• PKVM sistemi
  • D.A.M.rs - prodaja ribolovacke opreme nemackog proizvodjaca DAM
  • MG Servis
  • Vodomar.rs
  • Lov i ribolov
  • Carp Mania - sve za takmicarski i rekreativni ribolov
  • Fanatic Tackle Shop
  • VBA Soft Lures
  • Ribolovacka oprema i sve za pecarose
  • Majice i duksevi Vukovi sa DUNAVA

Autor Tema: Riba na roštilju  (Pročitano 71018 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže mihabg

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Sep 2014
  • Lokacija: Bg
  • Poruke: 5,626
Odg: Riba na roštilju
« Odgovor #135 poslato: 22 Decembar 2020, 10:03:29 »
Na istu foru , jedna dobra i malo drugacija marinada za skusu  ..

- limun
- pomorandza
-b.luk
- maslinovo ulje
- malo ruzmarina (mora da odstoji malo u soku od limuna , pomorandze i b.luka,  pa onda ulje se kasnije  doda - ako je suseni  ) 
- persun moze, a ne mora

Pero, mazanje i teraj .

Van mreže no names

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jun 2014
  • Lokacija: B. D. Polje
  • Poruke: 2,912
Odg: Riba na roštilju
« Odgovor #136 poslato: 22 Decembar 2020, 12:20:10 »
Samo još preliv preko ribe fali da bude top.....maslinovo ulje, sitno seckan peršun, sitno seckan beli luk (ko voli ja ne), malo vegete. Sve se to izmeša u posudi pre nego što riba krene da se peče i kad je gotova prelije se sa tim prelivom i bude top 👌

Vlada me podseti da nisam upisao pola limuna koji takodje ide. Drugar mi reče skoro za ovaj preliv i kad sam probao oduševio sam se....preko smudja sam ga prelivao i stvarno je top.
Riba uvek jede. Na tebi je da otkriješ šta...

Van mreže mihabg

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Sep 2014
  • Lokacija: Bg
  • Poruke: 5,626
Riba na roštilju
« Odgovor #137 poslato: 22 Decembar 2020, 19:37:16 »
Ma klasicna "marinadica"  uz ribu ti taj drug rekao... samo je ona "vegeta" dodatak i stvar ukusa, i to je razlika od one bazne.
Za recnu , marinada ide uz persun ... Za morsku, ruzmarin moze da proleti... Kod "plavih" riba zbog intenzivnog ukusa i masnoca, pomorandza je meni odlicna igra. Osine blagu slast,,tek u prolazu da maskira snagu ukusa i ne menja nista...samo dodaje farbicu na nepce.

Na mreži Jeremija

  • Prijatelj foruma
  • Somdžija
  • *
  • Vuk od: Nov 2012
  • Lokacija: Beograd
  • Poruke: 1,481
Odg: Riba na roštilju
« Odgovor #138 poslato: 22 Decembar 2020, 21:13:30 »
Grančica ruzmarina kao mazalica, taman mu izvuče marinada i toplota ribe dovoljno šmeka, a ne pretera  :ok:
Nou frks. Nou paniks.

Van mreže mihabg

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Sep 2014
  • Lokacija: Bg
  • Poruke: 5,626
Riba na roštilju
« Odgovor #139 poslato: 22 Decembar 2020, 21:21:23 »
Da, sa zivim je drugacije  ... Realno ni miris susenog i zive grancice nije meni isto. Sto se kaze,  mozes da je polozis ko venac odozgo na ribu malo , i opet koristis da premazes  . 

Van mreže Milivoje

  • Kederaš
  • *
  • Vuk od: Nov 2019
  • Lokacija: Beograd
  • Poruke: 45
  • Plovi, plovi, bela lađo; u životu ja se snađo'!
    • Shake & Spear
Odg: Riba na roštilju
« Odgovor #140 poslato: 23 Decembar 2020, 09:52:17 »
Ma klasicna "marinadica"  uz ribu ti taj drug rekao... samo je ona "vegeta" dodatak i stvar ukusa, i to je razlika od one bazne.
Za recnu , marinada ide uz persun ... Za morsku, ruzmarin moze da proleti... Kod "plavih" riba zbog intenzivnog ukusa i masnoca, pomorandza je meni odlicna igra. Osine blagu slast,,tek u prolazu da maskira snagu ukusa i ne menja nista...samo dodaje farbicu na nepce.
Miho, bravo! Kako si ovo napisao... pa ti si pesnik, a ne gurman!

Послато са SM-A600F помоћу Тапатока


Van mreže no names

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jun 2014
  • Lokacija: B. D. Polje
  • Poruke: 2,912
Odg: Riba na roštilju
« Odgovor #141 poslato: 23 Decembar 2020, 11:17:08 »
Ma klasika nego šta nisam ni napisao drugačije. Lepo je što je najbitnije i baš da neki dobar šmek. Ja sam neko ko voli ribu ako je spremljena što prostije....so i riba na roštilj ili mast/ulje....brašna,punjenja,sosevi, krompiri i ostale stvari mi nisu zanimljive. Znači što prostije...ovaj preliv je prost i ok mi je ukus ribe skroz kad se prelije sa istim i malo povuče ukus ne napadno i to je to. Ruzmarin je super.....ako se ne pretera sa njim. 👌
Riba uvek jede. Na tebi je da otkriješ šta...

 

  • List Ribolov
  • Smuki Mrdalice
  • Sportski Ribolov
  • Marketing
  • Marketing
  • Marketing
  • Marketing
  • Marketing