A brate, ameri, kad ne bi stavili na deterdžent ili žilete upozorenje da nisu za oralnu konzumaciju ne znam kako bi mogli dalje... evo ja da te upozorim - postoji opasnost da se opečeš o vruću kafu. Zato što je vruća. A ova se riba zove i zubatica. Jer je zubatica.

How dangerous is bluefish on barbecue? Not at all.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Dangerously addictive. 

Bravo Copetiću !!
ovo zaista lepo izgleda, a ne moze da nije i ukusno !
PS
Drago mi je sto si ti pojeo ribu, a ne ona tebe 

Odlicna!

Skuša majka mara na roštilju.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

Moram probati, nikad nisam jeo nju sa rostilja...

marina1983 BRAVO !!!
Extra ispecena i izgleda odlicno !!!
vradoicic
Skusa je jedna od naj zahvalnijih riba za rostiljanje. Odlicno se pece i vrlo je ukusna na spremnjena na rosilju.
Ja doduse volim da napraavim sos, koji imi odlicno ide uz nju, a i uz mnogo drugih jela: par cena belog luka sitno narendanih se ubaci u maslinovo ulje i doda malo soli i u sve se ucedi pola limuna...

Unapred se izvinjavam onima koji cene samo natur vulgaris ribu na roštilju 

Dule, ja taj tvoj sos koristim za premazivanje ribe dok je pečem, bele, nikako plave, kada na moru pravim roštilj, samo nadrobim unutra sitno i malo ruzmarina, a mažem ruzmarinovim "štapićima / četkama" 

 
Скуша и гемишт од малвазије. 
Идем на тему шкембићи у котлићу на час...

Jeremija,
Navedeni sastojci su osnova sosa u koji se ladno moze dodati svasta: ruzmarin, persunov list, mirodjija, biber... Sve je to stvar ukusa, ali sve sto se s ovim sosem jede, daleko je ukusnije od naturalnog... Bar meni, mada: za ukus nema pravila, rece krava i produzi da lize dupe 

  Ma bilo je jednom prilikom malo oštrije rasprave oko toga treba li ribu premazivati / tretirati dok se peče, pa reko' da ne uvredim nekoga 

Hvala Dule, sad videh komentar.
Ja u sos dodajem na sve to i svež peršun za skušu, i napunim joj stomak time.

Za svezu morsku ne mora marinada.Za suvlje vrste, po pecenju, moze maslinovo, ulje, persun, beli luk. Ovo zaledjeno trazi da prenoci u nekoj jacoj marinadi.

Slažem se, ne mora, ali neko voli, npr. mojima i meni je slasnija kada se tretira marinadom tokom pečenja.