Vrbovača je odlična kad se pravi gulaš, ali meni je bolja kada se dinsta sa lukom i slaninom pa na kraju se prelije jajima  za salatu paradajiz, ma prste da poližeš. Inače Vrbovaču još zovu i "šumsko pile". 

Ono što je Hemi ubrao sa drveta, mislim da nije vrbovača
Više mi liči na gljivu Trud, ali još mladu.........nisam siguran

Ciga Cvećar iz Mošorina pohovao Vrbare (pečurke) mi mislili da je teletina. Nisam baš siguran ali mislim da je rekao da su najbolje,dal do kraja Maja ili Juna.

Do kraja maja u junu već prestare 

Prosle nedelje su spremali na talandari. Prvo su izdinstali praziluk a onda ubacili seckanu vrbovacu dodali zacine ( vegeta slatka i ljuta paprika ,biber ) i to sve dobro isprzili . Ljudi sto je to dobro, ali mora biti mlada inace je suva kada je matora,jos bolja je pohovana nema razlike izmedju piletine pohovane i nje.

Citat: tićo poslato 24 Maj 2011, 08:24:35
Do kraja maja u junu već prestare 

Znači imamo još malo vremena da uživamo u specijalitetima od "Vrbare"
A dali valja da se malo ostavi u "zamrzivač" pa kad se javi želja.....?

Prokuvaj je malo jedno 10-15 minuta u slanoj vodi onda zamrzneš i cele godine vadiš iz zamrzivača i 

Probajte punjene tikvice a umesto mesa VRBARU 

To mora da je odlično  probaćemo 

Ja planiro za nedelju paprikaš od gljiva vrbara, al ovi moji  peku

Nema tice do prasice 

e onda uz prasca hladna salata od pecurki vrbara,,obarene iseckane na listove kao krastavac.Dodate marinadu sa belim lukom i mmmmmmm posle litar litar 

Evo sada na RTV1 kod Bore OtiĆa u "PETKAZANJU" čovek iz Apatina, kuva Gulaš od gljiva Vrbara i junećeg mesa. Izgleda fantastično, baš onako gurmanski, kako on reče za privilegovane.

Nije iz Apatina, to je Braša iz Begeča, ribar, drži čardu kod skele.

Ma dok sam ja gledao i pisao, pitam ženu ona kaže iz Apatina. Ameni se učinio poznat čovek. Pre dve godina u povratku iz Bogojeva moj drugar Miroslav i ja svratili na ručak kod "Braše" na čardi.
Ako je tako ja se izvinjavam, a i nije za zameriti kad sam video kako je sve to lepo, hteo sam i da gledam i da pišem, i pogreših.