oldicna tema, sigurno cu probati gore navedene tehnike kuvanja :)

Još malo sam napravio da imam za udicu a sa frikomovim ću prihranjivati.

nekoliko godina pecam šarana uglavnom na kukuruz,a pripremam ga tako što određenu količinu stavim u manju plastičnu kantu sa poklopcem,dobro ga operem,prelijem vodom i ostavim tako nekoliko dana,u zavisnosti od spoljne temperature.svaki dan kukuruz isperem i dolijem svežu vodu,jer u suprotnom posle dva dana obavezno prokisne.kada kukuruz nabubri odlijem vodu(ostavim samo malo na dnu kante) i zatvorim kantu.posle jednog,do dva dana(opet u zavisnosti od spoljne temperature) kukuruz proklija i spreman je za prihranu i udicu. može da se koristi i samo nabubreli kukuruz,ali se proklijali bolje pokazao,verovatno jer klica ima mnogo jači miris. nikada ne stavljam arome u ovaj mamac,a što se tiče farbanja smatram da u dubinama preko 4m,gde obično pecam,šaran uopšte ne vidi zrno,već se oslanja isključivo na čulo mirisa i ukusa.

Zna li neko nesto o gajenju secerca ,  kuvanju (dali se kuva kao mlad ili zreo kukuruz) i konzerviranju istog  uzgajao bih ga za pecanje

O gajenju, posejes i zalivas ako sejes u dvoristu, uputstvo o razmaku imas na pakovanju. Najbolje je da ga oberes dok nije tvrd, kad skidas zrna sa klipa gledas da ostanu cela, onda skuvas, potrpas u kesice pa stavis u zamrzivac i uzimas kad ti treba. Čekam kisu pa ću posejati u dvoristu malo secerca za pecanje posto imam veeeeeeeeeeeeliko dvoriste .

Ja sam brao sa vec malo tvrdjim zrnima i zamrzavao u klipu.. Pre pecanja izvadim zamrznuti klip i nakrunim rucno onoliko koliko treba za pecanje i prokuvam 15 minuta (zavisi koliko tvrd zelis..).. Kad ga zaledjenog krunis zrna uvek ostaju citava...

Citat: nesha1980 poslato 08 April 2013, 03:57:13
nekoliko godina pecam šarana uglavnom na kukuruz,a pripremam ga tako što određenu količinu stavim u manju plastičnu kantu sa poklopcem,dobro ga operem,prelijem vodom i ostavim tako nekoliko dana,u zavisnosti od spoljne temperature.svaki dan kukuruz isperem i dolijem svežu vodu,jer u suprotnom posle dva dana obavezno prokisne.kada kukuruz nabubri odlijem vodu(ostavim samo malo na dnu kante) i zatvorim kantu.posle jednog,do dva dana(opet u zavisnosti od spoljne temperature) kukuruz proklija i spreman je za prihranu i udicu. može da se koristi i samo nabubreli kukuruz,ali se proklijali bolje pokazao,verovatno jer klica ima mnogo jači miris. nikada ne stavljam arome u ovaj mamac,a što se tiče farbanja smatram da u dubinama preko 4m,gde obično pecam,šaran uopšte ne vidi zrno,već se oslanja isključivo na čulo mirisa i ukusa.

Nešo, zanimljivo je ovo što si napisao, samo mi reci ako ti kukuruz proklija, a ti ćeš na pecanje tek za 3-4-5 dana, kako ga čuvaš u medjuvremenu? Frižider? Led?

Bolje mi se pokazao kad se usmrdi u kanti toliko, da trepavice spadaju kad skineš poklopac.

Ja i kolege uglavnom ga na Savi pecamo i hranimo kuvanim kukuruzom....

Kuva se skoro do faze raspadanja zrna, nakon kuvanja ga skladistim zajedno sa vodom u kojoj je kuvan na tamno mjesto negdje dalje od kuce jer za par dana ukisne i ujeda za oci, ruke se ne mogu isprati ni limunom koliko je jak miris...

Takvim kukuruzom  prihranjujem prvi dan puna kanta od jupola, zatim smanjujem da bi se nakon 5-6 dana  to smanjilo na 3-4 sake... Veoma bitno je da to bude svaki dan otprilike u isto vreme.... Ja ljeti praktikujem da to bude oko 6 popodne.....

Saran i amur uglavnom budu to neposredno nakon prihranjivanja, sto primjetim kupanjem... A bude i dosta krupne bjele ribe...

Medjutim poslednjih 2-3 godine, dosta manje ulova je bilo nego ranije pa cu ove godine kombinovano sa kuvanim kukuruzom pokusati i sa nekom najobicnijom boilom u kojoj cu iskombinovati mljeveni kukuruz, prekrupu, palentu, griz, od arome vanilin secer ili eventualno med, vrlo vjerovatno na kolicinu ovog miksa isto toliko startera za prasice(koji u sebi sadrzi veoma kvalitetne sastojke kojima se klanja i saran) i sve to udrobiti sa jajima i napraviti boile 20mm kojima cu probati selektovati bjelu ribu i sarana...

Posto prihranjivanjem kukuruzom osim sarana i amuta privucemo i veliku kolicinu bjele koja onda i obitava na hranjenom mjesto i tako pre sarana potamani vecinu prihrane... A imao sam i udarce deverika preko 2 kg dobrih plotica, mrena, imao sam mrenu od 5,5 kg za koju sam bio ubjedjen da je ogroman amur ili saran...

