Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"

Započeo bigmaster, 27 Januar 2011, 02:27:00

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

dunavski lisac

Citat: Sax poslato 09 Mart 2017, 13:21:14
Ovo sam ja radio,a preporučujem da probate.
Kupite ručnu prsklacu za cveće,ruže,nebitno što ima vakuum(kao one od 10l za voće prskalice). E onda,ja šećerac frikomov ostavim ceo dan napolju da se osuši,sav se skupi. Sutradan u tu prskalicu stavim vodu sa nekom aromom i taj šećerac i napumpam da krene vakuum. Sva tečnost uđe u kukuruz,on sav nabubri i takav na udicu ide.Kombinovao sam vodu od konoplje,odlično je.

Da li secerac upacis u prskalicu ako sam dobro razumeo?

Sax

Da.Ubaciš u prskalicu kad se osuši i skupi,preliješ tečnom aromom i onda pumpaš pritisak koji naduva šećerac..

Spojene poruke: 12 Mart 2017, 11:35:00




Sa ovakvom ja radim....

Ljusa

Sax, kad prskas tom prskalicom, unutra ostaje vakuum i secerac se naduva? Gde moze da se nabavi ta prskalica, nikad video ni cuo za tako nesto?

Sax

Ne.Ništa ne prskaš.Staviš kukuruz unutra,tečnost,i onda imaš tu pumpicu(sam vrho okrugli na slici),i pumpaš. Kad senapravi vakum,otvoriš pumpu,nema potrebe da prskaš i izvadiš kukuruz.Ove prskalice ima u poljoapotekama i na pijacama se negde moze naći. Ja sam  moju kupio odavno u Mađarskoj dok ovde ih još nije bilo. Sad ih ima..

srdjan72

Citat: Ljusa poslato 12 Mart 2017, 20:27:27
Sax, kad prskas tom prskalicom, unutra ostaje vakuum i secerac se naduva? Gde moze da se nabavi ta prskalica, nikad video ni cuo za tako nesto?
Drug jel ti nas zezas?Pa bar u Pazovi ima plastike.Salim se naravno.
Pogledaj i verujem da neces promasiti kad udje u prvu poljo radnju.
BOZE,daj mi da jednom u zivotu upecam VEEELIKU ribu da ne moram ceo zivot da lazem!

vlada1978.

 Sax, još jedno pitanje, koliko sam razumeo znači šećerac frikom(kesa ili konzerva) ovaj u kesi je mnogo mek. Znači ostaviš šećerac da se osuši skroz da se sprči tj.da bude suv, ubacuješ ga u pumpu i preliješ npr sa csl-om ili sa vodom gde se kuvala konoplja ili već sa čime hoćeš, lupam i pumpaš do kraja. Kada napumpaš šećerac u boci sa tim prelivom verovatno a i po nekoj logici treba da ga ostaviš da stoji. E sada mene interesuje ako imaš vremena da mi objasniš koliko dugo u pumpi stoji šećerac i sa koliko tečnosti sipaš npr.ako ovu pumpu na slici napuniš do pola sa suvim šećercom pošto imam sličnu pod pritiskom? I drugo jer ispumpaš vazduh ili ostaviš pod pritiskom ? Jel menja bar imalo čvrstoću i da li može na dlaku pošto ovaj šećerac iz kese nemože, mnogo je mekan smiley301 i pri zabacivanju spada jer si Ti već probao ovu varijantu i znaš o čemu se radi.Hvala unapred,pozdrav i bistro na vodi.
Strpljenje je umetnost nadanja.

Sax

Pozdrav.
Evo ovako.Ja nisam punio pola boce nego četvrtinu.Tečnost koju stavljaš,mora da prelije kukuruz bar dva prsta jer će upiti. Ako i staviš više tečnosti,to neće ništa smetati.Ja sam radio samo sa frikomovim šećercem iz kese i nisam na dlaku stavljao.Dovoljno je preko noći na suvom da ti bude.
E sad,kad mu nabiješ pritisak u pumpi dovoljan je minut da ti stoji pod pritiskom jer i dok nabijaš pritisak tečnost ulazi u kukuruz i već ga puni.
Probaj sa celim zrnom,ja nisam,tad isto mislim da ne treba duže od minut a i da treba,ponoviš postupak.
Pre par dana sam video u Idei tu pumpu za nekih 500-600 din.

vlada1978.

