He, pa i ja to pravim,samo dobio sam recept kao segediner gulas ma kako god se zvao je.
Moze i sa slatkim i kiselim kupusom.....pa da,pocnes kao gulas i onda samo ubacis kupus i krompir,jedino sto ja jos ubacim malo kima,al` to ko voli.
U svakom slucaju super jelo

Eh sad, jedni pišu da se zove segedinski gulaš, drugi da je sekelji gulaš a da je segedinski nešto drugo, moramo da pozovemo prijatelja (Imreeeee!!!) da nam razreši tu dilemu. Al da je dobro jeste, baš mi lepo leglo da probam nešto novo. Jedino ne bih to radio sa slatkim kupusom, njega spremam na moj način i tako mi se najviše sviđa, islikaću jednom kad se setim pa otvaram novu temu. Mada sam tako zadnji put sliko i gulaš kako pravim s namerom da okačim ovde,  al negde pred kraj me poneo posao pa zaboravih da završim foto sešn...

Ma vazno da se pohasa,a jel` sija il` je vrat to raspravljas kad si sit,a ne gladan

Mislim da sam povadio sve što mi treba za lički klot kupus ..sa zaprškom je lički jer "drži 72 dana"..

Pa pošto očigledno treba vremena da se ovo očisti i uredi prfo fotka "materijala"..

Hoćemo detalje , nemoj da preskočiš koji deo za recepat 

"Gospodo izgleda da smo jope u poslu"
Olovo

Naravno da je ulije rezervat.A treba mast ,improvizacija.

dinst... , sve u krupno , ništa sitno , daklem , luk na krupno , paprika kidana rukom , ovo malo belog luka , samo na pola ništa sitno.



Pa ondak pošto se izdinsta , zaprži , isto ceo kupus sve sa korenom,koji mnogi bacaju...malo ovako pa mešalica..



Tu su i 2 kumpijera da upiju nepotrebno , ustvari uvek bacam po jedan , jer sve radim otprilike.Kuvanje traje koliko mi struje daju.

Što ne reče da ti treba mas' poslao bih ti brzom  poštom sa naznakom "HITNO" 

Cepaj dalje .....

Uzeh pauzu , da popijem kahvu , a ono treba da se krčka i to jedno 40 min , na pun gas,pa ću da fotkam  ..inače ..da napišem , lovor, lorber.. toliko i nije potreban , ali je prirodno autohton pa ga stavljam i redim kao što je nama deci moja pokojna baba pravila , sve je orginal osim masti(bem mu).Ima tu i da se ugura kojekakvih niskih biljaka , tipa metvica(to je nenormalno dobro),i 200 čuda to naberu babe , stoji im godinama , 12 godinu valja za kuvanje..ti

nemere brzom poštom --pročitaj pravila.

Sada je na pola u krčkanju na 200..tu treba  , sad se dodaju začini i skoro mi je upao aparat u lonac.

Jel gotovo  Šta dalje  Šta se konzumira uz ličovanija ?  .....

Dobro da ne krenuh za BG na kupus*i*jadu 

Ostavih da se oladi , spucah 3 tanjira da budem snažan i skočan na vodi , te ostade ovo.

Može se  tu kombinovati sa raznim suvim , pečenim  -kobaje, slanina i sve ostalo , ali ovo je orginal 98% lički kupus --kao takav ..sve ostalo pa i lebac je "dodatak"!

Prika,nemoj da se ljutiš,ovo je svakako skuvan kupus...ali Lički , .Originalna lička kuhinja ne zna za alevu papriku,izmedju ostalog.U lički kupus ide kolenica,ovčetina,slanina(ne adidas),kuvani krompiri...ako grešim neka me neko ispravi...

Ne grešiš... 

Mi Ličani smo (uglavnom) "operisani" od ljutog, a osim toga ne ide u to jelo ni seckana sveža paprika, a i kupus je obično kiseo, a ne svež...

Sa ovčetinom nema boljeg paprika nikako
Meni jedno od omiljenih jela, jbg ličanin