Roštiljanje...

Započeo dushann, 19 Avgust 2008, 02:03:26

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 2 gostiju pregledaju ovu temu.

DuleN

mi-ne,
Glos ti je u principu objasnio sustinu, slazem se s napisanim, ali raznjici nisu jelo koje je izmisljeno za "rare"...
Ovo je nesto sto je poteklo iz ruske kuhinje, i sto je sasvim OK za to sto se na njima sprema. Ja krvavo meso ne konzumiram, i meni je ova varijanta super.
Za varijantu "krvavo" ovo definitivno nije sistem. Za tu varijantu je uzarena ploca i biftek, pa dva minuta s jedne strane i minut s druge...

slob

Pljosnate ,,žice" za ražnjiće zaista imaju tu prednost što  se neki komadići, naročito oni izduženi, na njima ne okreću prilikom zaokretanja kao što je to slučaj kod okruglih žica. Ja imam pljosnate, ali male, oko 20 cm i ne tako masivne, oko 5mm širine. Okrugle sam zaboravio i više ih i ne koristim.

Na Netu sam video i ovakve, koji interesantno deluju. Imaju moć lakog probadanja, što kod pljosnatih nije baš slučaj, a  sprečavaju okretanje. I ćevapćići mogu da se namaknu na njih.  :cheesy:


"Ako  nismo u stanju da nešto predstavimo brojevima, to svakako znači da je naše znanje o tome nedovoljno."
                                                          Lord Kelvin

Gremlin

Pazario žice za ražnjiće u "Okov"-u, izgledaju sasvim pristojno...
Možda bi rebalo malo naoštriti vrhove, ali to ću još da vidim kad malo padne vrućina i ukaže se prilika da ih "krstim".

U planu su čisto teleći ražnjići, oni kao kad sam bio dete, koji se tope u ustima...

Stay tuned...

glos

Neće ti to držati ćevap Slobo. A i kod prvog ražnjića namaknutog već sljedeći i njegovo naticanje će zahtjevati korekciju razmaknutih ili približenih vrhova.
Ove za šiškebab su za mljeveno meso, mada i taj za šašlik može, donekle.



U stvari ne držite me za rječ, to šiškebab u opisu slike kaže a koji je ćevap mljeven te na šta ide i kako se to zove ne znam.
Tražio sam jer znam kako izgleda pa prenjeo brzinski, ali ne nužno i istinski.
ZOV

žex.rašeta

 smiley033
Pileće belo prenoćilo u soya sosu sa karijem. Izmešano sa slaninom.+ Pirinač. Mmmm....


Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

Gremlin

Nisam probao, ali meni taj prinač sumLJiv...

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

glos

Citat: vladimir022 poslato 10 Jul 2021, 20:19:15
Valja  izdrzati ovu patnju

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

Takve žice su za ribu, da se koža ne ljepi. tanke i razmaknute.

Imam od frižidera starog, dve pozamašne, taman za te namjene.
One unutrašnje pregrade.

Sjetim se kako je Trim nešto pravio, od bubnja veš mašine, i to ima namjenu. Pušnica i sl.
ZOV

vladimir022

To je zica sa nekog rostilja sa nogarama od 2000 din iz lidla il tako neki fazon
Nemam pojma za sta je namenjena, al meni sluzi zato sto stane u kesu i ne moram da vukljam onu pravo od 4 kile , a i lako se pere
Za 2,3 coveka posluzi odlicno..

Послато са POCOPHONE F1 помоћу Тапатока

marina1983


igorsimo

Uuu,taj grill sir iz lidl-a sam probao,nije los,mogu reci.