Molimm vas pomoc :)
Ja sam mladi ribolovac pecam mozda nekih 2 godine imam 17. godina,e sada iskljucivo pecam na Staroj Tisi u Backom Gradistu i tamo saranko uglavnom na secerac, e sada ja bih malo da eksperimetisem da bi dosao neki veci saranko na udicu,da li bi mogao da probam sa kupovnim secercom u ribolovackim radnjama? I ili da ja licno napravim mamac? Pecao sam bio na secerac kupovni iz radnje jer sam skoro krenuo da lovim sarana,e sada,da li bi ovaj recept pomogao?

Stavim suva zrna kukuruza u vodu jedno 2 dana,kad prodje to vreme,izvadim kukuruz odlijem tu vodu i stavim da se kuva,nek mi se kuva nekih 40-ak minuta na laganoj vatri,kad se skuva izvadim i stavim da se osusi,onda uzmem kantu i dolijem malo mlake vode i tu ubacim oko 200-300 gr secera(na 3kg kukuruza) sve zavisi, i kao aromu dodam vanil secer ili med,i osuseni kukuruz ubacim u tu kantu i ostavim neko vreme da kukuruz upije to..

Da li bi ovaj recept posluzio za lov sarana na Staroj Tisi? :) Hvala

Stefane , najvažnija stvar kod pecanja šarana je ljubav prema pecanju i upornost . Mlad si , počinje ti raspust , tako da imaš vremena da pažljivo pročitaš dosta toga o pecanju šarana na ovom forumu . Ništa od ovih saveta , to ti je moja preporuka nemoj da uzimaš zdravo za gotovo . Svaka voda je drugačija , primeni ono što tebi odgovara . Za početak obavezno kupi kvalitetan najlon i udice . Za to ti ne treba mnogo para . Izaberi mesto , redovno ga hrani , probaj razne sisteme , mamce , vreme , pa će ti se samo kasti . Niko nije naučio da peca šarana za dva dana , pa nećeš ni ti . Sjajno bi bilo da odmah imaš uspeha , ali i ako ne ide , ne odustaj . Znam dosta šarandžija koji nisu imali ni komada od početka sezone , ali polako doći će on kad tad . Nekad pored najkvalitetnijih boila , razne hemije dodje na običan hleb ili glistu . Samo ti pecaj , u hodu ćeš sve naučiti .
Bistro .

Citat: vodozemac poslato 28 Februar 2011, 11:46:55
Evo jednog recepta proverenog i dobrog sarandzije iz Makedonije Ice.
Recept prepisan sa "exyucarp":

Piši pravilno-isključi velika slova (caps lock) !!!

Slazem se svima interesne nacine na spremanja kukuruza..

Evo moj nacin malo makotrpni ali mislim kad covek proba, vise nema za njega drugi.

1.stvljas kukuruz da otstoi u vodi 2 dana.

2.kad ostoi dobro ga isperes.

3.uzimas tegle velicine 1kg punis gi do pola sa kukuruzom, druga polovina vode do vrh tegle.

4. Uzimas nove poklopce za tegle, zatvoras dobro da ne prime vazduha, ako neki poklopac ne valja odma promena drugi.

5. Stavlajas sve tegle u jednom velikom serpom..pr..kod mene moze da se stavi 12 kom..i serpa napunis vodom da pokrije sve tegle.

6. Stavis serpa sa teglama na ogan i to kuvas dok ne ostane samo malo vode na vrhu tegla , kukuruz bice skoro do vrha poklopca..

7. Kad se skuva ostavis to da stoi najmanje 10 sati, da kukuruz popije svu vodu, i da bude spreman za dipovanja kad otvorite teglu.

8. Oblik kukuriza kad ga izvadite. Ko nije video ovakav nacin na spremanja, videce oblika 12 cu boilu. Tako lici okrugli sa interesnom formom..

..9..pozdrav svima, i ne dipujte ga posle kuvanja, probajte pecajte onakav kakav ste ga izvadili, rezultati ima velike..

Zasladivac obavezan u malim kolicinama .

Ajd malo da ozivimo temu, dobra je za razonodu u ove zimske dane.
Evo ja pokusao danas ovom metodom sa teglama danas ali mi je jedna pukla kad je voda pocela da kljuca (kljucala je oko 20 min)
Hoce neko ko je ovo isprobao malo detaljnije da objasni postupak
Da li treba na tihoj "vatri" da se kuva ili kako vec ?

PS. nije bilo ni malo prijatno kad je pukla tegla
prepao sam se nacisto 

Koliko li moze da stoji kukuruz u ovim teglama,ako se ne otvara?I ja cu da probam,imam tegli I previse

Nisam po tom receptu pravio i ne u tim kolicinama ali sam radio sledece:
Kuvao sam kukuruz stari dok se nije skuvao-da su zrna neka skroz otvorena,neka malo,neka zatvorena.Kad se skuvao,stavljao sam ga u male teglice od frutek sokova.U te teglice sam pre stavljanja kukuruza stavljao neku aromu i boju.Teglicu napunim do vrha kukuruzom i onda nalijem vode u kojoj se kuvao.Ta toplota uhvati vakuum.Tako zatvorene neke su mi stajale duze od godinu.Neke su se bas usmrdele odmah posle mesec dana.E sad,zanimljivo,u jednu teglicu sam stavio mlevenu prženu konoplju i na nju kukuruz.Posle godinu dana se osetila konoplja a kukuruz je verujte mi samo blago prokisao,nije smrdeo.Na njega sam imao dosta uspeha.Isto sam i sa secercem probao,ali se on ubalavio,i nisam pecao na njega....

Чекајте чекајте.Јел овде причамо о амбарцу или о шећерцу.