Ovu su slike peleta sto sam ja pravio. Za prvi put je ekstra ispalo . Sta vi koristite kad ih pravite, ako imate neki dobar recept dobro bi mi doslo , pomocu cega ih pravite?

Lepo izgledaju. Ako ti nije teško, opiši ukratko postupak izrade.

Ovako, prvih 2-3 puta pravio sam ih od jarme samo sam je malo prosejao, zato da ne bacam hranu za dzabe dok malo udjem ustos kako i sta  kasnije .  Uzmem jednu VDE hranu, sipam u jednu veliku posudu, i to mozes da dodas sta ti hoces ( aroma, aditiv itd.) kad to dodas sipas vrelu vodu, i ostavis jedno 10-15 min da nabubru, i krenes da mesas, ako si sipao mnogo vode mozes da dodas malo brasna da bi se smesa sgusnula. I krenes da mesis    tako dok ne napravis jednu veliku kuglu onda odes u prodavnicu i kupis jedan spric za kolace, tu imas razne oblike stavis smesu u to i polako  istiskujes, izlaze duguljaste gliste  to ako radis radi na nekoj musemi.  Ostavis ih na toj musemi dok ne uhvate koricu da se ne lepe jedna za drugu. I onda  ih stavis u dzak za krompir i susis ih. to ti je ceo postupak nadam se da nista nisam preskocio 

Moze mozda i na masini za meso da se prave kobasicice i mozda bi trebalo malo i na paru ili prokuvati.Mogu li i recepti za boile?

Ja mislim da se ne kuvaju posto to ipak treba da se raspadne u vodi.   Mozes da upotrebis miks za boile, nisam probao jos. Ali probacu 

Ideja je dobra samo je procedura komplikovana. Umesto spritza uzni masinu za mlevenje mesa i zacas posla napravis pelete.

Mislim da ne može mašina za mlevenje mesa jer će se zalepiti jedan za drugi..

Prvo, svaka čast za pokretanje teme.
I sam se već dugo vremena "mučim" da napravim što jeftiniju peletu za primamljivanje kućne izrade.

U mojoj varijanti to otprilike izgleda ovako:

Pošto me mrzi da kuvam svaki čas, a volim da dosta primame bacam na svakom pecanju sve je prilično predimenzionirano.
Dakle, osnova za rad mi je lonac od 10 litara. Prvo sipam vode skoro do vrha, nešto soli , nešto šećera, kojekakvih začina što imam u stanu: anis, mirođija... ma, bilo šta čega se dohvatite. Zatim u klučalu vodu dodajem jako sitno naseckan krompir; recimo 5x5x5 mm, može čak i narendan. Poenta je da se dobije skrobna voda. Znači, te kockice krompira na kraju celog procesa se neće uopšte videti, biće potpuno raskuvane.
U sledećoj fazi dodajem kojekakve žitarice. Nećemo se zadržati samo na žitu. Čak i na našem jadnom tržištu u svakom trenutku se može naći i ječam, ovas, proso, tritikal... kada bih vam sad nabrajao koje sve žitarice imam u svakom trenutku u stanu, ne bi ste verovali. Akcenat u ovoj fazi je da se ne stavi previše zrnevlja. Znači, ne stavimo previše zrnevlja kao kad kuvamo recimo žito za udicu, nego maksimalno 1,5-2 kg žitarica na 10 litara ključale vode. I to kuvamo do besvesti. Poenta je da se sve raskuva do neprepoznatljivosti. Da napomenem da kada jednom voda proključa možemo vatru (ili jačinu na ringli) da smanjimo na minimum.
Posle nekoliko sati su nam se sve žitarice raskuvale. Verovatno ćemo morati nekoliko puta da dosipamo vodu koja je isparila.
Sada dolazimo do trenutka kada ovu našu retku smesu treba da zgusnemo.
Pretpostavljam da je i vama, kao i meni, niska cena gotovog proizvoda najvažnija. Cena brašna je otprilike 40-70 dinara, zavisno od vrste. Trebaće nam otprilike 2 kg. Ja ne mogu da dam baš tačne mere, jer sam od onih "kuvara" koji sve rade na osećaj. Važno je se sve to koliko toliko zgusne da možemo napraviti pelete. Moj favorit u ovoj fazi je tzv. Stočno brašno. Svi ribolovci koji žive na selu znaju šta je to. A za gradsku decu (gde i sam pripadam) samo da kažem da je to mešavina kompletnog zrnevlja raznih žitarica (znači i jezgro i omotač. To je ono šta svakom gradskom čoveku zapravo nedostaje u ishrani). Dakle, ovo stočno brašno košta oko 800 din za džak od 30 kg, a vrednije je od svakog brašna koje se kupuje za ljudsku ishranu.
U sledećoj fazi nam je važno da sve ovo zgusnemo do neke granice kada će moći da se propusti kroz mašinu za meso. I ovde moram napomenuti da nije mašina za meso neophodna. Verovatno je u kućnim uslovima najjenostavnija za rad, jer istovremeno pravi nekoliko traka budućih peleta. Važno je samo da se odmah na izlasku iz sita pospu nekom brašnastom smesom. I da se tako ostave na sušenje.
U situacijama kada nam mašinica za mlevenje mesa nije dostupna (recimo na kampovanju) možemo se iskoristiti sa nekim drugim pomagalima. Razni špricevi, recimo kolačarski mogu poslužiti. Ja, recimo, ne volim na kampovanje da nosim nepotreban pribor, pa onda pelete pravim bukvalno sa običnom najlon kesom probušenom hemijskom olovkom. Budu i nejednaki i kojekakvi, ali poenta je da sam sa malo dodatnog pribora napravio ono što sam hteo. Ako mogu da savetujem, nemojte biti robovi ustaljenih navika. Sve to što nam se prodaje pod raznim fency nazivima je nešto što je jako lako za izrdu u kućnim uslovima.
Znači, da rezimiramo. Sve ovo što sam pokušao da objasnim, a možda i nije tako ispalo. Puno vode, šećer, so, krompir, kuvanje do besvesti, žitarice, šećerac, grašak, pasulj... pa onda zgušnjavanje... stočno brašno, prekrupa... nemojte zaboraviti semenke kudelje, nigera...

