Slob, pametan si decko...
Ko je jos za raju prepravljao proizvodnju? 
Pa tacno da ih stave u maloprodaju, nasa raja sa ovogog ili drugog foruma,   bi nasla jeftinije i bolje .

Који је закључак? Коју таландару узети?
Неко рече да није хигијенски узети тучану и да је ипак најбоља од праве тањираче, али су рупице на правом диску од тањираче далеко већи него на тучаној таландари. Ближи се први мај, двоумим се и даље шта узети.

To više ne zna niko. Dobićeš koeficijente istezljivosti materijala, radijaciju, kancerogenost i sve ostalo što nisi tražio. Uzmi onu koja ti se čini najbolja i opušteno pravi šta si zamislio.

Kupi ti razanj i prase mani se tanjiraca vidis da je to ozbiljna filozofija . Ne postoji takva na planeti kakva bi trebala da bude pa sto je sigurno sigurno je.
Vise otrova u sebe unesete kroz obican obrok tako da od par tanjiraca mesecno sigurno se otrovati necete pa sve i da je olovna.

^ il neki kotlic, kuvano je najzdravije

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

CitatКоји је закључак? Коју таландару узети?
Неко рече да није хигијенски узети тучану и да је ипак најбоља од праве тањираче, али су рупице на правом диску од тањираче далеко већи него на тучаној таландари. Ближи се први мај, двоумим се и даље шта узети.

moj savet je inox
ja imam prohrom, meni je to najbolje, na plin ili drvo lagano dok ne ugreje ulje, mast a to je daleko manje od tih opasnih temeperatura , kad zacvrči ulje za pečenje to je oko 200 stepeni, tako je bezbedno
ako nađeš prehrambeni inox, još bolje

Citat: marina1983 poslato 17 April 2021, 23:10:54
...........
Vise otrova u sebe unesete kroz obican obrok tako da od par tanjiraca mesecno sigurno se otrovati necete pa sve i da je olovna.

Marina je svakako u pravu. Ali ako već možeš da biraš ...što da ne!
A šta je izbor? Crni lim, čelik (traktorska tanjirača), prohrom i gus.
Emajlirana tanjirača, na Netu, bez nogara, je postojala samo kod jednog proizvođača, po ceni 2600 din. Odavno je nema na stanju a pitanje je i da li će je biti.
Ne znam da li je moguća opcija sa teflonskom (termo otpornom nelepljivom) presvlakom za upotrebu na otvorenom plamenu, ali takvu nigde i ne videh.
Šta bih ja izabrao? Pošto nema emajlirane onda prohromsku! Zbog jednostavnosti održavanja higijene i minimuma hemijskih dešavanja.
Ja je nemam a oni koji je koriste mogli bi da napišu nešto o uočenim manama, ako uopšte i postoje. A jedino što je upitno je loša toplotna provodljivost.
Osim toga vidim da se spominju razni inoksi. ,,Prehrambeni"  inoks, 308L, 316L ....možda još neki?
Ja jedino znam za inox 18/10 (18% hroma i 10% nikla, a ostalo valjda gvožđe), od kojeg se prave šerpe.
Kako da znamo od kojeg inoksa je napravljena tanjirača i koji je najbolji?

Iako nemam tučanu , nju bih odabrao kao favorita. To što je porozna mi ne znači mnogo . Kinezi vok prave od tuča i ništa im ne smeta a 90 % hrane pripremaju u njemu, pa ne servira se hladna hrana na njoj , nego se peče na vatri , znači da je u momentu pripreme hrane zbog temperature sterilna, tako da me zabole za mikro rupice koje se zapune ugljem - uslovno rečeno , tj izgorelom hranim , pa ko još nije nikad u životu pojeo nešto malo izgorelo , da li na roštilju ili u vidu pepela koji se podiže i upada u , talandaru , kotlić ili meso na roštilju. Tuč najbolje raspoređuje temperaturu , pa meso stavljeno na rub se polako ocedi i dopeče na rubu što je zdravije nego kad se "kuva " u masti i odmah vadi na tanjir . Prohromska peče na mestu gde je vatra najjača , to se vidi po promeni boje ali je uživanje za održavanje , nema kao kod čelične ribanja sagorevanja ili skidanja rđe kod dužeg stajanja.

Bubanj od veš mašine preko 20 god. u upotrebi. Kisne ,mrzne ,izložen suncu , pada grad ,kiša snijeg na njega i neuništiv je. Prije upotrebe naložim vartu malo detardženta i sija se. Zagrijavanje momentalno , hlađenje isto tako. Naravno prije prve upotrebe potrebno pripremiti metal sa tri kašike masti da obgori i da se napravi crni film bez kojeg je neupotrebljiv.

Trim druže, ovo ti ne valja ništa, materijal nije kalaisan, hromiran, kaljen a i kancerogen je.

Koja god da se uzme, završiće posao. I očistiće se takođe. I ne koristi se često, pa je toksičnost zanemarljiva. Ali, zapitajmo se zašto je u industriji hrane, lekova i mleka samo i isključivo inox? Nije zato što je skuplji, jer te industrije gledaju samo na profit. Ili zašto je posuđe emajlirano? Naveo sam 316L, taj koriste industrije, zavarivač sam pa znam. Talandare od inoxa su najverovatnije od 308, ili 304(18/10), jer su ti materijali jeftiniji, i takođe su inertni u dodiru sa hranom. Moj glas ide za inox. (Baš sam se ubacio u tehnologiju, ali možda nekome bude zanimljivo)

Послато са Redmi Note 7 помоћу Тапатока

Инокс илити прохром је прескуп ако ћете узимати бар 3мм дебљине што је неопходно, а ништа више не добијамо сем лакшег прања. Изгледа да је најбоље класична челична или тучана.

Danas kupljena jos jedna, manja 40 cm. Za vecerice u dvoje... Ona velika od 55 cm, sluzi dobro, al mnogo velika, osim kad se skupi drustvance.



Proizvodjac: PROTERMO Indjija.
Materijal: medicinski celik

DuleN,
Ova na slici je crna. Zar medicinski čelik nije prohrom? Trebalo bi da je svetlo metalik.

A ovo je jedina emajlirana tanjirača, proizvođača CADAC, koju sam pronašao na Netu. Međutim izgleda da je trenutno nigde nema na lageru. Bila je i kod nas da se kupi.

Nema nogice, jer je predviđena da se uklopi u roštilj koji je već na postolju. Dimenzije su Fi 52 x približno 5 cm. Cena kod nas je bila 2600 din.

Slob,
Pandemija brale.. I ovi medicinari vise ne znaju kako talandaru da naprave...