Pržena riba

Započeo Sp1tF1re, 12 Avgust 2011, 08:04:34

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

pikeman

Pogodio si, nema da se kupi mali šaran, pa sam deo ostavio za pečenje... smiley111


ellesar

Auh, znas sta sam sad probao,usolim ribu,ali tanko je isecem reecimo prst debljine i onda zagrijem tiganj,ma maltene se vec pocne kriviti i onda samo bacim ribu na njega,ispecem je minutu s jedne strane i oko 2 minute sa druge.
Ma milina jedna,ko` na rostilju da se peklo,jedino sto i dimi ko rostilj,pa prozori treba da su otvoreni, a komsije upozorene da ne zovu vatrogasce :lol:
Ulje ni slucajno :no: tek onda dimi :lol:
Pekao smudja i tolstolobika neki dan,nas 4 pojeli 4,5 kile ribe :eek: strasno!
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

paradizo

Znaci ellesar bez ikakve masnoce,ko na teflonskom tiganju? :eek:
Ponekad mi je malo dosta.A ponekad mi je dosta malo

ellesar

Ne teflon nikako :no: njega nesmes tako paliti, jer izgori taj sloj teflona,plastika je to,a i otrovno ako pocne da gori,meni papagaj crko jednom :no:
Najbolje celik,moze i obican emajliran :takoje:
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

paradizo

Nisam ni mislio da ga palim,naveo sam ga kao primer zato sto se ne koristi masnoca :takoje:
Ponekad mi je malo dosta.A ponekad mi je dosta malo

bladerizer

Smudj  na moj nacin,so, ulje, slaninica i normalo smudjevi!


Uploaded with ImageShack.us
<script src='http://img850.imageshack.us/shareable/?i=sam1516f.jpg&p=tl' type='text/javascript'></script><noscript></noscript>
<script src='http://img835.imageshack.us/shareable/?i=sam1517g.jpg&p=tl' type='text/javascript'></script><noscript></noscript>
Leleee otkaci se

alexdja

Jel okrećeš ovo ili samo ovako ?  :huh:

Koja temperatura i minutaža ?
       Nema više divljeg bučka. :no:

bladerizer

Ne okrecem ga,nema potrebe pece se 30 minuta na 150 stepeni pa onda 10 minuta na 200 kada prebacujes na 200 dodas malo limunovog soka preko njega i koju slaninicu i obavezno kada zavrsis sa pecenjem odmah prospi ulje iz tepsije da ga riba nebi upila!
Leleee otkaci se

alexdja

       Nema više divljeg bučka. :no:

smederevac

Ja najvise volim da jedem ribu kod moje baba-tetke :cheesy: .Onda filete sarana ubaci u brasno i alevu paprik i onda fora prvo ih przi u vrelom ulju dok riba ne dobije koricu.Onda ih ubaci u rernu i ostalo sve kslasika.A ovo bude ekstra unutra socna i meka a spolja krcka  :rolleyes: :rolleyes:

Pavke98

Da li bela riba treba da se zareže po dužini ili širini da bi se kosti istopile? :)

ellesar

Po sirini obavezno, uzmes ostar tanak noz i bukvalno ides noz do noza, znaci zaseces, pa ostavis koliko debljinu noza, pa opet zaseces. Preko rebara i nemoras, najvaznije je da ides preko ledja jer tu su sitne i  Y koskice....
Onda przenje u dubokoj masnoci, polako :takoje: ma mozes je ko sniclu jesti kad izvadis kicmu :thumbup:

Ovo vredi za belu ribu tipa deverike, praksle, jaz, babuske...
I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

tomislav34

... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

ellesar

I have come here too chew bubble gum and kick ass!!!
And i`m all out off bubble gum :) !!!!

tomislav34

ma to su meni sve deverike  :cheesy:
... smuđ, šaran, a bogami i kečiga ... :)

Teme sličnog naslova (10)