Koziji sir u maslinovom ulju

Započeo Goachild, 30 Januar 2011, 11:17:42

prethodna tema - sledeća tema

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Zmaj Strasni

Sir narucen za kraj sledece nedelje i to dimljeni pa ce da se proba...

Goachild

Vladimire, odlično si ga odradio. Feta je dosta blažeg ukusa od kozijeg sira. To možeš već za par dana da konzumiraš.
Doneo sam iz Grčke fine začine za piletinu, ribu i svinjetinu. Baš su lepi i aromatični, ukus Mediterana... :) Moraću da napravim sa fetom ovaj put. Mljac...

VladimirR

Baš sam jutros naručio koziji sir, stiže mi za nedelju dana.
Mislio sam da sam stavio mnogo začina, ali ako ti kažeš da je ok , onda  :thumbup:
Ja sam iz Grčke, doneo celu kanticu metalnu od 5l maslinovog ulja, pa sad ova kombinacija preko zime ima samo da puca uz steljiu, proju i rakijicu  :lol: :lol: :lol:
Ne znam, kakva bi kombinacija bila kad bi se u začine pomešao i beli luk u prahu???
Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

Goachild

Verovatno bi beli luk preovladao. Šta znam...

Zmaj Strasni

Napravi manju teglicu za probu da se ne za*ebeš...

VladimirR

Hoću sigurno jenu teglicu da napravim sa belim lukom, pa javljam rezultate, inače beli luk obožavam, otvara mi apetit, a na ideju sam došao, tako što sam u prodavnici Zlatiborac, jedne prilike uzeo sad ne mogu da se setim koji tačno, sir tvrdi stari sa ukusom belog luka. Znači bruka  :ok: :ok: :ok:

Spojene poruke: 01 Novembar 2014, 13:17:42

Došlo vreme i za degustaciju, posle samo 7 dana  :lol: :lol: :lol: I moram da priznam da je fenomenalno. Ipak, sledeći put malo ću da ispravim recepturu i alevu ljutu u odnosu na ostale začine staviću manje. Odlična kombinacija "Srpski doručak" uz parče vruće proje i ladne rakijice (domaće) mučenice.



Koji sam ja baksuz, da dobijem ulogu da glumim u pornićima, glumio bih ong muža što ide na posao!

simskg

uuuuuhhh ovo je prava stvar jos i malo uzicke cvekle uzgred ......

trim

Dve vrste sira ,  nisu koziji ali su odlični pola u maslinovo ulje momentalno inače neće dočekati jutro


Plovak ja zakon

mihabg

Za ove igrice, rekose mi da presovani sir najbolje prolazi u ulju.... Sad vec cuo sa 2-3 strane.
Sustina je da ulje ne ulazi u njega i rasparcava ga , a zacinske arome prima.
Obzirom da u ulju i sa vise zacina lako izgubis orjentir da li je ovciji, koziji ili mesani, kapiram da je ovo "presovan" pobednicka karuca u trci.
Kravlji se isto presuje, to znam.
Pokojni kum je iz MK narucivao taj presovani, ali mislim da je bio ovčiji ...
Nemam iskustva, prepricavam sta sam cuo, a jedem ih sve,  i obozavam u ulju sireve od svih koji mi dostave na eksploataciju. 

Teme sličnog naslova (9)