Ostadoh duzan objasnjenje za ramstek ... zavijem ga u foliju , i stavim u žar ( i pokrijem žarom ) 10tak minuta ... taman da se pokrenu sokovi ali ne i da iscure ... onda ga vadim iz folije i na rešetku ... u foliju moze da ide i krupno mleveni biber i morska so i ruzmarin ...

Sent from my SM-G930F using Tapatalk

Mnogo mi žao što nemam slike, jbg, špageti sa Bolognese sosom su otišli u rekordnom roku. Možda zbog mladog, a skroz osušenog domaćeg kozijeg sira narendanog odozgor  A ono malo špageta što je ostalo, ode sa prah šećerom i cimetom 

Nije bas subotnji rucak  ali smo vezali od petka pa mi dodje isto, a danas sam bio bas vredan...Zamolio me drugar da mu za rodjendan ispratim goste uz klopu .
Kaze izaberi sta hoces, ja uzimam sta ti treba... I izabrao sam !

200 metara niže malo drugačija situacija !
Borismo se sa jednom gudom i jednom jagom od petka i jedva se izborismo 






Spojene poruke: 23 Jul 2017, 23:15:01

Smudj i salata na vrućini,uz mnogo ladnog piva...

Послато са Lenovo K10a40 уз помоћ Тапатока

neznam zašto i uz dužno poštovanje, ali Marinin 1983 astal me nekako najviše privlači ili mi je "najbliži"
...možda to nešto iskonsko progovara iz mene

gresis, mihine lovacke snicle sa tim pire krompirom su nesto posebno.

Meni je taj marinin astal, zagarantovan svakog vikenda i već mi je preko glave. Ovaj smuđ bi mi dobrodošao, a one mihine šnice, verujem da su fantazija. Bio sam pozvan, nisam otišao  ko mi je kriv.

Mihine lovačke šnicle sam probao u M.Mitrovici i oduševio se ( a kao nisu mu uspele  ). Bilo je vrh  .
Kad me zovnu 200m niže na beeeee i grok...daću ocenu  .

E pa ne grešim prijatelju, kažem šta me najviše privlači, a to nipošto neznači da podcjenjuje ostale astale...naprotiv, mogu samo izraziti poštovanje Mihinom astalu u raznolikosti (a pošto i sam kuvarim) i na trudu i odrađenom poslu jer je dostojan visokorangiranog restorana, ako ne i više

Spojene poruke: 24 Jul 2017, 12:04:58

Jer...kad provedeš neko vrijeme u restoranu u kojem radiš i svaki tjedan imaš na meniu argentinski steak koji ti priprema argentinski kuvar, pa pekinšku patku od kineskog,  pa paste od talijanskog, tortilje od mexičkog... jastoga, razne školjke i ribe kojima niti nenemogu imena popamtiti,  i tako iz tjedna u tjedan...onda shvatiš koliko se zaželiš i koliko je odlična, perfektna naša uslovno rečeno najobičnija i svakodnevna hrana
...bar meni

 Verujem da Izzy piše istinu  . Dokaz su moja deca koja su iz SAD-a 'patila' za musakom , punjenom paprikom i nekim sasvim svakodnevnim jelima koja mi konzumiramo. A tamo su radili na mestima gde su se 'gađali' jastozima i stvarima koja neki nisu nikada ni probali. Proradi 'ono' nešto i 'osetiš' miris .....i onda ....patnja  .

Pa logicno je da od svih riba , najvise volimo gicu . Nema lovostaja na tu vrstu, i retko mogu da odbijem da se ne omastim...
Znaci jare, gicu i jagu najcesce ne odbijam!

Ne znam da li je istina da jare gadne zvuke ispusta kada se kolje? Nikad nisam probao, da jedem ne da ga koljem a cuo sam da je opasno ukusno. Moja strina kaze da je znala cim stric udje u kuci da je u kafani u kojoj je bio konobar na meniju bila jaretina.

Sent from my LG-H955 using Tapatalk

Nema tog mesa koje može da parira dinstanoj jaretini, još ako je iz nekog brdskog kraja gde pasu samo lekovito bilje... Eh, živote lutalico...

I kad izvadiš iz sača ... ukusa. Prste oprati da se ne lepe 3 dana  . Demante prihvatam samo iz iskustva  .