Uh, one što si zasadio u saksiji liče na jedne od najljuće na svetu. Isto su tako zgužvane kao te tvoje.
Znaš li ime i ljutinu u Skovilima?
Oni sosevi u tegli. sa Habanero paprikama, imaju reda 100.000 do 350.000 Skovila.
Radi upoređenja naša fiferonka ima oko 500 Skovila.

Najljuće ikada su, ne sećam se imena, 1.800.000 Skovila.

Ko voli ljuto toplo preporučujem jedan lokalni proizvod.
Djed Niko ljuti sos, prave ih moji prijatelji kao hobi od paprika koje sami uzgajaju izmedju ostalog i karoline riper :)

Poslato sa ANE-LX1 pomoću Tapatoka

Citat: slob poslato 24 Jul 2020, 13:34:25
Uh, one što si zasadio u saksiji liče na jedne od najljuće na svetu. Isto su tako zgužvane kao te tvoje.
Znaš li ime i ljutinu u Skovilima?
Oni sosevi u tegli. sa Habanero paprikama, imaju reda 100.000 do 350.000 Skovila.
Radi upoređenja naša fiferonka ima oko 500 Skovila.

Najljuće ikada su, ne sećam se imena, 1.800.000 Skovila.

Misliš na Carolinu Reaper(do 2,5 miliona) verovatno ali nisam nju sadio. Posadio sam Fatali (do 500.000sk) i Fatali Orange koja bi trebala da je kao Habanero oko 350.000sk.
Ove iz teglica su do 1000000 ako ne grešim mada nema toliko jer su to kombinacije jačih i slabijih uz ostale primese pa nije tako strašno. Ovaj mediteranski žuti je najslabiji u ponudi i on je kombinacija trinidad scorpio yellow i mislim white bullet habanero  , crveni je srednji i braon najljući i on je radjen od choco blutah koja je ozbiljno ljuta 
Naše bi trebalo da idu do 30000 i ako ne grešim vezenka nam je najljuća. Mada sve to treba sa rezervom uzimati jer su ljudi često skloni preterivanju kad su skovili u pitanju.
Danas pada jedna od ovih 



PS: Inače naše paprike su Annumi i pored bezobrazne ljutine koja štipa usne i jezik nemaju ništa drugo, a recimo poznati ukusni annum je halapenjo koji je baš ukusna paprika. Ove chainnese pored ljutine koja nije kao ova naša imaju aromu i lep miris, a njihova ljutina se ne manifestuje gorčinom i štipanjem jezika i usna kao naše feferone već daju jednu punoću ukusa, otvaraju receptore i podižu temperaturu tela koja drži po par sati  daje osećaj kao recimo kad igrate basket i sustigne vas umor pa "probijete" i imate osećaj da možete još 3h da igrate. 

Kad smo već kod ljutih paprika jel zna neko koja je ovo sorta na slici. To sam dobio neko seme pa posadio proletos


Uzgred, ja sam zimus uzeo od Francuza, za paprikaš da imam, i zadovoljan sam ljutinom još uvek. Jedino sam zakasnio da turim u kobasice da vidim kako bi to ispalo. Mada i sad kad je koristim drži ljutinu. 

Ne razumem se mnogo ali mi liči na Somborku (tako je zovu kod mene).
Sad sam se zaigrao sa 1,2mil Skovila 






Nisam mogao polovinu 

Prosle godine sam se navukao, pa posadio ovo... Ja ne znam ko ovo moze da jede, otrov !!!
Ja volim ljuto, al u normalnim granicama, pa se vracam na domacu pijacnu...

Meni su strava. Imaju i blaže varijante tipa Fantasi, Aribibi Gusano....od anumma Jalapeno je lep i dobro radja.

To su dobre stvari i za raspoloženje, sinuse, pa i creva, ko nema čir na želucu.
A koliko god smo mi i mađari dobri za mljevenu sušenu, začinsku papriku, toliko su dobri meksikanci i južnoamerikanci za te jestive u fulu, forme.
Nisam se baš dobro odrazio ali ko razume shvatiće.

Odlicne su i za potenciju...da se nadovezem na Glosov post.

Jedan moj prijatelj koji se bavi medicinom i usko saradjuje sa Emiratima gde je ljuto sastavni deo ishrane kaže : "Mi smo glup narod pogrešno učen da ljutina smeta, a mnogo je korisno kao preventiva za mnoge bolesti. Mi deci dajemo šećer koji je najveći otrov za organizam umesto od malih nogu da ih učimo da jedu ljuto"

Ljuta paprika je najbolja u kulenu 

Ja volim umereno ljuto i kuvam tako.
Ali sam čuo od ortaka koji se ' duvaju' da mogu svašta ljuto da izdrže....hoće da izgori 'zadnji lonac' . 
Čuvajte se 

Auspuh gori od onih u sirćetu...kad se jedu sveže nije problem nikakav. Inače ove papre se jedu malo drugačije....prvo se žvaću one (dozvoljavaju žvakanje ne udaraju odma) pa se tek onda ubacuje hrana i nastavi sa žvakanjem. Upravo se zbog auspuha to i radi tako da ne progori lonac 
Inače....u kulenu mi se ne svidjaju ni malo....probao i neću više. Ne liči na kulen i na onu njegovu prepoznatljivu ljutinu jer ga totalno izmeni i ako ste planirali to da radite razmislite još jednom 

Znači ne valja da se stavlja u kulen, a ja sam razmišljao o tome...
Ja za kulen nemam više rešenje, ostalo je još da se proba Kiš paprika...sve ostale "nestane" ljutina posle sušenja.

 
Doneo kolega danas saksiju na posao. Ja još ne probam,daću im prednost da probaju