Pitanje za iskusne šarandžije!

Započeo markosekula, 21 Maj 2010, 16:01:41

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 2 gostiju pregledaju ovu temu.

pauk

Uuuuuu, to je verovatno neka komplikovanija procedura mislim da tu ima nekih pravila u temperaturi susenja, ali ako moze uopste onda bi trebalo obrnutim redom
prvo je osusiti pa onda samleti u prah. Nisam bas siguran

Ali ako ima efekta onda je fazon u krvi a ne u jetri, imas da kupis govedju krv u prahu neznam dole ali ovde je
1kg krvi oko 15eura

dcarp

teško da  se može dobiti brašno bez sterilizacije i dehidratacije tj isušivanja vode iz sastava sirovine.

New thinking
New possibilities

Alexandar

krnjocib, ako ti treba za boile jetra, mozes ovako nesto da odradis kako je neski objasnio u drugoj temi....citiram:

"Ako zelis da stavis nesto kvalitetno u tvoj miks a da bude sveze, mogu ovo da ti preporucim :
Uzmes svinsku dzigericu (ti ubaci jetru  :cool: ) i ubacis je u mikser, odradis to sve dok ne ispadne neka tecnost. Posle toga ide 30 ml za 6 jaja."  :ok:
poz!
Kanal DTD, Beli bager....

Trksi

Znam par kolega koji su pokusali da prave jetreno brasno, na nacin da jetru (svinjska, govedja, pileca) izrezu na tanke komade i stave u rernu (sporet) na isusivanje. Ti komadi se poslje isusivanja melju i dobiva se jetreni prah ili brasno.
Bilo je isto tako pokusaja da se jetra prvo izmiksa pa se stavi na masni papir za pecenje i isto tako razmazana po tom papiru na isusivanje i poslje se samo sastruze prah.
To je par postupaka izrade, medjutim ekipa je brzo od toga odustala jer ima oko toga jako puno za.ebancije a ucinak minimalan.

pauk


tiki61

Isprobao i zamalo da se žena razvede od mene. Smrdi kao sam đavo, dva dana nisam uspeo smrad da otklonim iz rerne.  :sad: Smrdela i kuhinja, i ceo stan.  :veryangry:
Prvo sam samleo u mašini za meso, zatim na niskoj temperaturi u rerni sušio nekoliko sati, a onda mleo u mlinu za kafu.  :rolleyes:
Isplati se, od kilograma sveže dobiješ skoro 200 gr suve, ali smrad...   :huh:
Svi smo mi ravnopravni, ali su neki malo "ravnopravniji"!

dcarp

drugari to je organska materija i žešće smrdi kad se termički obrađuje, tj kremacija uživo  :rolleyes:
New thinking
New possibilities

Gagi1987

Pozdrav drugari: Imam jedno pitanje pa ako ima neki predlog i savet. U pitanju su ( ETERICNA ULJA ) Inace imao sam davno jedan od recepta gde se u pripremi i spremanju kukuruza za prihranu Sarana i Aumura stavljaju ETERICNA ULJA dali neko imao imao iskustva sa tim tj, kako se pokazalo i koja kolicina se dodaje..... :huh:

Citat: Gagi1987 poslato 17 Maj 2013, 01:04:13
Pozdrav drugari: Imam jedno pitanje pa ako ima neki predlog i savet. U pitanju su ( ETERICNA ULJA ) Inace imao sam davno jedan od recepta gde se u pripremi i spremanju kukuruza za prihranu Sarana i Aumura stavljaju ETERICNA ULJA dali neko imao imao iskustva sa tim tj, kako se pokazalo i koja kolicina se dodaje..... :huh:

Nadams se da je bar neko imao iskustva u ovakvoj pripremi prihrane!!!  :sad:

pauk

treba jedno imati u vidu kad su u pitanju etericna ulja!

samo 100% cista biljna etericna ulja se mogu upotrebljavati kako u ishrani tako i za primamu.
Nisu sva etericna ulja jestiva ima i otrovnih-toksicnih, nemojte da se neko polakoumi i kupi etericna ulja koja su namenjena
npr. za lampe-osvezavanje prostorija!

bez uvrede, dobronamerna napomena za ljude koji nisu upuceni.

Trksi

Gagi ja sam dosta radio i radim sa etericnim uljima (i svim ostalim vrstama mirisa)
Razlika u doziranju etericnih ulja u odnosu na ostale klasicne saranske mirise je u tome sto se etericna ulja doziraju u kapima a ostali mirisi u mililitrima.
Ovdje cu napisat doziranje na kilogram mixa

CRNI PAPAR - 8-12 kapi
CIMET- 6-20
LAVANDA- 6-12
CELER - 4-10
YLANG-YLANG - 18-20
BERGAMONT - 10-16
MENTA - 4-10
EZOFTIDA - 6-8
NARANCA - 6-20
ANIS - 16-20
MANDARINA - 6-16
EUKALIPTUS - 4-6
KIM - 2-6
CESNJAK - 2-4
KORIANDER - 4-10
GREJP - 24-30
Evo druze nadam se da sam pomogao (samo nepretjeruj sa etricnim uljima) ove omjere slobodno mozes koristit.
smiley033

Ako hoces da kombiniras etericno ulje sa klasicnim mirisima, evo par natuknica sa cim sta da uklapas

MANDARINA-SKOPEX
PAPAR-KAVIJAR
LIMUN-MED
CESNAK-SIR
EUKALIPTUS-JAVOR
CIMET-VANILIJA

Naravno da svatko moze da mjesa mirise kako god ko hoce, ja sam ovdje napisao provjerene i isprobane stvari
smiley033

Gagi1987

TRKSI kuco!! Hvala ti na ovome sto si mi napisao... Evo sta ja imam trenutno kod sebe pa bih to iskoristio ako moze http://prirodnakozmetika.com/aromatica/?p=productsMore&iProduct=65&sName=geranijum-eteri%E8no-ulje-10ml Nadam se da ovo mogu da iskoristim :huh:

Trksi

Mozes to slobodno da koristis ali opet ponavljam samo pazljivo to je blagi cvijetni miris i mozes ga slobodno dozirati do 20 kapi po kilogramu miksa.

Jos nesto druze, tek sad sam vidio da si napisao ZA PRIPREMU KUKURUZA a ovo sto sam ti ja napisao je za izradu boila, kao sto pise na kilogram MIXA:
Pa da nebi doslo do zabune, ja partikle (sjemenke) neradim sa etericnim uljima ali sto se tice ovih omjera opet mozes slobodno da ih tako koristis i cak malo pojacat dozu.

rudy079

Ovih dana bi trebao da narucim SPOMB ili RED MAMA .Iz iskustva   sta mi preporucujete i zasto .Cena skoro ista.Bacao bih spod stapom od 5,5lb. smiley033 smiley033 smiley033 smiley033 smiley033

Trksi

Ako je cijena ista, ja bi prije uzeo spomb jer je malo ozbiljnije napravljen nego red mama. Ako se odlucis za kupovinu spomba, onda gledaj da kupis bijeli, jer crni spomb je tonuci a bijeli plivajuci.
Crni kad ti otpadne 100% ga gubis (tone na dno) a bijeli se da spasit.

rudy079

Cena je 1600 za SPOMB i 1500 RED MAMA nekako mi Spomb vise svidje ,sve u svemu hvala na savetu

🡱 🡳