Ellesar, mi to na vatru direkt, tj na plin ide, samo nebi smela da bude bas jaka vatra, mislim da bi prsnuo...

Ellesar, samo ti nacepaj krupnija drva žar je "debeo" kao za sač, ako ti to ne uliva poverenje nabavi i 3kg ćumura za svaki slučaj. Kada se zemljana posuda zagreje svetli u mraku. 

Ce probamo cim nabavim grne

LeLe b'e grne i gradištanac :)

e pa na ovoliku kolicinu

Mora da je bio

zato i ubi ovaj vetar ovih dana 

Citat: ellesar poslato 23 Mart 2012, 11:01:54
Ce probamo cim nabavim grne

Samo da znaš,grne ne sme da bude lakirano,
samo zemljano-glineno da ga možeš staviti
na žar ili smederevac da zakuvavaš.
I ima neka caka da se pre upotrebe sve glinene posude
dorade,kad saznam napišem.

mislim da moraju dobro da se namaste,da upiju mast...pre nego sto se prvi put koriste.

    U pravu si , prvo se ugreje,  stavi mast i razmaže !

Kasika masti se pomesa sa kukuruznim brasnom da bude kao neka krema.
Time se iznutra premaze zemljani sud. Stavi se u rernu jedno 3 sata na 180 stepeni.
Posle je lonac spreman za upotrebu.

p.s. zemljani lonci se ne peru deterdzentom, samo vrelom vodom 

Citat: ellesar poslato 28 Mart 2012, 14:31:39
e pa na ovoliku kolicinu

Mora da je bio

samo 10 litara...

samo 10 litara.....ako je samo mora da je bila dobra ekipica

Hvala kvisko ......ladno ima u gradu grncar koji pravi ovakve stvari 1200 dindzi grne   ni mislio nisam ,a ja pravim neke kombinacije....Zlatibor,ovo-ono

Priprema suda za kuvanje ide kao što je kviskons napisao, samo je zaboravio da napomene da se sipa i voda u sud. Onda se dodaje kašika-dve masti ili ulja i brašna. Staviš na ringlu da prokuva malo. Za sač je dovoljna samo mas' 

Ellesare, pitaj grnčara da li u glinu dodaje kalcit i koji je odnos. Veoma bitna stvar kod ovih sudova. 

Info
U Beogradu originalna grnčarija iz sela Zlakusa može da se kupi pijačnim danima (čet-pet-sub-ned) u bloku 44 na tezgi 329.

Treba i sač da se''obloži''kačamakom'',pa se sačeka da se ohladi da pore lepo upiju mast i posle toga je spreman za upotrebu.Inače svake godine po povratku sa Zlatibora svraćam kod grnčara Nikitovića u Zlakusu.Čovek je veoma srdačan i hoće da pokaže ceo postupak.