacin, prekrupa u hranilicu i udri. Sarana cemo da postedimo ovaj mesec.