Military Shop


PKVM sistemi D.A.M.rs - prodaja ribolovacke opreme nemackog proizvodjaca DAM
Carp Mania - sve za takmicarski i rekreativni ribolov Vodomar.rs MG Servis
Eurofish Beograd Fanatic Tackle Shop Riboshop
VBA Soft Lures Marketing Domaca mlevena paprika Stari Alas

Autor Tema: Pržena riba  (Pročitano 58233 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže Perisha09

  • Smuđaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2010
  • Poruke: 429
  • Lokacija: Male vode na Dunavu
Odg: Pržena riba
« Odgovor #195 poslato: 11 Septembar 2018, 09:46:37 »
Jutros kupih na pijaci......












da se pridoda oradama od sinoć





 :bye:

Van mreže Jigfishing

  • Kederaš
  • *
  • Vuk od: Maj 2018
  • Poruke: 32
Odg: Pržena riba
« Odgovor #196 poslato: 11 Septembar 2018, 10:11:21 »
Som na žaru, pored smo kuvali paprikaš od glave, obraza i repa, ali nisam uslikao  :sad:
U svakom slučaju bilo je prste da poližeš :ok:



Van mreže DuleN

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Jan 2014
  • Poruke: 615
  • Lokacija: Stara Pazova
Odg: Pržena riba
« Odgovor #197 poslato: 11 Septembar 2018, 10:26:22 »
Po mom skromnom misljenju, orada i brancin su ubedljivo naj bolji na rostilju, dok prilikom przenja gube svoj kvalitet...
Ovako ih ja spremam:



Van mreže Perisha09

  • Smuđaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2010
  • Poruke: 429
  • Lokacija: Male vode na Dunavu
Odg: Pržena riba
« Odgovor #198 poslato: 11 Septembar 2018, 11:11:42 »
Druže i ja bih voleo da je spremim na roštilju, ali nisam kod kuće....... smiley033

Van mreže Jigfishing

  • Kederaš
  • *
  • Vuk od: Maj 2018
  • Poruke: 32
Odg: Pržena riba
« Odgovor #199 poslato: 18 Septembar 2018, 08:55:30 »
Po meni repni delovi ili ti iza guzice većih somova (10+) su dosta masni kad se peku na masti/ulju ili po naški na tanjirači/talandari  :cheesy:
Ovo je jedna preporuka za spremanje i mogu vam reći da je som u stvari dosta suv ako se ne napije masti prilikom pečenja.
Odrezak oko 2 cm debeo i težak oko 450g, za mene i suprugu sasvim dovoljno.

Odrezak soma samo malo posoliti, pobiberiti i namazati maslinovim uljem sa obe strane.


Suv teflon tiganj se zagreje na umereno jakoj vatri.


Okreće se samo jednom nakon 7-8 minuta, pa još oko 5 minuta peći drugu stranu.


Ja volim ribu sa povrćem, šećercom ili krompirom na lešo, ali to je sad već stvar ukusa.


Van mreže mongoose

  • Smuđaroš
  • *
  • Vuk od: Avg 2009
  • Poruke: 270
  • Lokacija: Pancevo
Odg: Pržena riba
« Odgovor #200 poslato: 19 Septembar 2018, 09:37:21 »
^Ja sam ovako pekao i veće šarane, isečem deblje odreske, malo izmariniram maslinovim uljem, teflon blaaaago namastim da se ne lepi i pečem tako dok ne porumeni. Izuzetno ukusno bude.

Sent from my LEX820 using Tapatalk


Van mreže VladimirR

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jan 2013
  • Poruke: 2,107
  • Lokacija: Beograd
Odg: Pržena riba
« Odgovor #201 poslato: 19 Septembar 2018, 14:25:44 »
Meni se takođe sviđa i mogao bih ovako pripremljenog da jedem isključivo na veliki petak i badnji dan. Ostalim danima volim kad pila u masti   :ok:

Van mreže Jigfishing

  • Kederaš
  • *
  • Vuk od: Maj 2018
  • Poruke: 32
Odg: Pržena riba
« Odgovor #202 poslato: 21 Septembar 2018, 14:10:06 »
Mast je no.1 za peći pibu  :tongue:
Ali ipak veći komadi soma ili ribnjačkih šarana budu premasni.

Van mreže VladimirR

  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jan 2013
  • Poruke: 2,107
  • Lokacija: Beograd
Odg: Pržena riba
« Odgovor #203 poslato: 28 Septembar 2018, 11:20:21 »
Juce przio stuku za ruca sa prebrancem.



Van mreže Gremlin

  • Štukaroš
  • *
  • Vuk od: Apr 2015
  • Poruke: 521
  • "Velika riba me je odučila od jeftinog pribora"
Odg: Pržena riba
« Odgovor #204 poslato: 28 Septembar 2018, 11:43:31 »
Kad smo već kod soma, veći primerci jesu dosta masni, posebno repni delovi.
Od drugara ribara iz Tekija sam naučio jednostavan, i vrlo delotvoran trik kako se rešiti te masnoće.
Som se popreko zaseče u predelu repa oštrim nožem, odozdo, i onda se tupom stranom noža pritiska i vuče prema tim zarezima, cedeći mast. Neverovatno kakva sivo-braon smrdljiva maščura izađe i koliko je ima.
Posle toga je repni deo sasvim ok, pošto je mast eliminisana.

 :wink:

Van mreže žex.rašeta

  • Global Moderator
  • Dunavski Vuk
  • *
  • Vuk od: Jul 2010
  • Poruke: 3,985
  • Lokacija: Banovci Dunav
Odg: Pržena riba
« Odgovor #205 poslato: 07 Oktobar 2018, 16:50:39 »
Ima Orade sa leda i u Bg. Simbolicna cena da nisam verovao  :eek:. Znam da je uzgajana...ali u moru . :takoje:



Biće nam bolje kada mi postanemo bolji ljudi!

 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 

Efikasna energija - Portal posvecen energetskoj efikasnosti i obnovljivim izvorima energije List Ribolov Spin & Fly Smuki Mrdalice HiT Feeder Sportski Ribolov Marketing