Riba na roštilju

Započeo kobra, 17 April 2009, 14:21:15

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

kobra

Da li neko zna kako treba ispeci ribu na rostilju a da se neraspadne???

ribolovac 021

pazljivo :huh:

Spojene poruke: 17 April 2009, 17:18:21

trebalo bi da bude suva okolo i da se ne okrece dok se dobro ne zapece,
zato pazi kada spustas na rostilj jer nema pomeranja .
Ko peca zlo ne misli.

pecaros021

imaš da kupiš žicu na preklop. pravljeva baš za to
rođen da peca osuđen da radi

Panonski Mornar

Žica na preklop u četvrtastom obliku i u obliku ribe u razno-raznim veličinama imaš za kupit gdje hoćeš :ok:
Kada sklopim oči nebom naiđu lađe,
zvona, lavež, komšijske svađe, miris svežeg oranja.
Ali kada svane vetri s reke zacvile. Znam, to tuže vodene vile, Dunav sedef odranja. Đ Balašević

jere

riba na roštilju je prava stvar pogotovo ako je roštiljaš na lozi :ok:

shaggy

riba mora biti suva.pa je poslije toga malo poliješ limunom tako se neće raspadat. ali obavezno mora biti suva.

bumbar

A koliko i u kakvoj marinadi drzite ribu da malo smiley003 i njoj
:-)

ribolovac 021

soli ,belog luka ,belog vina ,limuna, bosiljka ,ulja .....
prve 4 stvari obavezno ostalo po volji  smiley114
Ko peca zlo ne misli.

jofandeka

i malo zelen lisca ili persuna
ja je pre rostiljanja stavim malo u zamrzivac da stegne , tako  mi se nikad ne zalepi . i ne okreces je dok nije pecena strana,ako je prerano okrenes hoce da se raspadne  . meni je najukusnija kad je spolja posolim malo pre skidanja sa rostilja
mmmmmmmmm vrhunska klopa  :cheesy:
mada ti najvise zavisi od resetki na rostilju ,
na losem rostilju nema dobre ribe  :rolleyes:

slawisa

Probajte ovako,ociscenu ribu nataknemo na stap duzine oko metra kroz usta pa do repa i onda pored vatre ubodemo stap u zemlju,dobro je nadimimo traje oko 1h pa onda iznad zara se dopece.Jedina mana je sto treba mnogo piva dok se spremi.

milos92

prvo polako ugrej ribu a onda odma na jaku vatru moras tako i ako je riba iz zamrzivaca koja je duze stojala dabe ti  :takoje:

ellesar

Resetka na rostilju mora biti maksimalno ugrejana,maltene usijana i onda kad stavis ribu koza joj se odmah opece i ne zalepi se.
a probaj i ovako,zavij ribu u alu foliju sa belim lukom,biljem i uljem(maslinovim) i malo izbusi cackalicom,pa opet na jaku vatru.
Znaci sto toplije.
Ne ulji je mnogo,to je najcesca greska,ulje kaplje,zapali se i zadimi sve,pokvari ukus.
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

milos92

onda se riba skuva a ne ispece i raspada se uradi ovako kako sam ja reko pas videti ribu odma na jaku vatru i vala jelo servirano  smiley111 smiley112

ellesar

Nisam napomenuo da ako se riba uvija u foliju onda se nestavlja na resetku,nego direkt na zar i onda nema kuvanja,garant.
Ja nekad znam kuci uviti ribu duplo u foliju i ubaciti je u kaljevu pec,milina jedna :thumbup:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

milos92

nisam probo ja kad bi kod mene ubacio u kaljevu nebi ni folija ostala posle par sekundi  smiley092 lepse je bez folije samo treba znati  :ok:

Teme sličnog naslova (10)