Rusija - u stara vremena !
Najbolju pečenu ribu pojeo sam na Donu .. Uzgred i pročitao NAJBOLJI recept za spremanje deverike u furuni.
Piše majstor pisac recepta, .."kuvar" iz 1860 i neke, ..recept počinje ovako.
Poraniti ujutro rano dok se sunce tek rađa, ..a voda miruje i nad njom maglice.
Ući u čamac i odveslati 5,6 vesala od obale. Pampurom upecati deveriku od 5 šest kilograma, ne veću i doneti je kući ..
Pre klanja,i čišćenja sipati joj u usta malo votke, i malo sirćeta, i ostaviti da odstoji  ... itd itd

Napomena: ova od 9-10  kg nije dobra za rernu ..! ))


 

 

najlepse mi je kad vidim klopu u nekom prirodnom ambijentu 

od mene skromno, 3 vrste ribe u tri razlicite marinade