Ok. hvala Ti puno na informacijama. Poz. smiley033
Strpljenje je umetnost nadanja.

Ljuba

Ja ovo probao ali bez rezultata, šećerac kako je ušao tako je izašao, nema razlike.
Dakle izvadio sam ga iz kese, istresao u veliku cediljku (da se preko noći ocedi voda jer je bio smrznut) a onda još ostavio taj dan ceo da se prosuši. Međutim, nije se sprčio iako je ceo dan stajao na suvom, možda ga treba staviti na sunce.
Sipam ga u posudu, prekrijem sa 2 prsta vode, nadrukam pritisak i posle par minuta otvorim, nikakva razlika.

Eto, nek proba još neko pa da uporedimo saznanja.

Velickom

Pozdrav kolege! Zanima me da podelim iskustva o starom kukuruzu, suvom, takozvanom ambarcem. Moja dosadasnja spremanja kukuruza za sarana su sledeca: Uzmem stari kukuruz, kuvam ga dok se ne skuva ceo i lepo nabubri, da kad ga prepolovim ne ostane nista suvo u njemu. Neka zrna mi se rascvetaju i na takva zrna sam imao lepe rezultate. Sad, neko ne kuva stari kukuruz, nego ga izbusi burgijicom i sa suvim peca. Takodje sam dosta puta video da ljudi mesta prihranjuju tim istim (ne kuvanim) stari kukuruzom, sto misim da ne treba. Jer suv kukuruz kad prihranjujes ribu, duze vari (ostaje joj u zeludcu) , vise je sita pa ne uzima. A sa kuvanim pre ce svariti i trazice jos da jede. (Moje misljenje). Takodje kada skuvam za primamu pustim da se malo ukiseli, dan-dva. A za udicu, mogu dodati u kuvanje i aromu ili ti vanili secer.
Loš dan na pecanju je bolji nego jedan dobar dan na poslu!!! :D ;)

БУЏА БАБУШКА

Ove sezone sam primenio recept za koji sam saznao na forumu. Ukiseljeni kukuruz, ili kako ga ja zovem - turšija Ispostavilo se da je dobar kao primama, ali nisam imao usoeha sa njime kao mamcem.

Послато са SM-A300F помоћу Тапатока

Поздрав за Сркија :)

Ad fines

Nekada sam kuvao kukuruz tako sto sam ga potapao 2 dana u vodu a nakon toga kuvao dok se ne raspukne. Onda sam u njega dodavao mlevenu pecenu konoplju. Sa njim sam hranio i na njega pecao. Uvek sam koristio svez i imao sam rezultate.

E sad negde sam ovde procitao o malo drugacijem nacinu spremanja, tj tretiranje CSPom 24h pa onda kuvanje 45 minuta. Proguglacu malo sta je tacno taj proizvod i na koju foru radi i da li cu ga uopste uzeti u razmatranje ali ono sto me zanima od iskusnih je kako izgleda taj kukuruz na kraju, da li se raspukne, odmeksa i sl?  Zanimljiv mi je ovaj nacin jer je vreme kuvanja dosta krace nego u mojoj prvoj verziji pa me zanima kakav je kukuruz nakon tog tretmana.  Hvala!

Drill Junkie

Pozdrav Ad  smiley033
Par godina tretiram csp-om ,
nece ti on mnogo pomoci da skratis kuvanje  :no:
malo , ali jako malo ubrza da zrno upije vodu (bubrenje). 
To je vise "dodatak ishrani" , razlaze celulozu i gluten
iz kukuruza sto smeta ribi pri varenju pa sa ovim dolazi cesce na hraniliste ..
Da ti kazem da sam se mnogo vise napecao sa csp-om ne mogu  :no: sve su to male razlike ..
First slomi ovu palmu, then I will teach you !!!

Ad fines


Nadla


Teme sličnog naslova (10)