Peka, sač...

Započeo Bigash, 05 Decembar 2008, 11:23:43

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

srda83

Kolega, nešto ne mogu da shvatim. Onaj koji je omlati o stijenu je divljak, a vi kilometarski post napišete o kuvanju i jedenju te iste hobotnice. Šta, ukažete joj poštovanje?

igorsimo

Ahhhhaaaahhaaa,koji paradoks...

DDj

Ma vas dvojica ne razumete svu suptilnost filosofije pristupa kuvanju hobotnice i celoj stvari uopsteno. Greh je, nego sta, omlatiti hobotnicu o stenu jer je to divljastvo posebne vrste, hobotnica je jedno od najplemenitijih i najinteligentnijih morskih bica, kako lepo rece covek.

Ovako, omlatio ju je neko drugi i stavio u zamrzivac u marketu, divljastvo koje ne treba raditi, greh na njega (pu,pu, daleko bilo).

Al' kad je vec tu, greh bi bio ne pojesti je, steta da propadne ovako divno stvorenje, jedno od najplemenitijih. Treba uciniti dobro delo i ispraviti ucinjeni greh koliko se moze i nepraviti jos jedan.

Dajte ljudi, koncentrisite se malo...

anubisgrau


U jednu ruku ste u pravu, a u drugu..... :takoje:

OtacMakarije

И омлаћујем и једем...

dragan2006

Nađem dobar recept na Tubetu neki dan pa se danas bačim na posa...

Svinjske kolenice u pivu;



Ukrstio sam po par svežih i odimljenih koje sam malko propržio sa lukom pa prebacio u peku (metalnu sa poklopcem), zbog okretanja na svakih pola sata. Od začina ide so, na kolenice, pa se nakon par sati premažu sa mixom senfa, ljutenice, bibera, slatke paprike... pola litre piva se sipa u peku. Ruzmarin sam svež koristio. Spremao u rerni u stanu, klimu prilagodio jari iz kuhinje.  :smiley:
Moča je neverovatna i pokajao sam se što sam bio lenj i nisam spremio pire krompir koji bi prelio istom, mada je i ovaj mladi dobro legao :wink:
Moja fina deca se izotimaše za repetu ovog specijaliteta. Teška klopa, ručali u 15h i još uvek ne večeraju :lol:

komša015

Mi neki, večeramo  :cheesy:


Teško jeste, al' teže bi bilo na onoj vrućini.

pkv-pecaroš

Baš lagana hrana,gotovo dijetalna

Poslano sa mog POT-LX1 koristeći Tapatalk


glos

Juče gledam na AGRO tv, ovaj proizvođač ali onaj drugi voditelj, cvikeraš. Bolji i odmjereniji, u problematiku upućeniji.
Ovaj me nervira.
Ne nađem tu konkretnu epizodu i naratore ali je suština u proizvodu.



P.S. I dalje ne kapiram kako može da bude rupa dole.
ZOV

petar_kozic

Rupa dole je na crepuljama namenjenim za pečenje hleba i pogača. One za meso nemaju rupu.
Imaš u ovom snimku o tome.



Sent from my Mi A2 using Tapatalk


DuleN

U nedostatku ladnog vremena i vatrice na terasi, danas sam bio primoran da odradim jedan trening, da se stvari ne zaborave...
Sve ubaceno u rernu na 180C pa ce vidimo sta ce bidne za jedno 3-4h od ove junetine i zarzavata...







Gremlin

Ja juče zvao mog "suppliera" iz Zlakuse Miletu Lazića, da mi napravi jedan "custom size" lonac za poklon kumu.
I tako reč po reč, konstatujemo da sam prvi sač kupio od njega pre 20 godina, i još ga imam...pali, radi, ide.

Kvalitet mu je TOP, a cene zaista prihvatljive za svakog. Na stranu što je ukus hrane iz sača potpuno drugačiji nego iz bilo kakvog drugog posuđa.

:wink:

DuleN

Gremline sve si u pravu, al ja ovaj put pravim u "prirucnoj varijanti", pa rerna bolje od ovog metalnog i ne zasluzuje....

Gremlin

Gde si pazario ovo ?
SviDŽa mi se...

:tongue:

DuleN

Pojma nemam... Valjda negde po istocnim drzavama... Al da radi posao radi...

A ima dobar poklopac :)




Teme sličnog naslova (6)