Kukuruz šećerac i stari kukuruz "home made"

Započeo bigmaster, 27 Januar 2011, 02:27:00

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

procaster

Alexandar hvala na odgovoru. Sudeći po fotografijama mislim da je kukuruz mekan za šarana.Ne verujem da bih izdržao dalji zabačaj, napad bele ribe raka i slično. Ovo je samo moje mišljenje

srdjan72

Dobro izgleda i ja danas kiselim zrna i prekosutra kuvanje.
BOZE,daj mi da jednom u zivotu upecam VEEELIKU ribu da ne moram ceo zivot da lazem!

Zeljkoru

I meni deluje da je dobar samo za spod.

srdjan72

Ja dok ne probam ne sudim a prosle godine sam od upecanih sarana veci broj upecao na 'mega-dzambo' cukk-med.Tako da cu obavezno probati da uvecam gabarite home-made kukuruza sa mojim aromama.  smiley033
BOZE,daj mi da jednom u zivotu upecam VEEELIKU ribu da ne moram ceo zivot da lazem!

Alexandar

vecina raspuklih zrna ne mogu izdrzati daleke zabacaje, ali cela mogu i daleko i preziveti belu ribu.... iskreno i sam sam bio pomalo iznenadjen da zrna za dlaku jos uvek imaju neku cvrstocu, bez obzira koliko su kuvana (bez preterivanja, cvrsca su nego cukk!!!)...  sa druge strane, ovo je ipak home made recept...  smiley033

evo jos par teglica, videcemo kako ce se pokazati na DTD-u 17, 18 i 19.07.  :thumbup:


vanila, jagoda, banana i rum...  :ok:





Kanal DTD, Beli bager....

srdjan72

Jel moze da mi se pojasni stavka br.6.Sta znaci dok ne ostane malo vode na vrhu tegle?Jel se misli na malo vode na dnu tegle ili sta vec?I zasto ne moze neka aroma vec pri spremanju jer je hermeticki zatvoreno?
BOZE,daj mi da jednom u zivotu upecam VEEELIKU ribu da ne moram ceo zivot da lazem!

Mangup

Verovatno je mislio posto se preliju tegle kuvas dok nivo vode ne dostigne vrh prvih tegli ako sam dobro razumeo  :huh:
Zver udara kad srce spava!

Alexandar

srdjane ja sam u ove nove teglice ubacio secer u prahu i arome pre zatvaranja i kuvanja. videcemo kako ce se pokazati.... imam i one tri koje sam prve spremao (dve natural i jedna sa mlekom u prahu za stence). napuni teglu do pola sa kukuruzom, ako hoces dodaj zasladjivac, aromu itd, ali prvo probaj bez hemije, cisto da vidis kako ce ti uspeti i da li ce ti odgovarati takav kukuruz, dolijes vodu do vrha tegle, zatvori teglu, stavljaj u serpu i na kuvanje.... zrna ce popiti 90% vode i ostace samo malo vode u tegli koliko ima mesta izmedju zrna kada nabubre.... to se vidi najbolje u tegli sa aromom jagode.... zrna su se nabila do samog poklopca, a vidi se da je vode ostalo mnogo manje.... i jos jedna bitna stvar.... pogledaj poslednju teglu u kojoj je rum, vidi se na mestima gde su napukla zrna da je boja tamnija jer su zrna popila aromu!  :clap2: jedino mi juce nisu uspele dve tegle u koje sam dodao samo so......  :wink: ostale su ispale ok, iako sam ih sve isto pripremao.
Kanal DTD, Beli bager....

Zeljkoru

Da li je nko koristio liquide od VDE? 

rulerus

Ja ali samo jagodu, glm, skopes i corn.

Zeljkoru

Samo? Hehe,dovoljno da znas o cemu se radi. Kako se dozira? Mene zanima bas ono sto si koristio. Corn,jagoda i skopeks.

Alexandar

kakvi su rulerus??? nisam ih koristio, ali sa njihovim prihranama sam imao ok iskustvo....  :ok: e jos nesto... posto ne koristim mnogo hemiju, a vidim da svi hvalite csl, sta je u stvari csl i u sta sve moze ici???
Kanal DTD, Beli bager....

Zeljkoru

˝CSL se dobija iz kukuruzne semene mirisne tečnosti,kojoj Šaran ne može da odoli.Sastoji se od 30% proteina,dobro definisanog amino profila,prirodno topljivog šećera,esencijalnih vitamina i minerala˝

cpirider

Iz semene tecnosti?  :lol: Salim se,samo opusteno  :thumbup:
Prvo frustuk,e ondak na put

Alexandar

 priznaj da si procitao dekleraciju pa napisao.....  :lol:  :lol:  :lol: salim se....  :thumbup: moracu da nabavim i probam. hvala zeljko!  :tongue:
Kanal DTD, Beli bager....

🡱 🡳

Teme sličnog naslova (5)