ja volim da ga ne kiselim, nego da bude svez skuvan oko 1 dan...

prvo ga stavi u vodu da odstoji 24 sata ,onda ga kuvaj.....
kad skuvaš ,isipaj tu vodu,ostavi ga pola sata da se malo ohladi .
dotle spremiš drugu vodu u koju si stavio aromu  i poliješ i promešaš.
zatvori ga hermetički ako možeš i ostavi ga tako 24 sati...


ako misliš da ga kiseliš ,ne treba ti aroma...

e bas tako sto je imre rekao, meni se podarazumeva da stoji 24 sirov pa sam zaboravio

Citat: laki22 poslato 07 Avgust 2011, 12:42:28
ja volim da ga ne kiselim, nego da bude svez skuvan oko 1 dan...

Ma okej kako ti "voliš"      al kako voli   šaran? Da je pržena, kuvana, danas za danas, ili danas za sutra,koji odnos, kudelja -kukuruz?

  pre sam pecao na kiseli i taj je davao uspeha, u zadnje vreme star 1-2 dana, predhodno kuvan, kad vec krene da pusta skrob, nije upotrebljiv, bar mi se tako cini. konoplju kuvam zajedno sa kukuruzom a przim je za boile. stavim odprilike kilo kudelje na kantu jupola ili 2 ako ima bele ribe.

hvala svima
@Imre: tvoj recept mi se najviše sviđa, tako da ću po njemu da kuvam...

Citat: laki22 poslato 07 Avgust 2011, 13:41:22
pre sam pecao na kiseli i taj je davao uspeha, u zadnje vreme star 1-2 dana, predhodno kuvan, kad vec krene da pusta skrob, nije upotrebljiv, bar mi se tako cini. konoplju kuvam zajedno sa kukuruzom a przim je za boile. stavim odprilike kilo kudelje na kantu jupola ili 2 ako ima bele ribe.

E ovo je već nešto konkretno, probaću, pa ću javiti rezultat.

Malo kukuruza, malo žita, i eto šarana.

Treba mu dati sve najkvalitetnije, a sveze i prvoklasno (da mozemo ponekad i sami pojesti), dobro  skuvano, tada ce biti i kvalitetnjih ulova valjda . 

Danas sam od poznatog golubara Miće iz Beške, dobio 10 kila belog kukuruza u zrnu. Pa mislim, kad ga vole golubovi, što nebi i šaran. Šta vi mislite?

gugu-gugu 

Pirke ne 'fali mu ništa ako je zrno zdravo. 

Probro sam sinoć krupnija zrna, a sitna vraćam da rani golubove. Nego da pitam pikemena: Onaj kukuruz i žito, jel to za dnevno prihranjivanje.

Nekad potraje i dva dana, uz dodatak peleta. Kako kad...

bem ti al  ce tu biti dobrih komada sarana i amura interesuje me kako ta prihrana konkretno ide zimi   Dli se i zimi prihranjuje ili samo pred led, pa krtozenje do otopljenja Nemam iskustva sa stajacim vodama.

Ma ima  da se razbija led. A tu vec ima mnogo velikih komada sarana i amura, tako da nemaj brige za prolece