Slavonski čobanac

Započeo Panonski Mornar, 25 Oktobar 2009, 02:22:48

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Panonski Mornar

Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

ellesar

Aha,znaci to je cobanac,naslusah se dobrih stvari o njemu.
Pa ne razlikuje se mnogo od gulasa sto se ovde kuva na veliko u kazanicama za svadbe recimo,jedino nestavljamo sampinjone i senf.
Dinsta se meso i luk,doliva se voda sve dok se luk ne rasturi skroz,malecki tip,prvo dinstanje nek bude na pivu,pa dolivati vodu. :thumbup:
Dalje je sve isto :takoje:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

retfala

Gulaš se pravi na gusto , a čobanac bude puno rijeđi

žex.rašeta

ja se ubijam od čobanca.kada dođe moj tast iz požege(hr) to se prvo sprema.on je majstor.sve otprilike ovako kao što se piše.ali,on zamesi gusto,gusto testo i kašičicom ubaci knedlice na kraju.ne mnogo,dominira meso normalno.znam da ga dugo kuva i ja se skoro ubijem od šljive dok ne završi.ali onda čobanac leči....sve bolesti.  :tongue:
Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

Panonski Mornar

Aha- pravi noklice od jaja i brašna i to se stavlja po šelji one ljepo nabubre i bude super ja ih nestavljam  neželim da kvarim izgled i ukus čobiju  :ok:
Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

josip

Neče ništa pokvarit, samo mu poboljša okus i pokupi malo masti.Ali odlično ide s noklicama.
pozdrav iz osijeka

žex.rašeta

noklice.bravo.ja sam napisao knedlice..ebi ga.ma nije ništa sporno.neko ih voli. :takoje: i ja ih izbegavam i vadim samo MOČING . :lol:  :wink:
Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

rj

 :eek: nemogu da vjerujem .. :eek: :eek: noklice i knedle u čobanac ...par kečeva ...111111...molim vas da se uozbiljite pa nije to domaća juha več ČOBANAC .....dobro da neubacite i puding da bude gušći  :grin: :grin: :veryangry: :veryangry:

smudjoslav

...puding obavezno...ne vidim samo sta fali pudingu.... :lol:

Panonski Mornar

Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

žex.rašeta

pišem ti kako ga kuva matori iskusni kuvar(70g) iz požege. :takoje: znam da su ga kao majstora zvali(i platili) da kuva kad su tamo neki turniri(kuglanje....) skuva ga  :tongue: :tongue: :tongue:
Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

rj

e da mi je znat ko ga plati za čobanac sa knedlama :huh: :huh: :no: :no:

retfala

U Branji se do prije 20 god u velikoj većini lokala tako sa noklicama kuhao čobanac. Za mene ništa neobično , ali u zadnje vrijeme to nisam nigdje vidio

žex.rašeta

Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

Panonski Mornar

Stvar je ukusa i gazde tj kuhara  :takoje: ja da mi netko u mojoj hiži stavi noklice u čobi završio bi kod komšije u avliji i čobanac i nogari a bogami i kuhar  :lol: šalim se nekvarite čobi i nemećite to u nj nije to krumpir čorba
Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

Teme sličnog naslova (1)

6594

Odgovora: 0
Pregleda: 6297