U ove hladnije dane svi vi kao i ja nadam se prelazite na malo začinjenija jela kao i na kotlovinu koju sam spremam.
Za kotlovinu uvjek koristim:
meso juneće,
piletinu,
svinjetinu,
šampinjone,
krompir,
crveni luk,
peršinov list,
vegeta, biber ,slatka paprika, lovor,
senf,
svinjska mast.



Naribani luk stavim u posebnu tanjiraču, jednu kašiku masti pa poslažem već začinjeno meso u posudu sve premažem senfom i prekrijem šampinjonima krompir poslažem na kraju još malo slatke crvene paprike i sve zalijem vodom da pliva to sve se krčka na vatri jedno sat i pol stim da se dodaje voda i okreće meso kad meso bude vrlo mekano i na kraju ostane samo saft bez vode kotlovina je gotova tko voli može meso zapeći na rubu tanjirače.

A uz dobro jelo mora i dobro vino

e panonac ljepo a i dobro baš me potsjeti šta nisam dugo pravijo

Jel bio problem nekad ako treba će da ju Dunajom pošiljemo 

Au sunce ti hebem Panonac kad sam video ovu sliku ogladnio sam u momentu 

Ukusno jelo...

uh kako dobro izgleda 

Aiiiiii brale .......ako treba da se mre....ja bik se utopio u ovome

Ma,jel vi to kuvate u talandari(tanjiraci) ili je neki poseban sud u pitanju?

I mene to interesuje Paradizo.Jel treba dublja tanjiraca ili klasicna kao kupovne?

Eno vidite na prvoj slici je radjeno u klasika tanjiraci
A na drugoj je bilo vise vukova na kazanu,pa je morala dublja serpa da se vadi

Meni i prva slika izgleda kao da je dublji tanjir,kao ivice da ima.

Ta prva je od aluminija ima poklopac i nogice original iz trgovine stara je oko tridesetak godina nema više da se kupi i nije predviđena za vatru i žar  stane u nju do dvije kg mesa nije mala kao što izgleda
a ova druga je ostatak od pivskog bureta kad se napravi kotlić ostane jedan dio na koji sam ja navario inox ručke i zavario rupu koju je imala praktično i vrlo pouzdano za sve prilike 

Nedavno je doslo do razrade kotlovine. Sebastijan,  cepa samo tako.

Lepo mirise

Od danas, za redovan ručak.