Ljute paprike

Započeo Kićo, 01 Novembar 2011, 08:43:08

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Hemingway

Citat: ellesar poslato 03 Novembar 2011, 11:33:27
Je,o to! Sad sam gledao neka indijka utrljala 25 komada u oci.Svetski rekord :eek:

jel to ova ?



,,Starac i more"
,,Dunav mi u Venama "
"Zamislite koja bi tisina nastala kada bi ljudi govorili samo o onome sto znaju." - Karel Capek

pikeman



limovac74

Još ljutih papričica  :cheesy:..



Kad Sveti Ilija nebom sine grom na dnu reke Dunava probudi se som.
Na dnu reke Dunava kiseli se rovac a na obali stoji mokri ribolovac.
Som je snažno povukao ko kamion FAP i odneo ribolovcu i udicu i štap...

Stefan_feeder kid

Ja od ovog Čoveka iz Ćuprije svakog proleća kupujem rasad paprika.Stavim u kante od farbe,kvalitetno organsko djubrivo,redovno zalivanje i uvek bude paprika ko blata.Počeo sam sa ovim jer imam par drugara kojima ništa nije ljuto,posle ovoga i šećer prvo liznu...


luka_97


laki22


pikeman



marina1983

Samo za najhrabrije , zeudac topi  :cheesy:





no names









Ko jednom proba chainese taj se više ne vraća na annume. Ja se obezbedio da imam da uživam u ukusu.....Fatali i Fatali Orange  :bye:
Riba uvek jede. Na tebi je da otkriješ šta...

Gremlin

Pošto su sve ove domaće mlevene paprike dostigle količinu "ne-ljutine" da treba da se stavi zaista previše u kobasice, plus se ljutina izgubi toko sušenja - zanima me da li je neko probao da melje ove egzotične papričice i dodaje ih u kobasice/kulen.

:wink:

no names

Ja imam u kulenu i kobasici. Kobasicu čuvam za Lakija, a kulen čekam da sazri da probam. Od ljudi koji su već probali sam čuo da nije dobro jer zbog specifičnih aroma promeni prepoznatljiv ukus. Jako su aromatične, a ljutina je skroz drugačija od običnih. Ja ti opet pišem za Kiss papriku da ti je rešenje za preradu jer ona jedina od 20 koje sam probao drži ljutinu propisnu i nakon sušenja. A, pisaćemo o ukusu ovih kad meso bude spremno  :ok:
Riba uvek jede. Na tebi je da otkriješ šta...

Gremlin

Tako sam i mislo, da menja ukus.

Ja sam takođe probao 10+ raznoraznih paprika od kako je Ebli Đusika umro, a on je bio poslednji velemajstor za ljutu papriku.
Njegove paprike nikad nisam stavljao u kobasice preko 0,6-0,7 %.
U poslednju turu za prženje sam stavio neverovatnih 1,5% paprike od Stipana Francuza, i nisu ljute kako sam hteo, izgubila se ljutina posle jednog dima.

Jedino Kiss-ovu nisam još probao, ali je iduće sezone to prvi izbor...

:wink:

no names

Dok ove moje ne budu zrele....





Uzeh soseve od GastroBiter i oduševih se....probajte  :ok:








Riba uvek jede. Na tebi je da otkriješ šta...

Gremlin

Gde si ovo pazario ?

smiley033

no names

Našao na FB stranici GastroBiter i naručio.....ima i broj na teglici može i tako. Cena za 3 teglice 900din + dostava preko pošte.  smiley033
Riba uvek jede. Na tebi je da otkriješ šta...

Teme sličnog naslova (3)