Riblja pašteta

Započeo dovla, 12 Oktobar 2009, 12:31:47

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

batapele

E pa to pitam! To mu dodje onda, posto u skoro svim receptima ima majoneza, definitivno SA majonezom i naravno pazljivo cuvanje. Imao sam recepte jako dobre, nesecam se gde sam stavio, postavio bi ovde znaci extra dobar recept. Sam nahvatas ribu, sameljes i sam pravis. Ubica kako je dobar, ali se nesecam gde sam zapisao. Dok ovo sto imam, su uglavnom ovi tu.

zoki80

Citat: Majdan poslato 08 April 2010, 16:37:30
Evo jedan jednostavan,a veoma ukusan recept za pastetu:
Dve konzerve tunjevine izdinstati sa jednom glavicom crnog luka , u tu smesu dodati 2-3 supene kasike proprzenog susama ( po ukusu ) , 2-3 supene kasike majoneza ( po ukusu ) , 1-2 kasicice senfa ( po ukusu ), mirodjije, soli i bibera. Sve to zajedno dobro izmiksati u blenderu i ostaviti 24 h u frizideru da se ukusi sjedine. Sluziti na proprzenom crnom hlebu.
Recept je vrlo jednostavan, brzo se priprema i meni je jako ukusan.
Prijatno! smiley033

Sutra i ja ovo testiram!  smiley111 smiley111 smiley111

batapele

Moram po zalihu babuska do Klicevca !!

arsa

Što se mene tiče, ja paštetu pravim tako što prvo napravim sardine (recept sam napisao u temi sardine od ribe), pa onda sameljem sardinu, dodam majoneza, senfa i bibera i eto paštete.

Najlepše je što se čovek ovde može igrati i isprobavati razne varijante.

Tako, kad imate samlevenu sardinu, možete tu masu podeliti na više delova i isprobavati razne kombinacije sa paprikom, sirom, maslinama... Ma šta god želite.





Ispuni godine životom, a ne život godinama.

ellesar

Lepo izgleda, mislim da cu zrtvovati jednu teglu sardine da napravim. Nisam dosad probao od dimljene ribe da pravim :no:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

batapele

Evo ovako ! Posto je ovo tema o PASTETI ne o dogodovstinama nasim i razmenu misljenja sta volimo sta ne volimo da jedemo... (jer to druge ljude nije briga), I da se ne bi desilo da neko svrati posle izvesnog vemena da procita recept neki i sl. a naidje kao i ja na nasu komunikaciju o glupostima, te ovaj forum ai mi samo ispadnemo neozbiljni... JA CU POSTAVITI RECEPT OD RIBLJE PASTETE !
Kao sto pise u naslovu teme ( a tesko da se moze naci u samoj temi), ovo je TEMA O RIBLjOJ PASTETI !
Dakle...
Riblja psteta ALI OD RIBE KOJU TI UPECAS... Ne sardine, tunjevine i ista kupovno vec...
Bela riba...
sargarepa..
celer...
beli luk...
maslinovo ulje...
belo vino..
voda..
so...
biber...
Zasto stavljam tackice iza, zato sto su svi "moji" recepti za onoliko ribe- sastojaka- ljudi koliko Vi zelite- imate. Tako da. . .
Ribu ocistiti, pa ocistiti i od glave, repa i peraja. Seci na vece kockice i poredjati u pleh (dublji). Dodati krupnije (tj ne mora jako sitno) beli luk , sargarepu na kolutove i celer na listove. Sve to staviti na ribu odozgo i pobiberiti, posoliti i naliti belim vinom, maslinovim uljem i na kraju vodom. Uviti tepsiju folijom, i peci u rerni 4-5 sati. posle 5 sati, vadi se i sve stavlja u ciniju. Preliva rastoljenim puterom i muti se mikserom. (melje). Stavlja se u kalupe-cinije da se 0hladi i sluzi.

Spojene poruke: 28 Septembar 2016, 11:13:10

EVO JEDNOG RECEPTA SA AJVAROM !
Riba, (bela recna)
recimo...
2- glavice luka
2-sargarepe
persun
2-cesnja belog luka
1- L ulja
ajvar 9 po zelji) ili 200- gr ajvara
-feferoni po zelji
-vegeta
-so
-biber
-aleva paprika - slatka - ljuta ( po zelji )

Naravno ribu ocistiti, odvojiti krljust, glavu, peraja....
Kuvati u ekspres loncu, sat vremena. Ohladi se i povade koske. U drugu serpu staviti povrce i kuvati. Kada se skuva ocediti i ododati u posudu sa ribom ociscenom. u lonac staviti ulje, dodati ajvar ribu i povrce, staviti zacine i kuvati uz neprestano mesanje 30 minuta. Na kraju sve to dobro izmiksati u blenderu, sipati u tegle i u frizider. Rok za upotrebu do 15 dana....

Teme sličnog naslova (4)

12495

Odgovora: 194
Pregleda: 90266

4457

Odgovora: 135
Pregleda: 80670

34505

Odgovora: 5
Pregleda: 2554