Uzme se novo bure i odseče sa vrha 10 cm što će nam služiti kasnije za poklopac.U buretu se naprave dve rešetke na koju se stavi riba koja je rasečena po dužini.Bure se podigne od zemlje poklopi i loži jakom vatrom oko sat vremena.najbolji je tolstolobik ne manji od 8 kg.Niko neveruje da tu nema i šunke.Verujte da treba probati

Bez ikakvog začina ?

Probao sam 2 puta tolstolobika, nekako mi je bezukusan, znam da smo tu masu iskoristili za riblje pljeskavice koje smo fino začinili i pržili u talandari.

Simpatično;




http://www.askari-fishing.com/__WebShop__/product/fishing/camping-boats-1/our-bestsellers-4/smoking-grilling-3/telescopic-smoke-house-1/detail.jsf

Nisam skontao, brzopletost..ccc 
U pitanju je dimljenje ribe, eeeee...

Što se tiče začina SO obavezno

Колико сам разумео ово је печена риба у бурету? Дим не улази у буре, будући да је скинут само "поклопац" који се касније врати а ватра се ложи испод бурета које са доње стране није сечено нити бушено?