Riblje pljeskavice

Započeo laki61, 19 Novembar 2009, 17:54:39

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

salevs

najbolje je probati 2 vrste,jednu kolicinu ribe odvojiti,samleti na sajbni (bez barenja) dok drugu obariti,odvojiti krupne kosti pa onda samleti,i koja varijanta nam se vise svidi na kraju tu praviti  :wink:
@Milan 11080 odlicna fora za zamrzivac ko pravi vece kolicine pa vaditi po potrebi  :thumbup:

zilien

Ja sam u januaru ispraznio zamrivac . Povadio sarane deverike stuke  karase zaturio se i po koji som na dnu  dao bog sve komadi preko 2-3 kila cak sam imao i dve deverike teze od 3kg  sarani takodje itako to otopio ocistio odvojio od kostiju sve zajedno samleo na masinu i bez barenj vratio u zamrzivac ,kazu da tako nevalj ali zena povremeno vadi po koju kesu ili napravi pastetu ili pljeskavice i lepota  i nista nam nefali.
Ali koliko otadne to nisam verivao. Ali ukusno cudo jedno
Bolje danas dve nego sutra nijednu.
Pusti malu da poraste, baba ce ti se revansirati.

vvuukk


zivko_89

Skobalja i karasa nesto ne volim pa ga ostavljam za pljeskavice...ali kad spremam ne vadim nikakve kosti vec sve meljem tri puta...kad treci put meljem ubacim suv hleb, crni i beli luk i sta vam jos padne na pamet....i budu jako ukusne....toliko ukusne da ne stignem da ih lepo probam...moj stari ih brzo omanda... :lol: :lol: :lol:
..od kolevke do groba najlepse je pecarosko doba...

macongos

interesantno da niko nepomene stuku za riblje pljeskavice...meni su pljeskavice od stuke ubedljivo najbolje i nikad nemesamo i belu ribu da bi dobili na masi..nebarimo stuku nego kad se izvadi iz zamrzivaca lako se otkosti i kad se dva puta samelje i ubaci hleb,luk,zacini dobije se lepa smesa za pleskavice koje stavimo na tanjirice po 20-tak komada i u zamrzivac pa se vadi po potrebi.jeo sam pljeskavice i od bele ribe ali nije to to, a soma nebi nikad ubacio u pljeskavice,steta..  :bye:

djole kac


Štuka je meni baš super u pljeskama , jedino treba paziti na količinu koliko se pojede, malo je teška za stomak posle 10 tak kom  smiley209
I tata bi sine... :)

macongos

treba imati i stomak za 10. :lol: 5 komada uz tartar sos krompirice i sta sve ide uz to,i vise nego dovoljno.netreba preterivati..al sve zavisi i kolike su

djole kac


Pa kako kad su oči gladne  :eek: pa još ladno  smiley049
Jaoj ogladneo sam  idem da jedem....  :rolleyes:
I tata bi sine... :)

Zeljkoru

Jako lepe pljeskavice su od cverglana. Sameljem ga dva puta kroz sitnu sajbnu (bez barenja),takodje sameljem i crni i beli luk,dodam jaje,persun,crvenu slatku papriku,malo tucane ljute,so,biber,i na kraju dodajem prezle dok ne dobijem zeljenu gustinu smese. Oblikujem male pljeskavice,uvaljam u brasno i pecem na zagrejanom ulju ili masti. Naravo da moze i bilo koja druga vrsta ribe....

juzba

Mora biti odlično, ali dodaj i 1-2 jaja :ok:
Mi ništa ne obećavamo i to ispunjavamo! Bolje junački pobjeći, nego kukavički poginuti!
Ko izgubi dobitak, dobije gubitak! Bolje ispasti budala nego iz vlaka!
Bolje živjeti cijeli život bogat nego sedam dana u siromaštvu!

zivko_89

i ne zaboravite hlada Pils... :takoje: :ok: :bye:
..od kolevke do groba najlepse je pecarosko doba...

Zeljkoru

Citat: juzba poslato 15 Jul 2011, 23:43:54
Mora biti odlično, ali dodaj i 1-2 jaja :ok:

Da,napisao sam. Sve zavisi od kolicine....

juzba

Promaklo mi je, sad vidim da piše :smiley:
Mi ništa ne obećavamo i to ispunjavamo! Bolje junački pobjeći, nego kukavički poginuti!
Ko izgubi dobitak, dobije gubitak! Bolje ispasti budala nego iz vlaka!
Bolje živjeti cijeli život bogat nego sedam dana u siromaštvu!

riba ribi grize rep

hmmmm, radio od baina, ajme nesto odlicno, samo je*eno ocistit od kostiju....
Nemam potpis.....

juzba

Onda nisi čitao, a sve je napisano  :takoje:
Mi ništa ne obećavamo i to ispunjavamo! Bolje junački pobjeći, nego kukavički poginuti!
Ko izgubi dobitak, dobije gubitak! Bolje ispasti budala nego iz vlaka!
Bolje živjeti cijeli život bogat nego sedam dana u siromaštvu!

Teme sličnog naslova (10)