Škembići u kotliću

Započeo kobra, 03 Jun 2009, 12:43:44

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

milos92

joj prekljuce sam jeo skembice i odusevio sam se ali covk koji je pravio skembice je pripremao skembice 3 dana  :takoje: sve sam jeo i zmije i zablje batake i svinjski mozak... a i sad skembice nis lepse da se prsti polizu  :thumbup:

dushann

Obožavam škembiće i redovno ih spremam sa društvom :takoje:
Paprikaš je gotov onda kad ga pojedem!!!

emo vasilev

Dobro je kada se dobavi beli luk i piper ! Skembice je super !



DejoJe

Preksinoć sam kuvao skembiće u saftu! :ok:
Posle smo se odrali od špricera.

Hemingway

evo kao i svake godine na takozvanom Bozicnom Vasaru sam svoje omiljeno jelo
uzivao ...a ujedno i temu da osvjezimo

,,Starac i more"
,,Dunav mi u Venama "
"Zamislite koja bi tisina nastala kada bi ljudi govorili samo o onome sto znaju." - Karel Capek

neca_bratko

...i koliko ovakvih činijica ispraznio?  :wink:

Hemingway

Jednu ... ali vrijednu ..1 Litra je to ipak bila   :smiley:
,,Starac i more"
,,Dunav mi u Venama "
"Zamislite koja bi tisina nastala kada bi ljudi govorili samo o onome sto znaju." - Karel Capek

vvuukk


Juce pravio,prvi put u kotlicu,mada sam ih jeo,puno puta...
Steta sto nisam slikao na kraju...
Prvo sam prosetao,do Klaonice,mesne inustrije Tulumovic,koji su nedaleko,od moje vikendice-kuce,nekih 800-900 m.Kupio 4 kg skembica,2 kg za kotlic od 10 l,a 2 kg u zamrzivac,pa neki drugi put...Cijena 4 KM po kilogramu...ili oko 2 eura.
Ja radim ovako...Iako su bili uredno oprani,ponovo sam ih oprao.Isjecene na tri,cetiri veca komada,ubacio u kipecu vodu i kuvao desetak minuta...Prosuo vodu...Ubacim ponovo u drugu vodu i kuvam oko 45 min.Ovaj put,sa dve,tri krupnije glavice crvenog luka,isjecene na cetvrtine...Opet prosipanje vode i luka...Skembice hladim,sjeckam ...Dalje sam odradio kao bilo ,koji drugi kotlic,znaci dinstanje luka,pa mrkva,persun,celer...Drugim rijecima ,dalje je klasika...
Ma bili su fantasticni,koji restorani...takve nisam nigdje jeo...

ellesar

Zato sto su iz kotlica,a u restoranu su sa plina ili ringle.....nanadime se  :no:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

pedja81

ljudi cime se to valja zaliti?vinom mozda?mislim da bude moderno  :cheesy:
pametan pise a budala pamti

rašo

 
Citat: ellesar poslato 17 April 2012, 21:28:24
Zato sto su iz kotlica,a u restoranu su sa plina ili ringle.....nanadime se  :no:
Ja sve kupim ti dođeš na Ušće napravit :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Kad mu nađeš dnevni boravak ne znači da si mu našao i trpezariju

ellesar

To bolje da navatas Duliju,ja ih zacudo :rolleyes: ,nikad nisam pravio.
Ali sam ih dosta pojeo.....i dobrih i losih.
Mada,nemos tu nesto ni pogresiti....jedino da zagore,puj,puj :lol:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

marina1983

Nisu bili na meniju odavno.
Jedni Dunavski od danas.




djmisha77

Znaci, mislim , voda mi trgla...je.o meso pored ovoga

Sent from my Redmi 4X using Tapatalk

Ja ne odlucujem da li cu ici u bitku po tome kolika je sila koja mi preti, vec po tome koliku svetinju branim.

Goachild

Обожавам шкембиће!
Види цар још ренда преко сир!
Љубав је у ваздуху.