nije mnogo al mirise u p.m

Bolje ista nego ništa

Malo se okasnilo ove zime, aliiii važno da nije izostalo
A kulen tek u aprilu, maju mogu da narežem

A recept za kulin jel onaj ili neki drugi

I ja kulen pakujem u takva "creva". Puno mi je praktičnije nego u prava, pa da budeo onako "debo". A i što ne reći, nisam baš toliki majstor pa mi "taj debeli kulen" bude nekako suvlji nego što treba, i nikad nije kompaktan kao kad pravim ovako.
Sve nešto razmišljam da pokrenemo temu "Salamurenje" (da li sada kad je sve gotovo -pa razmenimo iskustva, ili pred sledeću sezonu), jer ja sve radim "odokativno", a pričaju mi ljudi da ima sto fora, čak neki ubace i par čenova belog luka u salamuru da meso povuče miris.

Šunka...

Ovaj kolje na veliko...

Citat: PANONSKI MORNAR poslato 02 Februar 2013, 17:43:42
A recept za kulin jel onaj ili neki drugi

Pa pravo da ti kažem krenuo sa po njemu i sve sam tako spremio.....i probam posle sat vremena, a ono paprika mi se skroz čudno osetila, a uzeo posebno neku za kulen. Zeznuo sam se do daske!!!! Trebao sam uzeti provereno od Bujaka ili Tumbasa. Ništa, sukno još 100 gr Bujakove specijalke i onda sam tek dobio onaj pravi šmek..... Sad videćemo kad se osuši i kad ga nasečem šta sam napravio, mislim da će biti OK, ma poješće se svakako.

Baciti se nece...

  Pošto si z*ebo ajd sad svima nama šalji po jednu makar da se ne ukvari 
oprostićemo ti grešku 

Citat: god-ar poslato 02 Februar 2013, 23:45:09
Baciti se nece...

Ko da baci ovolike sunke i kulene

malo se spremalo danas, mada je jos rano treba  da zazimi

Lepo lepo

Послато са LG-H440n уз помоћ Тапатока

A joj brate, lepog li prizora...

evo i mog malog pomagaca oko baretine