DICK nozevi. ( www.dick.de ) u metrou se krecu od 18 manji pa do 25evrica veci mesarski,dok je chif knife oko 35evra.na njima pise nesto tipa Carbon.Ostali nozevi italijanskih marki su od 5 do 20 evrica, na njima piše stainless steel.kinezi su oko 1.5 do 3 evra.

E sad s'obzirom šta piše na njihovom sajtu i šta je meni preneo jedan kuvar, za ove pare više nego odličan odnos cena-kvalitet.

Da li neko zna gde se mogu kupiti kvalitetni profesionalni kuhinjski nozevi?
Kupio sam komplet u Metrou, ali nije to to...

Imaš dve jako dobre prodavnice u ns, kucaj samo u googlu i izbacice ti. Jedna je u kraljevića marka, druga poslovnica u tekelinoj. Imaju dick, blizance i još jednu marku, zaboravih

Ma kakvi Metroi Dule.
Te ne možeš ni štrajherom doterati, žicu. A i profesionalno oštrenje ne potraje.
Imam Cviling - Zwilling, još davno sa posla donesen, pandler. Zahvalan za sve, uz jednom u 5 godina kod majstora oštrenje.
A imam i domaću kopiju, neka Jugoslavija, isto žute drške i oblika. Tuga.
I nije fora ni karbon ni nehrđajući, nego nešto treće.


Spojene poruke: 19 Avgust 2020, 19:41:43

Impa - Zemun = Jugoslavija.

Citat: DuleN poslato 19 Avgust 2020, 17:55:38
Da li neko zna gde se mogu kupiti kvalitetni profesionalni kuhinjski nozevi?
Kupio sam komplet u Metrou, ali nije to to...

Vidi na k p sajtu...firme su Dick, Zwilling, Wenger, Swibo...pa kupiš na komad i napraviš komplet po želji.

Victor pa F.dick. Victorinox je nesto meksi ali se i lakse odrzava i ostri.

DuleN, vrhunske noževe možeš naći u Novom Sadu ( kako napisa Laki ). Firma se zove Matica DMV, pogledaj na netu imaju strasnu ponudu ( Dick, Zwilling, Victorinox, Swibo ) 

Hvala svima na odgovorima...
Jos jedno pitanje: da li je neko nesto kupovao u firmi DINERO D.O.O. – Petrovaradin , posto bi mi to bilo naj laksa varijanta ... Na njihovoj web stranici ima dosta toga...

Kristal u Kraljevica Marka, profi nozevi i sve ostalo za mesarsku industriju.
Ja tamo kupio Dickov masat pre 3 godine, zadrzao se u prodavnici 50minuta, pricao sa covekom sta i kako, koji noz, koji masat, bio posten i iskren, za ono sto mi treba, nije prodao ni najskuplji (neki od 100+e, na taj se nameracio) a ni neki za 3k din, ovaj bio oko 6,5kdin.
Pre neki dan kupio noz i sajbnu za masinu za meso, oni malu, 8icu, od babe  istrosio se noz da nema sta vise da se ostri.

E na tu sam mislio, imaju 3 proizvođača, milion noževa, kompleta, imate i nozeve od 500e ko voli 

mladinaucnik,
Hvala za informaciju ! Pogledao sam sajt Kristala, i tu stvarno ima jako bogat izbor, a i cene koje su objavljene za neke modele nozeva su zaista prihvatljive. Verovatno cu neki dan skoknuti i na licu mesta videti sta je i kako je...

Citat: Gremlin poslato 19 Avgust 2020, 21:27:28
Vidi na k p sajtu...firme su Dick, Zwilling, Wenger, Swibo...pa kupiš na komad i napraviš komplet po želji.

Gremlin, kupio sam do sada preko KP 3-4 noza od razlicitih prodavaca i jako sam nezadovoljan kvalitetom. Bar ono sto je meni stiglo su neke "replike" na Blizance, Voktorijainox,... Izgleda to lepo, ali nakon prvog ostrenja  - to vise nije to... Iz tog razloga sam odlucio da nozeve ne porucujem preko KP, jer sam do sada bacio dovoljno para na eksperimente i radije bih kupio negde gde mogu da pogledam i izaberem ono sto mi treba...

Na taj KP se sjatili zlikovci, pa prodaju sve povoljnije, tobož. A u stvari preprodaju od Kineza, kao i na pijacama.
Ne jednom nakon traženja na pijaci odem kod Kineza i nađem to isto ali jeftinije. A isto tako odem u specijalizovane firme, tipa Woby Haus, di nađem i bolje i jeftinije nego kod Kineza.
Nešto slično situaciji di sada u Formaksu imaš i bolje i jeftinije, pribor, nego kod Kineza.
Dule ne treba ti ništa fensi. Ono što pripravnici mesari koriste je mama.

Citat: glos poslato 20 Avgust 2020, 09:56:36

Dule ne treba ti ništa fensi. Ono što pripravnici mesari koriste je mama.

Ma naravno da ne jurim fensi, vec nesto kvalitetno... Meni je kod nozeva bitan kvalitet celika i udobna drska. Oblik naravno biram prema nameni...
Lose je sto je danas jako tesko naci kvalitetan celik, jer jako mnogo uvozi kineske robe i to onog dosta loseg kvaliteta...
Nozeve koj esada koristim kupio sam u Metrou, turski su, mada na njima pise da su "Made By Germani" i na izgled su stvarno OK, ali u praksi su jako losi... Posto sam ja poprilicno blesav, kada sam kupio ove nozeve, staru garnituru sam odmah poklonio, mada je mogla da sluzi jos ihahaj, pa sad za svako secenej ostrim masatom kao lud... Iz tog razloga sam resio da kupim nove nozeve, jer sam navikao da su mi u kuci svi kuhinjski nozevi ostri kao zilet...

Ja sam davnih dana kupio Berghof nozeve, chef's i dugacki za meso, sa nalepnicama, da li na Nis pumpi ili neka druga, ono -50%. Odnesem ih jednom godisnje kod Hoseka, naostri ih za 300din po nozu, vodim racuna o njima, svaki ima futrolu (jedan od novine, drugi originalnu) da se ne krzaju sa otalim escajgom u fioci (nema mesta u kuhinji za onu magnetnu sinu). Seku meso samo tako, mozda moze neko i da se obrije sa njima, ja ne bih  , drhti mi ruka ponekad.
Za mene rade posao i vise nego sto treba.

Imam i ja te neke na "hof", oštri jesu, već dugo, ali ih ni ne koristimo mnogo.
Tu nema provlačenja kroz one oštrače sa pijace, kao kod ovih mesarskih, nema štrajhera, a i kada oštricu malo na nešto kvrcneš iskrivi se ( lako ) i ne vraća se više, nikada.
A i da bi se ponovo naoštrili mora biti majstor za oštrenje, tipa Hosek ili Beg.
Beg je skuplji. Čini mi se.
Nosio sam mačetu pa košta oštrenje kao i mačeta.