I još samo : moj favorit je iskorišćemo ulje od pečenja. To je ono što vam prodaju pod imenom  Frankfurter Sosiđ... bla, bla, bla... kod kojekakvih skupih boila. Ulje lepo vezuje sve komponente tog našeg miksa i ostavlja trag na površini vode koji je jako bitan ribolovcu kao indikator gde nam se primama i mamac nalaze.

Hint 1: Najbolji način za čuvanje žitarica u stanovima je čuvanje u balonima od mineralne vode. Napunite je do vrha i istisnite malo vazduha iz boce pre zatvaranja čepa. Nikada se neće pojaviti žižak ili kukolj ili neki drugi insekti.

Hint 2: Ne bacajte pare na skupe, firmirane mirise. Kafena kašičica mirođije sa nekoliko karanfilića, skuvanih u 2 dcl. vode će zamirisati vašu primamu dovoljno da se nauživate na pecanju.

Hint 3: Ne štedite na kukuruzu šećercu. Ako nađete 10 kg. smrznutog cena je jako dobra. Pogledajte i na Nije dozvoljeno postavljanje linkova ka sajtovima sa oglasima.com ima po 10 din klip šećerca.

Hint 4: Sve što vaša supruga, majka,  tašta... ima u ostavi je pogodno za dodavanje u naš miks. Nešto što nikada ne biste pomislili: kurkuma, bosiljak, đumbir, origano, pekmez od kajsija, slatko od ananasa... razumete šta hoću da kažem, baš sve.

Sve ovo je pokušao da vam kaže neko ko je strahovito nesrećan ako za godinu dana ne upeca 1 tonu meleza i manjova. Ostale vrste riba ne cenim i ne poštujem preterano. I vraćam ih u vodu da ih vata kome je stalo.

Svaka cast kolega, tako lepo objasnjenje jos nigde nisam video. Nazalost nemam sada puno vremena da ti napisem kako da toliko posla oko kuvanja svedes na minimum. Nadam se da cu veceras biti ovde ako ne javi mi se na emailu pa cu ti napisati sve. Pozdrav

Nikolica probaj ribljeg brasna da ubacis u te pelete .... naveo si me ti i Raskoljnikov jr da i sam pocnem da pravim pelete sad ... 

Pozdrav svima procitao sam pre par dana jedan primam sto bi rekao koji nista ne kosta samo ono cega imam kuci i moram odmah reci da mi se odlicno pokazao a evo kako se pravi:
potrebne su vam serpa za kuvanje bar od 3-4 l a moze i veca zavisno od kolicine koju pravite
loncic kojim cete mjeriti sastojke , supena kasika.
potrebni sastojci prekrupa ili binjgur zavisnoi ko kako razume , psencno brasno. voda i malo ulja.

U serpu sipate 0.9 dl vode i dodate ulja u nju otprilike jednu rakijsku casicu kad sve prokuva dodati 2 vanilin secera

u drugu posudu sipate prekrupu koja mora imati identican omjer kao voda dakle cime ste mjerili vodu sa istom posudom mjerite i prekrupu ja sve mjerim bokalom od 1l u tu prekrupu dodati tri supene kasike bjelog brasna i to sve dobro izmjesajte.

kad voda prokuva u nju dodajte napravljenu smjesu i nek kuha 3 miniute posle toga skinite sa vatre i svce dobro necim izmjesajte ja to uradim sa kuvacom lopaticom i sl. kad izmjesate dobro nemojte da stiscete vec ne ostane onako kako ste izmjesali dakle ne stiskati na dno serpe ili suda u kom \mislite  da se ohladi.

Za vecu kolicinu uduplavate sve u duplo ili vise dakle vodu, brasno,  prekrupu i ulje jedino uvjek ostaje kuvanje od 3 minuta isto srecno i bistro vam bilo meni se odlino pokazala ova primam moj prvi izlazak sa ovom primamom iznosio je 26 riba