Skusu spremam samo na rostilju u prirodi.Odsecam sva peraja,otvaram sa gornje strane uz kicmu,povadim utrobu ,isperem i povegetisem tako odstoji.Napravim marinadu od ulja belog luka i persuna,sa kojom i premazujem na zici rostilja.Vrlo bitno je da koristite obuhvatnu zicu(da se ne raspada ripa prilikom okretanja) U moju zicu staju 3 skuse otvorene kao file.Posle mazanja marinadom(koristite cetkicu)zica se stavlja na JAK zar 5min.jedna strana,5min.druga u pleh preliti kasikicom marinade i iseckati limun uzivajte