Citat: Hauba poslato 18 Februar 2009, 10:59:26
Meni je teleca golenica i teleci vrat odlicna stvar. To pecem.
Za papras teleca plecka i telece grudi + koja kost.
Moze i rep da se ubaci, nista ne smeta
But mi je prazan i suv. Moze odrezke da se pravi ali obavezno neki umak.
Najbolje umak od gljiva.

Jel jare mlada kozletina????

Jeste to je mlada KOZLETINA!!!!!

teletinu ispod peke ništa nemože zamjenit ali teletinu ne neku kravu staru probaj to paćeš vidjeti 

onaj ko voli da jede taj voli i spremati hranu srneca ledja u foliji ili skuvaj gulas pa da te bog vidi piva vina nikad dosta a i snajke imaju fajde

eee što vam je tema svaka vam čast 
od svega toga mi preostaje jedino da naručim picu pošto mi je zbog vaših slika krenula voda na usta a peke nemam

Ovo sam probo u subotu u batini i mogu vam reć da je izvrsno.Dimljeni šaran ispod peke

Ovako je bilo prije peke

Nesto takvo jos nisam jeo

i meni je bilo prvi put i mogu reč da je stvarno

ee pa mi to zovemo sach

predlazem da se sve ovo demonstrira pri nasem okupljanju kako je to neko najavio

nema ljepše od jaretine s povrčem i krumpirima ispod peke da prste poližeš a posli je toga dobro ide 

ajte bre nesto manje mrsno za mladje od 58 i vise
nemam sliku al moze i ovo u sacu:
napravite tvrdji kacamak
iseckas koncem ko lebac, kad se prohladi
red kacamaka,sir od ovcu ili kozu(da se ne otopi)izmrviti
malo zamastiti,posoliti kacamak,malo sunke-one
domace,moze i cvoraka ili dobre slajine,pa tako do vrha
red po red i onda 30-45min malo zapeci u sacu
obavezno na kraju pokriti slaninom,onom
dijetalnom protiv holesterola
al je dobro dobro vino posle toga,a mos i spricer
ps: Bigas,cim u maju odem na Tisu ovo spremam
nemozem na balkonu   

Evo za cika Smukija, Haubu i ostale matore vukove nesto manje masno 


Shpikovana shtukshnica !





Dok se stuka pece, ogladni se od silne rakije. pa treba prevarit glad.......



Napola je gotova, izvadio sok iz pecenja, pomesao s pavlakom i vrnuo nazad da se zapeche 



I evo rezultata

Prevazisao si samog sebe

Ja uz'o lebac i umačem po monitoru.