Za ovo jelo potrebni sastojci su: beli luk,persunov list,maslinovo ulje, limun, smudj i prazan stomak .
Jelo priprema jedna osoba na sledeci nacin: riba se ocisti polozi u tacnu, posoli, prelije maslinovim uljem i ostavi se da odstoji jedno pola sata.
Dotle se priprema preliv na sledeci nacin: na kilu smudja ide jedan limun koji iscedimo u posudicu, u limun dodamo sitno iseckan beli lik 2-3 ceznja, u to sve dodamo jos persunovog lista kojeg smo pre ubacivanja unutra dobro isitnili i na kraju malo maslinovog ulja.
Rostilj pripremimo tako da vatra na kojoj ribu pecemo bude jaka da se riba nebi raspala pri pecenju, ribu dok pecemo premazujemo maslinovim uljem iz tacne u koljoj je bila riba.
Ribu serviramo na posluzavnik i prelijemo je prelivom kojeg smo napravili, dekorisemo sa persunovim listom i salatom od krompira.   
Na ovaj nacin mozete i da pripremate ostalu ribu kao sto je: divlji saran, pastrmka, amur, skusu, stuku i ostalu ribu...

Uz jelo ide dobro belo vino.

Jelo je tesko i dobro je pre spavanja.

Prijatno!

Daj neku fotku da vidimo 

Nemoj fotku 

nemam ali uskoro cu staviti danas sam pravio corbu,verujte da je nesto najbolje sto ste probali ja kod mene kuci napravim samo malo vecu kolicinu od jedno 10 kg smuda i pozovem rodbinu to se jede i opet malo bude klinci vicu stalno imali jos.

Veruj mi da bi i svi odavde prisutni pitali imali još. Krenule mi bale na usta posle ovog tvog posta.

znam ovo mi je omiljeni recept gde god da sam pravio ovo jelo svi su pitali za recept pa onda imali jos smuda,skusu i sarana sam najvise pravio za ovo vam je potreban jako velik rostilj 

Citat: PANONSKI MORNAR poslato 10 Januar 2010, 19:50:57
Daj neku fotku da vidimo  

milose ipak fotografija najvernije prikaze to sto si radio ,moze i neka druga ,smudj sa rostilja ,spremanje fis paprikasa,  sta ti bude pri ruci  

kad budem pravio slikacu 

Evo malo smudja