Da li je ovo onaj kulen sa krupno mlevenim (seckanim) mesom ?

Citat: Hemingway poslato 28 Decembar 2010, 22:17:20
steta sto nisam pogodio ...bilo bi mi draze radi svih nas ..
znaci svaka 1 kilo i nesto u prosjeku ..

Pre dimljenja su bile oko 60 kg...

ok ..  dok se osusi svako meso gubi na tezini i do 30 % ako se nevaram ...
opet moja procjena .. 



Goachild ..

to je Original Slavonski Kulen ...
a u obliku Salame zovu "Kulenova Seka"

Probao sam pre godinu-dve, drugaru je poslala rodbina iz Hr.
Prvi put sam ga tada video i znam da me je podsećao na muda od bika 
Da me ne shvatite pogrešno, taj kulen, domaći sudžuk i pršuta su opaki mezetluci 

vrloooo opaki ...
najbolji do sada sam jeo kod Panonskog Mornara .. i kod moga Badze ..
inace Badzu mije pokojni punac ucio praviti te poslastice ..
majstor je nema sta .. svaka mu cast ..

Ma sve to lepo dok se na proba,kasnije nikad dosta a Apatinac ne zove,ceka
1 maj da proba 

E još je rano, biće probe za 4-5 meseci...

Sve vreme sam trazio razlog da dodjem do apatina,apatinac  sad znam i kad i zasto   

Citat: Hemingway poslato 28 Decembar 2010, 22:31:16
ok ..  dok se osusi svako meso gubi na tezini i do 30 % ako se nevaram ...
opet moja procjena ..  



Goachild ..

to je Original Slavonski Kulen ...
a u obliku Salame zovu "Kulenova Seka"

Taj Kulen- seku sam probao pre dve godine kad su mi bili u gostima Panonac, Kico i Damir
Damir je pikemanu i meni doneo po jedan takav kulen i odusevio sam se stvarno je prva liga

Odličan je bio!

kad je kulen u pitanju

za mene nema nista ljepse od dobrog Kulena ..ili seke ...
volim svakakve specialitete ...i jednom kad mi se svidi 
tako sam bio kod jednog covjeka na vikendici iznad Dunava kod Beograda negdje
i covjek nasjekao osusene i malo odimljene Jagnjetine ...
covjeceeee nista ukusnije nisam vise probao  ...
ali ipak Kulen nista zamijeniti nemoze ..
normalno stvar ukusa  .. neosporavam ... 

Svega po malo

Vidim da se lojtre nevade iz pušnice
uh Tunjo jesi je nagruvo   samo deset tabli slanine sam nabrojo 

Citat: profesor poslato 29 Decembar 2010, 02:32:40
Sve vreme sam trazio razlog da dodjem do apatina,apatinac  sad znam i kad i zasto   

Samo napred...bice svega, naravno uz