Vrati ti to,nije taj dzabe to doneo  .Poceo si da kuvas?Jel se odaziva saran na hranu,mislim na izbacivanje i slicno?

Neka neka taj kukuruz je dobar,a doneo mi je zato sto su moj otac i on veoma dobri prijatelji. Poceo sam jos pre mesec dana i jace da hranim na onoj bari sa kukuruzom i sa boilama,jedan dan smo isli u 5 ujutru da vidimo sta se desava dok je voda mirna i dok neduva vetar i nesto je zamuljalo bas na mestu gde smo hranili,dubina je velika pa se mozda zbog toga neizbacuju cesto nego samo muljaju po dnu i zbog toga se nevidi kada duva vetar.

Nije se taj mulj digao sam od sebe!

Nije sigurno,a u to cemo se uveriti jos za koji dan.

Kuvao sam kukuruz pre par meseci i stavio u tegle da odstoji...kada sam sad otvorio tegli kukuruz se sav " USLINAVIO"pa ne znam da li se pokvario ili nesto drugo.On je na oko dobar.Prvi put sam ga ja spremao pa nemam iskustva sta da radim,da ga perem ili ostavim takvog.Hvala unapred

Probaj da pritisneš zrno pa ako se raspadne onda je za mamac neupotrebljivo.Ako je čvrsto zrno možeš da ga propereš i dodaš malo soli da ga konzervira.

Može i šećer da se doda koji je takođe konzervans. 

Šećer konzervans   veoma čudno kad stavim puno šećera (to je uglavnom uvek  ) kukuruz nemože da izdrži ni 3 dana, odma se ukiseli. zato uglavnom kukuruz zamrzavam kada kuvam veće količine i taj koristim za prihranu a dan pre pecanja kuvam za mamac. 

Ja skuham kukuruz i stavim ga u vrečice u zamrzivač. Taj kukuruz koristim i za hranjenje i za mamac na udicu. Nisam primjetio da bi trebao posebno kuhati kukuruz za mamac.

Ok je i taj iz zamrzivača ali kada se otopi čini mi se nekako mekan.

na kantu kuhanog kukuruza od cca 25 litara pred sami kraj kuhanja se ubaci 1kg šečera, izmješa i ostavi se da se ohladi. takav kukuruz sa tim sokom od kuhanja se samo spremi u neku hladniju prostoriju gdje je mračno. kukuruz će za par dana malo fermentirati i dobiti specifični miris ali mu češer neće dati da se pokvari. ovako pripremljen u hladnom prostoru može jako dugo stajati i po nekoliko mjeseci a da se nepokvari. koliko je meni poznato fermentacijom na šečere u kukuruzu djeluju enzimi i jednim dijelom ga probave i tome olakšavaju ribi probavu kukuruza. najbitnije je da je kukuruz dobro skuhan i kakav jako brzo prolazi kroz probavni trakt.

Naravno da je šećer konzervans. 
Tićo ti to nisi dobro skuvao pa ti se zato ukiselio kukuruz.
Princip je isti kao i kod kuvanja voća, znači bitno je da se dobro ukuva sirup, da tegla bude čista i još bolje ako sve to pasterizuješ, trajaće sigurno bez problema. 

Pa normalno da se ukiselio ako ga stalno vadis za pecanje i vracas u zamrzivac/frizider. Kad se kupi secerac u konzervi treba ga staviti u frizider i nositi na pecanje samo koliko mislis da treba, inace ode u propast. Ukiselice se sigurno. Isto je i sa ovim Cook-om. Samo sto on ima vise konzervansa u sebi za razliku od secerca pa se malo sporije ukiseli.

...malo da razmrdam temu...secerac sam spremio pocetkom proleca,iz kesice,aroma jagode i ananas i zasladjivac,trajao je do skora bez problema..da napomenem da sam ga namerno drzao van tj u torbi sa ostalim drangulijama za pecanje..verovatno ga je secer odrzao tako dugo...ove zime cu probati isto ali sa starim kukuruzom da vidim ima li razlikosti..

Da li ima neko da proda kukuruz osmoredac?Moze i manja kolicina.